Итальянский ореховый торт от alisarom

Фото к рецепту: Итальянский ореховый торт

Ингредиенты

для теста:
300 г очищенных грецких орехов
8 яичных белков
300 г сахарной пудры
2 ч.л. муки
для начинки:
700 мл сливок жирностью 30%
200 г черного шоколада

Пошаговые фото рецепта

для теста -300 г очищенных грецких орехов,8 яичных белков,300 г сахарной пудры, 2 ч. ложки муки;

Крем и сопутствующие - 700 мл сливок жирностью 30%, 200 грамм черного шоколада

1.Перемалываем орехи.

2. Отделим белки от желтков /с этого момента будем придумывать куда бы определить 8 желтков;)/

3. Взобьем белки,

добавим постепенно сахарную пудру,

муку,орехи

4. Вырежем 6 пергаментных кругов по диаметра формы для выпечки (в моем случае 26 см) Начнем печь коржи: на пергамент насыпим немного муки, на муку ложками перенесем 1/6 получившейся массы.

5. Поставим форму в духовку, и будем выпекать в течении 5 мин-7 минут при температуре 180 градусов.

6. Обязательно(!!!) как только достанем корж из духовке удалим пергамент

7.Растопим на паровой бане шоколад (100 грамм)

обмажем шоколадом три коржа

8. Взобьем без сахара сливки,

превратим в крошки еще 100 грамм шоколада

9. Намажем коржи взбитыми сливками, пересыпаем шоколадной крошкой все коржи Схема следующая: корж без шоколада- сливки-

шоколадная крошка-

корж с шоколадом-

сливки -

-шоколадная крошка и т. д.

Вуаля!!!

это по прежнему самый вкусный торт, из тех которые я когда-то ела;)

1 / 21

2 / 21

3 / 21

4 / 21

5 / 21

6 / 21

7 / 21

8 / 21

9 / 21

10 / 21

11 / 21

12 / 21

13 / 21

14 / 21

15 / 21

16 / 21

17 / 21

18 / 21

19 / 21

20 / 21

21 / 21

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Сложный
Просмотров рецепта:72275
Понравилось:77
Автор:alisarom
Создан:25 февраля 2011, 16:28
Каталоги:Десерты Торты

Дополнительная информация

Один из самых вкусных тортов! И поверьте, ему не нужны супер-украшения.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
77 человек оценили

Сохранить рецепт
100 человек сохранили

Подборки рецептов

они получаются ореховыми, там всего две чайные ложки муки, все остальное орех и белок. Безе это не назовешь, но и бисквитом это тоже не является - очень тонкие ореховые коржики, так будет точнее

johnny

25.02.2011 18:14

Итальянский ореховый торт от alisarom

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии