Греческая кухня

1893912734

---

Вкусные баклажаны запеченные в томатном соусе с пармезаном и моцареллой. Рецепт с свежими помидорами, оливковым маслом и пряными травами для идеального ужина.

---

Баклажаны крупные
Помидоры свежие крупных
Пармезан
Моцарелла
Масло оливковое
Орегано сухой щепотка
Соль
Перец черный свежемолотый
Для соуса:
Помидоры собственном соку (протертые
Или кубиками
Очищенные кожицы
Или целиком
Очищенные кожицы)
Розмарин щепотка сухого
Тимьян щепотка сухого
Чеснок зубчика
Лук репчатый луковица

---

150111812

---

Вкусный греческий пирог с томатами и луком: пшеничная мука, оливковое масло, каперсы, свежий базилик. Идеальный рецепт с теплыми помидорами и специями!

---

Мука пшеничная
Дрожжи сухие
Помидоры
Лук репчатый
Каперсы
Вода теплая
Масло оливковое
Соль
Черный перец (молотый)
Немного свежего базилика желанию

---

3281011422

---

Попробуйте вкусный Σουσαμένιο κουλούρι — греческий кунжутный бублик! Легкий рецепт с мукой, оливковым маслом, сахаром и кунжутом. Смотрите подробности!

---

Вода 1стак
Мука 3стак
Сахар
Соль
Масло оливковое
Дрожжи быстрорастворимые
Дополнительно:
Желток
Кунжутное семя

---

1391350 мин.13017

---

Попробуйте греческие фаршированные кабачки с куриным фаршем, рисом и авголемоно. Только свежие продукты: кабачки, петрушка, лимоны и оливковое масло.

---

Молодых кабачков
Фарша куриного филе
Риса
Луковица
Маленький пучок петрушки
Оливкового масла
Соль
Черный молотый перец.
Яично-лимонный соус авголемоно
Бульона варки кабачков
Яйца
Сок двух лимонов
Соль черный молотый перец

---

1072212419

---

Насладитесь стихией Критского стифадо из кролика с луком, лавровым листом, гвоздикой и красным вином. Вкусный рецепт с уникальными специями!

---

Кролик
Лук репчатый
Лавровый лист листика
Перец черный горошек неск.
Перец чили сушеный стручочка
Корица небольшая палочка
Гвоздика
Вино красное сухое
Масло оливковое
Вода питьевая

---

1299011722

---

Попробуйте греческий баклажановый салат! Тест-драйв вкуса с баклажаном, чесноком, зеленью, оливковым маслом и сухарями. Вкусно и полезно!

---

Баклажан
Чеснок зубчика
Зелень (петрушка
Кинза) веточек
Масло оливковое
Молоко
Сухари панировочные
Соль
Перец черный молотый

---

938040 мин.11722

---

Вкусные тушеные осьминожики с мелким луком, чесноком, рублеными помидорами и оливковым маслом. Добавьте вино и специи для неповторимого аромата!

---

Осьминожки мороженные
Мелкие
Лук мелкий
Чеснок зубчик
Помидоры рубленные собственном соку (протертая мякоть томатов)
Масло оливковое
Вино сухое красное
Уксус винный красный
Лист лавровый
Перец черный горошинки
Соль

---

781260 мин.120

---

Приготовьте вкусное судзукакья с идеальными ингредиентами! Используйте томатный соус с оливковым маслом, фарш, специи и свежую петрушку для незабываемого блюда.

---

Ингредиенты для томатного соуса:
Оливковое масло для жарки
Средних луковицы
Томатов собственном соку банки)
Зубчика чеснока
Чайных ложки молотой корицы без горки
Соль перец
Ингредиенты для судзукакья:
Говяжьего фарша
Куриного фарша
Кусочка чёрствого хлеба
Красного вина
Средних луковицы
Зубчиков чеснока
Яйца
Небольшой пучок петрушки
Соли без горки
Перец

---

2061262119

---

Погрузитесь в аутентичный вкус Кипра с нашим рецептом стифадо: телячья лопатка, специи и свежие ингредиенты создадут незабываемое блюдо на вашем столе.

---

Телячей лопатки
Для маринада:
Горошин душистого перца
Бутонов гвоздики
Зубчика чеснока
Лавровых листика
Морской соли
Свежемолотый черный перец
Сухого красного вина
Орегано
Кроме того:
Хорошее оливковое масло холодного отжима
Красные луковицы
Крупный изюм
Томаты собственном соку
Томатная паста
Сок половины лимона
Пучок петрушки
Мясной бульон сколько потребуется.

---

4555012922

---

Приготовьте мусаку по-кипрски с говяжьим фаршем, баклажанами, картофелем и богатым кремом из молока и масла. Вкусный рецепт для настоящих гурманов!

---

Для формы
Фарш говяжий
Баклажаны
Картофель
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок
Соль
Перец
Орегано
Петрушка
Укроп пучок
Для крема:
Молоко
Масло сливочное
Мука муки

---

660450 мин.800

---

Попробуйте греческий пирог "самали" с манкой, сахаром, яйцами, корицей и миндалем. Полейте сиропом из сахара, воды и лимона. Вкусно и просто!

---

Манка стак.
Сахар стак.
Яйца
Сливочное масло
Корица
Миндаль очищенный растолченный стак.
Сироп:
Сахар для сиропа стак.
Вода для сиропа стак.
Лимон

---

2057915041

---

Приготовьте шампиньоны по-гречески с лимоном, белым вином и зеленью. Вкусное блюдо с тимьяном, чесноком и помидорами порадует вас и ваших гостей!

---

Шампиньонов (желательно мелких)
Сок лимона немного лимонной цедры
Сухого или полусухого белого вина
Небольшой пучок тимьяна
Лавровый лист
Горошин душистого перца или смесь молотого
Большой помидор
Стебля зеленого лука (лучше взять лук-порей
Кого что есть)
Зубчика чеснока
Оливкового масла (или растительное без запаха)
Соль сахар
Зелень базилика для подачи

---

2446620 мин.32124

---

Попробуйте греческий рисовый суп авголемоно с куриным бульоном, рисом, яйцом, лимоном и укропом. Нежный вкус, отличный в любое время года!

---

Бульон куриный
Рис
Яйцо куриное крупное
Лимон
Укроп для подачи
Соль
Перец черный свежемолотый

---

2709142439

---

Приготовьте мясо по-гречески "γύρος" из нежирной свинины с чесноком и специями. Подавайте с соусом цацики на основе йогурта и огурца. Вкусно и аппетитно!

---

Нежирной свинины
Зубка чеснока
Оливкового масла
Специи:
Тимьяна
Орегано
Розмарина
Зиры
Сладкой острой красной паприки
Соль
Черный молотый перец
Средних луковицы
Для соуса тцацики:
Салатный огурец
Греческого йогурта или смеси сметаны обычным йогуртом равных пропорциях
Зубка чеснока
Молотый перец
Соль

---

792920 мин.23018

---

Попробуйте вкусный холостяцкий обед от Д. Билана: "Звёздное меню"! Удивите гостей салатом с фетой и пельменями с овощами. Быстро и просто!

---

Для салата:
1.орегано-1
2.сок лимона
3.оливковое масло-3
4.красный лук-1
5.перец
6.огурец-
7.помидор-2
8.оливки-12
9.фета-250
10.соль
Перец
Для пельменей овощами:
1.пельмени-500
2.оливковое масло-7
3.замороженные овощи-350
4.помидор-
5.огурец-
6.зелень
7.соль
Перец

---

6703101

---

Вкусная греческая мусака с фаршем, крупными баклажанами, морковью, луком, сельдереем, чесноком и сырами моцарелла и пармезан. Попробуйте деликатес!

---

Морковь
Лук головки
Сельдерей палочка
Чеснок зубчика
Сыр мацарелла
Сыр пармезан
Томаты собственном соку банка
Баклажаны крупные
Фарш жирный

---

2152920 мин.12833

---

Откройте для себя уникальный рецепт маринованного винограда с сыром: брынза, халлуми, моцарелла и специи. Идеальный вкус для гурманов!

---

Виноград
Сыр (рассольный
Брынза
Халлуми
Моцарелла)
Розмарин веточки
Перец чёрный горошком
Перец душистый
Перец розовый
Ягоды можжевельника
Чеснок зубчика
Масло оливковое
Сок лимона
Соль желанию)

---

1385215 мин.43642

---

Приготовьте вкусный зелёный салат с виноградом, сыром фета и салями, заправленный мятным соусом винегрет. Идеальная комбинация свежести и насыщенного вкуса!

---

Для соуса винегрет:
Мелко нарезанные листья мяты
Мелко нарезанные листья петрушки
Оливковое масло
Лимонный сок
Винный уксус
Сладкая паприка
Соль
Перец
Для салата:
Листья зелёного салата
Розовый виноград ягод
Сыр фета
Салями

---

8586511529

---

Приготовьте пирог из теста фило со шпинатом и сыром фета. Рецепт включает оливковое масло, свежий шпинат, зелень и специи для яркого вкуса!

---

Оливковое масло
Лук репчатый средняя луковица
Свежий шпинат
Мелко нарубленная зелень петрушки
Мелко нарубленный укроп
Яйца взболтать вилкой хорошенько
Сыр фета
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Сливочное масло
Тесто фило

---

21043120 мин.41013

---

Приготовьте вкусное кальзоне с тестом из пшеничной муки, начинкой из грибов, сыра Гауда и специй. Идеальный рецепт для домашнего ужина!

---

Тесто
Муки пшеничной хлебной
Соли
Сухих дрожжей или свежих
Масла оливкового
Теплого молока
Начинка
Масла растительного
Лука репчатого
Зубка чеснока
Красного сладкого перца
Замороженных лесных грибов
Сушенного тимьяна или орегано
Соль перец
Сыра гоуда
Черных оливок
1яйцо для смазывания кальзоне

---

1134030 мин.1413

---

Попробуйте Равани – вкусный греческий десерт из яиц, муки, манки и сметаны, с добавлением ванили и лимонного сока для сиропа. Насладитесь сладким чудом!

---

Яйца
Песка
Ванили
Муки
Манки
Сметаны
Разрыхлителя
Для сиропа
Сок лимона (можно цедру)
Песка
Воды

---

10884100 мин.602

---

Вкусная фасолада из белой фасоли Мистраль с помидорами, морковью, сельдереем и оливковым маслом. Добавьте чеснок, лимонный сок и специи для аромата!

---

Белой фасоли мистраль
Помидора
Морковь
Стебель сельдерея
Красная луковица
Оливкового масла
Зубчик чеснока
Лимонного сока
Острый перец
Пучок кервеля (или петрушки)
Соль
Чёрный перец

---

681530 мин.202

---

Приготовьте рыбу в соли! Кутум, крупная соль и начинка из красного лука с кислой заготовкой кизила (туршу) станут идеальным блюдом. Попробуйте!

---

Рыба (кутум)
Соль крупная
Вода около
Начинка лук красный смешала
Кислой заготовкой кизила (туршу)

---

2151841928

---

Приготовьте салат с обжаренной фетой (domatosalata me feta) с оливковым маслом, лимоном, свежим орегано и овощами. Идеальное блюдо для гурманов!

---

Персоны:
Оливковое масло
Сок половины лимона
Свежий орегано
Мелкопорубленный (нет свежего
Использовать сухой)-
Сахар- щепотка
Свежемолотый чёрный перец
Продолговатые помидоры
Шалотт (или небольшая красная(фиолетовая) луковица)- штучка
Руккола или полевой салат (или любой другой листовой салат выбор)- сколько поместится блюдо
Чёрные оливки без косточек-
Сыр фета
Яйцо-1
Мука-
Оливковое масло-

---

1445112025

---

Испеките греческий хлеб «дактила» с теплой водой, медом, оливковым маслом и цельнозерновой мукой. Идеальный рецепт для вашего стола!

---

Теплой воды
Стол. ложка меда
Чайн. ложки сухих дрожжей
Оливкового масла
Чайн. ложки соли
Цельнозерновой муки
Овсяной муки
Пшеничной муки

---

4905160 мин.4721

---

Попробуйте наш греческий салат с огурцом, помидорами, болгарским перцем, маслинами и фетой, заправленный оливковым маслом, лимоном и чесноком!

---

Огурец
Помидора
Красный репчатый лук
Болгарского перца
Пучок салата-латука
Маслин
Орегано
Солёного сыра фета или брынзы
Оливкового масла.
Для заправки:
Зубчик чеснока
Оливкового масла
Сока лимона
Жидкого
Чёрный молотый перец
Соль

---

594120 мин.435

---

Попробуйте дзадзики по-израильски: мягкий сыр-крем, свежие огурцы, чеснок, лимон, оливковое масло и петрушка. Вкусный и освежающий рецепт!

---

1.мягкий белый сыр-крем/консистенции густой сметаны/ израиле продается под названием аналоги наверняка есть других странах.
Два крупных твердых свежих огурца.
3.три зубчика чеснока.
4.сок четвертинки свежего лимона.
5.три оливкового масла.
6.две мелконарезанной свежей петрушки.
7.соль
Красный жгучий перец.

---

2549112637

---

Приготовьте вкусное греческое рагу "Гигантес яхни" с крупной белой фасолью, чесноком, морковью, луком, сельдереем и томатами. Восхитительная кухня!

---

Фасоль крупная белая или обычная мелкая)
Чеснок зубчика
Морковь крупная)
Лук репчатый среднего размера)
Сельдерей черешковый черешок
Петрушка веточки
Помидоры крупные или томаты
Резанные кубиками
Масло оливковое
Соль морская
Перец черный свежемолотый

---

1064290 мин.13243

---

Приготовьте аппетитные котлеты садовника из говядины и свинины с овощами, беконом и приправами. Порадуйте семью вкусным и здоровым ужином!

---

Фарша (говядина свинина)
Бекона (мелко нарезать)
Средний кабачок
Средняя морковь
Средний красный перец
Средняя луковица
Зубка чеснока
Дес. орегано
Измельченной зелени петрушки
Галеты (панировочных сухарей)
Белого столового вина или винного уксуса
Соль
Перец.
Среднего картофеля
Орегано
Соль
Перец
Раст. масла
Воды.

---

3064860 мин.63446

---

Вкусные питы-лепешки с фетой, жаренные на сковороде. Идеальное тесто из стакана муки, стакана воды и оливкового масла с укропом. Попробуйте!

---

Тесто:
Стак. муки
Стак. воды
Соли
Оливковое масло.
Феты
Укроп (измельченный).
Сковорода

---