Цветная капуста с помидорами

Капусту промыть и разобрать на соцветия.

Отварить в соленой воде минуты 2.

Откинуть на дуршлаг.

Помидоры нарезать кубиками , чеснок измельчить.

Лук репчатый нарезать не сильно мелко и обжарить в растительном масле.

Добавить к нему капусту и слегка обжарить, затем помидоры .

Тушить минут 7-8, затем добавить нарезанную зелень и чеснок. Соль и перец по вкусу и продолжать тушить до готовности капусты.