Башенки из печенья, сливочного крема и маракуйевого соуса "pour tous mes amis!"

Ингредиенты

• бисквиты:
• 6 яиц
• 12 ст.л. сахара
• 12 ст.л. муки
• для печенья макового с куркумой:
• маковая начинка - 1,5 ст.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• для печенья кокосового с паприкой:
• кокосовая стружка - 1,5 ст.л.
• паприка - 1/2 ч.л.
• для маракуйевого соуса:
• сироп маракуйи - 4 ст.л.
• вода - 1 ст.
• кукурузный крахмал - 1 ч.л. (может чуть меньше)
• бадьян - 1 зв.
• коричневый сахар - 1 ст.л.
• для сливочного крема:
• сливки 33% - 200 мл.
• 5 ст.л. сахарной пудры
• 1 пакетик закрепителя для сливок
• физалис - по 3 ягодки на башенку