Пирог "каприз"

Изюм промыть и замочить в воде.

Овсяные хлопья измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Залить кислым молоком и оставить на 15 мин.

Отдельно взбить яйца и сахар.

По прошествии времени яичную массу влить в замоченную овсянку.

Добавляем соль,ванилин,соду,изюм (воду слить) и перемешиваем миксером.

Форму (сковороду) смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.

Ставим в холодную духовку и печем при 200 гр 30-40 мин.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый пирог достаем из формы и посыпаем корицей.

Приятного чаепития!