Вход | Регистрация
Паштет
291 рецепт паштет
Обалденный домашний печеночный паштет!
куриная печень - 700 г
лук репчатый -180 г
морковь – 130 г
сливочное масло (мягкое) - 50 г
вода - 200 мл.
лавровый лист - 1 шт.
свежемолотый черный перец
соль (две трети 1 ч.л)
растительное масло – 3 ст.л.
Каталог: Паштет
1288450 мин.406
куриная печень - 700 г
лук репчатый -180 г
морковь – 130 г
сливочное масло (мягкое) - 50 г
вода - 200 мл.
лавровый лист - 1 шт.
свежемолотый черный перец
соль (две трети 1 ч.л)
растительное масло – 3 ст.л.
Очень вкусный куриный паштет.
куриная грудка – 700 г
лук репчатый - 300 г (2 шт. по 150 г)
морковь - 300 г (2 шт. по 150 г)
сливки - 80–100 мл.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец – 5 горошин
растительное масло - 3 ст.л.
соль – 0.5 ч.л (либо )
перец
Каталог: Паштет
1309050 мин.414
куриная грудка – 700 г
лук репчатый - 300 г (2 шт. по 150 г)
морковь - 300 г (2 шт. по 150 г)
сливки - 80–100 мл.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец – 5 горошин
растительное масло - 3 ст.л.
соль – 0.5 ч.л (либо )
перец
Паштет из куриной печени запеченный в духовке
печень 1 кг
молоко 1/2 ст.
сливочное масло 80 гр
яйца 3-4 шт
лук 2 шт
шпик 20 гр
коньяк 3 ст.лож
чеснок 2 зубчика
соль 1 ч.л. (без горки)
черный перец 1/2 ч.л.
тимьян 1/2 ч.л.
мускатный орех
сливочное масло для заливки 70-100 гр
Каталог: Паштет
1322360 мин.602
печень 1 кг
молоко 1/2 ст.
сливочное масло 80 гр
яйца 3-4 шт
лук 2 шт
шпик 20 гр
коньяк 3 ст.лож
чеснок 2 зубчика
соль 1 ч.л. (без горки)
черный перец 1/2 ч.л.
тимьян 1/2 ч.л.
мускатный орех
сливочное масло для заливки 70-100 гр
Куриный паштет
филе куриное - 400 г
морковь - 200 г
лук - 2 шт.
масло сливочное - 70 г
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый - 2 шт.
перец черный молотый
соль
масло растительное для жарки
Каталог: Паштет
298430 мин.1403
филе куриное - 400 г
морковь - 200 г
лук - 2 шт.
масло сливочное - 70 г
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый - 2 шт.
перец черный молотый
соль
масло растительное для жарки
Грибная икра с грецкими орехами
шампиньоны - 300 гр
лук - 1 шт.
грецкие орехи - горсть
чеснок - 1-2 зубчика
приправа "сок лимона" тм sicilia -
уцхо-сунели - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
красный перец - 0,5 ч.л.
базилик - сухой - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Паштет
365330 мин.142
шампиньоны - 300 гр
лук - 1 шт.
грецкие орехи - горсть
чеснок - 1-2 зубчика
приправа "сок лимона" тм sicilia -
уцхо-сунели - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
красный перец - 0,5 ч.л.
базилик - сухой - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 30 мл.
Паштет из скумбрии с запеченным чесноком и каперсами
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
чеснок - 2 головки
маслины - 8 шт.
каперсы - 1 ч.л.
миндаль - 10-12 шт.
сливочное масло - 3-4 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
приправа "лимонный сок" тм sicilia
соль -
перец черный -
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Паштет из скумбрии
451440 мин.135
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
чеснок - 2 головки
маслины - 8 шт.
каперсы - 1 ч.л.
миндаль - 10-12 шт.
сливочное масло - 3-4 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
приправа "лимонный сок" тм sicilia
соль -
перец черный -
оливковое масло - 1 ст.л.
Паштет из куриной печени
печень - 600 г
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сл. масло - 50 г
сметана - 3-4 ст.л.
соль - .
перец - .
Каталог: Паштет
232030 мин.501
печень - 600 г
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сл. масло - 50 г
сметана - 3-4 ст.л.
соль - .
перец - .
3 варианта паштета для быстрых бутербродов
вариант 1
мясной паштет
сливочный сыр 100 г
мясо (отварное, копченое, жареное) 100 г
вариант 2
грибной паштет
сливочный сыр 50 г
жареные или отварные грибы 100 г
вариант 3
зеленый паштет
сливочный сыр 150 г
огурец 1 шт.
свежая зелень
чеснок 1/2 зубчика
Каталог: Паштет
12278106
вариант 1
мясной паштет
сливочный сыр 100 г
мясо (отварное, копченое, жареное) 100 г
вариант 2
грибной паштет
сливочный сыр 50 г
жареные или отварные грибы 100 г
вариант 3
зеленый паштет
сливочный сыр 150 г
огурец 1 шт.
свежая зелень
чеснок 1/2 зубчика
Паштет из куриных потрошков
куриные желудки - 500 г
куриные сердечки - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
куриный жир - 50 г
куриный бульон - 100 мл.
специи
топлёное масло - 3 ст.л.
Каталог: Паштет
860980 мин.102
куриные желудки - 500 г
куриные сердечки - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
куриный жир - 50 г
куриный бульон - 100 мл.
специи
топлёное масло - 3 ст.л.
Салат-паштет из авокадо и рыбы
авокадо-1 шт.
рис готовый-2-3 ст.л.
желтки варёные-3 шт.
лосось копчёный-80 г
огурец свежий-несколько кружочков
сок лимонный-1-2 ч.л.
кинза-горсть
майонез тм"махеевъ"-1 ст.л.
горчица зернистая тм"махеевъ"-0,3 ч.л.
соль-
Каталог: Паштет из авокадо
881520 мин.324
авокадо-1 шт.
рис готовый-2-3 ст.л.
желтки варёные-3 шт.
лосось копчёный-80 г
огурец свежий-несколько кружочков
сок лимонный-1-2 ч.л.
кинза-горсть
майонез тм"махеевъ"-1 ст.л.
горчица зернистая тм"махеевъ"-0,3 ч.л.
соль-
Паштет "сузерен"
оленина - 300 гр
сердце оленя - 1 шт.
индейка(голень) - 1 шт.
печень куриная - 300 гр
лавровый лист - 3 шт.
можжевельник (ягоды)- 6 шт.
гвоздика - 2 шт.
перец горошком (черный и душистый) - по 5 шт.
бадьян - 0,5 звездочки
картофель вареный - 2 шт.
сливки - 100 гр
панировочные сухари - 4 ст.л.
сливочное масло - 50 гр
яйца куриные - 1 шт.
сырокопченые колбаски "охотничьи"- 50 гр
перец чили - 0,5 шт.
гранатовый сок(или соус) - 4 ст.л.
розмарин - 1 веточка
соль,сахар,перец -
лук,морковь - положить при варке мяса,потом убрать
Каталог: Паштет
12982165
оленина - 300 гр
сердце оленя - 1 шт.
индейка(голень) - 1 шт.
печень куриная - 300 гр
лавровый лист - 3 шт.
можжевельник (ягоды)- 6 шт.
гвоздика - 2 шт.
перец горошком (черный и душистый) - по 5 шт.
бадьян - 0,5 звездочки
картофель вареный - 2 шт.
сливки - 100 гр
панировочные сухари - 4 ст.л.
сливочное масло - 50 гр
яйца куриные - 1 шт.
сырокопченые колбаски "охотничьи"- 50 гр
перец чили - 0,5 шт.
гранатовый сок(или соус) - 4 ст.л.
розмарин - 1 веточка
соль,сахар,перец -
лук,морковь - положить при варке мяса,потом убрать
Горячий паштет
куриная грудка 70 г
куриная печень 250 г
луковица красная 1 шт
зубчик чеснока 1-2 шт
сливки 22% 200 мл.
коньяк 50 мл.
яйца 2 шт
мука 1/3 ст.
соль 1 1/2 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
лавровый лист на порцию
сливочное масло на порцию
Каталог: Паштет
1181680 мин.656
куриная грудка 70 г
куриная печень 250 г
луковица красная 1 шт
зубчик чеснока 1-2 шт
сливки 22% 200 мл.
коньяк 50 мл.
яйца 2 шт
мука 1/3 ст.
соль 1 1/2 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
лавровый лист на порцию
сливочное масло на порцию
Паштет из оставшихся крашенных яиц
яйца вареные – 3 шт.
орехи грецкие (обжаренные) – 1/3 стак.
лук (крупный) – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
майонез или сметана – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Паштет
224110 мин.1000
яйца вареные – 3 шт.
орехи грецкие (обжаренные) – 1/3 стак.
лук (крупный) – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
майонез или сметана – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
соль
перец
Нежнейший печеночный паштет
печень (говяжья) 750 гр
морковь 200 гр
лук 200 гр
сливки (жирность 20%-30% ) 200 гр
масло сливочное 60 гр
масло (рафинированное)
перец черный (молотый)
соль
Каталог: Паштет
254360 мин.700
печень (говяжья) 750 гр
морковь 200 гр
лук 200 гр
сливки (жирность 20%-30% ) 200 гр
масло сливочное 60 гр
масло (рафинированное)
перец черный (молотый)
соль
Датский сливочный паштет из печени
0,5 кг. печени (у меня куриные печень-сердце)
1 ст. сливок 20%
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. чёрный перец
щепотка сухого чеснока по желанию
1,5 ст.л. муки
Каталог: Паштет
270460 мин.1200
0,5 кг. печени (у меня куриные печень-сердце)
1 ст. сливок 20%
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. чёрный перец
щепотка сухого чеснока по желанию
1,5 ст.л. муки
Куриный паштет.
яйца вареные - 4 шт
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
желатин - 20 г
перец черный молотый
мускатный орех - 1 щепотка
соль
куриная грудка - 500 г
куриные окорочка - 1 кг
Каталог: Паштет
36811403
яйца вареные - 4 шт
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
желатин - 20 г
перец черный молотый
мускатный орех - 1 щепотка
соль
куриная грудка - 500 г
куриные окорочка - 1 кг
Паштет из куриной печени
куриная печень - 400 г.
морковь - 1 шт
репчатый лук 1 шт.
коньяк - 50 мл.
шалфей - 4 средних листочка
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л. -
масло сливочное - 130 гр
Каталог: Паштет
811740 мин.602
куриная печень - 400 г.
морковь - 1 шт
репчатый лук 1 шт.
коньяк - 50 мл.
шалфей - 4 средних листочка
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л. -
масло сливочное - 130 гр
Яичный паштет из куриной печени с сидром
куриная печень – 300 г
морковь – 1 небольшая
луковица – 1 небольшая
чеснок – 2 зубчика
сыр домашний (зерненый творог) – 200 г
сидр яблочный – 125 мл.
яйца – 3 шт
растительное масло – 1 ст. л
соль
перец
Каталог: Яичный паштет
1424560 мин.1064
куриная печень – 300 г
морковь – 1 небольшая
луковица – 1 небольшая
чеснок – 2 зубчика
сыр домашний (зерненый творог) – 200 г
сидр яблочный – 125 мл.
яйца – 3 шт
растительное масло – 1 ст. л
соль
перец
Мясной паштет
мясо 800 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
бульон 100 мл.
масло сливочное 100 г
масло подсолнечное 1-2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Паштет
8224102
мясо 800 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
бульон 100 мл.
масло сливочное 100 г
масло подсолнечное 1-2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Паштет из куриной печени
печень куриная 500 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сливочное масло 150 г
мускатный орех 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Паштет
25662100
печень куриная 500 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сливочное масло 150 г
мускатный орех 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Закуска ложная икорка
селёдка
морковь варёная
сырок плавленый
Каталог: Паштет
2028710 мин.600
селёдка
морковь варёная
сырок плавленый
Закуска "новогоние шары"
сельдь(филе)-2 шт
яйцо куриное (вареное)-2 шт
картофель(отварной)-1шт
сыр плавленный-3 ст.л
масло сливочное-3 ст.л
смесь перцев-
укроп-1 пучок
паприка сладкая-3 ст.л
Каталог: Паштет
1923915 мин.101
сельдь(филе)-2 шт
яйцо куриное (вареное)-2 шт
картофель(отварной)-1шт
сыр плавленный-3 ст.л
масло сливочное-3 ст.л
смесь перцев-
укроп-1 пучок
паприка сладкая-3 ст.л
Тосты с паштетом "праздничные"
корнишоны маринованные - 5 шт
фета - 125 г
печень куриная - 300 г
майонез - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
тосты -
укроп (для подачи) —
Каталог: Паштет
25572123
корнишоны маринованные - 5 шт
фета - 125 г
печень куриная - 300 г
майонез - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
тосты -
укроп (для подачи) —
Паштет из горбуши и сливочного сыра "праздничный"
горбуша в с/с консервы-1 банка
сыр плавленный сливочный-2 пачки по 70 г
кетчуп томатный - 2 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
петрушка - 5 веточек
икра красная - по желанию для подачи
Каталог: Паштет
3404415 мин.164
горбуша в с/с консервы-1 банка
сыр плавленный сливочный-2 пачки по 70 г
кетчуп томатный - 2 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
петрушка - 5 веточек
икра красная - по желанию для подачи
Утиный деликатесный паштет.
печень утиная – 1 шт.
печень куриная – 300 г
утиная кожа – 100 г
лук – 1 шт.
вино красное сухое – 100 мл.
коньяк – 1 ст.л.
масло сливочное «экомилк» – 150 г
сливки 33% – 50 мл.
перец черный, мускатный орех, соль, сахар
Каталог: Утиный паштет
119551169
печень утиная – 1 шт.
печень куриная – 300 г
утиная кожа – 100 г
лук – 1 шт.
вино красное сухое – 100 мл.
коньяк – 1 ст.л.
масло сливочное «экомилк» – 150 г
сливки 33% – 50 мл.
перец черный, мускатный орех, соль, сахар
Паштет из куриной печени с грецкими орехами
печень куриная - 400 г
масло сливочное тм "экомилк" - 100 г
орехи грецкие - 1/2 ст.
лук репчатый - 1 шт. (крупная луковица)
соль -
черный молотый перец -
масло растительное 6 - ст.л. (3 ст.л. для пассеровки лука, 3 ст.л. для тушения печени)
Каталог: Паштет
2998840 мин.622
печень куриная - 400 г
масло сливочное тм "экомилк" - 100 г
орехи грецкие - 1/2 ст.
лук репчатый - 1 шт. (крупная луковица)
соль -
черный молотый перец -
масло растительное 6 - ст.л. (3 ст.л. для пассеровки лука, 3 ст.л. для тушения печени)
Паштет из фасоли,постное,веганское блюдо
1 ст. фасоль
соль
2 ст.л. оливкового масла
чёрный перец щепотка
сладкий красный перец 1/2 -1 ч.л.
1 лук
Каталог: Паштет из фасоли
2683121
1 ст. фасоль
соль
2 ст.л. оливкового масла
чёрный перец щепотка
сладкий красный перец 1/2 -1 ч.л.
1 лук
Яичный паштет для бутербродов
яйца - 5 шт
морковь - 1 шт. ( среднего размера)
лук - 1 шт
сметана - 2 ст.л.
копченая паприка c розмарином - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль,чёрный перец
Каталог: Яичный паштет
32237102
яйца - 5 шт
морковь - 1 шт. ( среднего размера)
лук - 1 шт
сметана - 2 ст.л.
копченая паприка c розмарином - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль,чёрный перец
Грибная икра
шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 300 г
сухой чеснок - 2 ч.л.
перец черный -
соль -
масло растительное - 50 г
Каталог: Паштет
751560 мин.410
шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 300 г
сухой чеснок - 2 ч.л.
перец черный -
соль -
масло растительное - 50 г
Деликатесный паштет из трески горячего копчения.
треска г/к – 300 г
масло сливочное «экомилк» - 60 г
яблоко зеленое – 1/2 шт.
хрен столовый с лимоном – 1 ч.л.
укроп – 3 веточки
перец черный – 1 щепотка
Каталог: Паштет из трески
139301109
треска г/к – 300 г
масло сливочное «экомилк» - 60 г
яблоко зеленое – 1/2 шт.
хрен столовый с лимоном – 1 ч.л.
укроп – 3 веточки
перец черный – 1 щепотка
