Ванильный чизкейк

Ингредиенты

для основы
готовый бисквитный покупной корж смешанный с 50 г растопленного сливочного масла
начинка
350 г крем-чиза 30%
150 г сметаны
60 г сахара
3 яйца
60 г инстант-пудинга
крем
250 г сливок
ваниль
2 желтка
50 г сахара
1 ч.л. желатина
200 г маскарпоне

Пошаговый рецепт приготовления

Для основы можно использовать печенье, но я больше люблю бисквит, который замораживаю в морозилке в виде крошек и потом использую для выпечки.

Для начинки все компоненты взбить и вылить на основу. Выпекать 35 минут при 160 гр. Охладить в холодильнике.

Для крема сливки нагреть с ванилью.Не кипятить! Желтки взбить с сахаром и добавить по ложке сливок для сравнения температур.

Вернуть на огонь, поварить полторы минуты, помешивая и снять с огня. Добавляем набухший желатин и оставляем, накрыв пищевой пленкой на 5 часов или на ночь. Крем взбиваем с маскарпоне и намазываем на торт и ставим на сутки в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:13224
Понравилось:47
Автор:irisli
Создан:12 мая 2011, 13:49
Каталоги:Десерты Торты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо, Венер! Я на своей страничке сейчас набросала свою выпечку в коллекцию, так там есть несколько оригинальных чизкейков. Может, пригодится. А самый вкусный - висит на моем веб-сайте. Посмотри.

сухарик!

12.05.2011 14:50

Ванильный чизкейк

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии