Скумбрия на пару

Ингредиенты

скумбрия замороженная красивая, толстая -1 шт.
соль морская - щепотка
перец горошком и душистый -5-8 шт.
лавровый лист -1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию немного разморозить, отрезать голову, плавники, разрезать брюхо, вынуть все неподходящие в пищу внутренности, промыть тушку под водой.

Разрезать рыбу порционно.

В пароварку налить пару стаканов воды, положить в воду лавровый лист и перец.

Закрыть вставкой.

Положить куски рыбы в пароварку.

Накрыть крышкой, поставив таймер на 15 минут.

Когда таймер зазвенит, достаём скумбрию, сверху чуть солим.

Всё! Готово!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:156715
Понравилось:57
Автор:mama tikka
Создан:17 января 2012, 20:29
Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба на пару

Дополнительная информация

Рецепт простейший, поэтому и выкладываю. Никогда не покупала замороженную скумбрию (не знала, что с ней делать). А недавно была в гостях у свекрови, пошли на рынок, купили две рыбки (всего за 88 рублей!),и Татьяна Степановна моя приготовила её на пару! Рыба очень вкусная, когда подостынет, а если убрать в холодильник, напоминает консервы. Она такая сочная, совсем не жирная, не ожидала, что это так вкусно! Вот, приехала, повторила. Всем рекомендую!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Подборки рецептов

Ура! Я рада, что Вам понравилось и что рецепт пригодится! Я уже два раза её делала-очень удобно, лежит себе рыба в морозилке холодильника, на улице холодно и выходить в магазин неохота. И всегда в доме есть картошка. и ужин без проблем!

lil-8888

18.01.2012 15:01

Ответить

Вкусная рыбка! @}--}--

таники

18.01.2012 20:01

Ответить

Катюша, мы скумбрию очень любим, но чаще я ее просто солю. Иногда запекаю в фольге - тоже шикарно! На пару не пробовала, но повторю! Спасибо! *THUMBS UP*

mama tikka

18.01.2012 21:44

Ответить

Спасибо, Лиля! Татьян (таники),я что-то так к ней прониклась, что теперь тоже буду солить-пока искала, нет ли такого же рецепта,нашла несколько очень аппетитных вариантиков!

barska

18.01.2012 22:13

Ответить

Здорово! Простые рецепты всегда оч.вкусные! А вот если ещё и полезно... Просто - море радости!

Ирина 211978

18.01.2012 22:58

Ответить

Не пробовала скумбрию, исправлюсь! *BRAVO*