Вход | Регистрация
Морские гребешки под горчично - ананасовым соусом
Ингредиенты
- морские гребешки 1 кг.500 г (крупные)
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- соль
- оливковое масло 4 ст.л.
- лук репчатый 200 г
- чеснок 2 зубка
- ананас свежий 200 г
- мука 2 ст.л.
- горчица dijon 1 ст.л.
- вино белое 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Берём хорошие крупные морские гребешки, промываем, перчим и солим.
Чистим и мелко режем лук, чеснок, ананас, ставим пока в сторону.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на большом огне, жарим гребешки по 2 минуты на сторону.
Снимаем со сковороды готовые гребешки и накрываем чтобы не остывали.
Растапливаем в сковороде сливочное масло и обжариваем на среднем огне лук, чеснок и ананас до мягкости.
Насыпаем муку и продолжаем помешивая жарить ещё пару минут.
Затем добавляем горчицу и вино, готовим примерно 5 минут, или пока не загустеет.
Раскладываем гребешки по тарелкам, выкладываем с верху соус и подаём на стол.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nira60
Ответить02.01.2013 07:32
Андрей, по скольку я сейчас ухожу на работу, первой на твой деликатес пришла. Однажды только видела в магазине этот, делакатес, жалею, что пожадничала денег. Мне кажется это очень вкусно.
andreytsibulski
Ответить02.01.2013 07:40
Ирин,это одно из моих самых любимых продуктов!
nira60
Ответить02.01.2013 08:41
Выглядит безумно нежно и вкусно!!!!
chemicolya
Ответить02.01.2013 11:56
ММММММ! Вкуснятина! Объедение!
chudo
Ответить02.01.2013 12:07
нравится!нравится!нравится! а что, кнопка нажимается только один раз? я в восторге! очень круто!!! где шампанское? 
andreytsibulski
Ответить03.01.2013 04:05
Канэшна!!!
andreytsibulski
Ответить02.01.2013 12:18
Спасибо девочки!!!
strelec148
Ответить02.01.2013 12:47
оооооооооооооо! мои любимые гребешки!!! чудесные!
ЯВенера
Ответить02.01.2013 12:59
ШармАааан!!!!!
tatian-1956
Ответить02.01.2013 13:40
Обалдеть, какая вкуснота!!! Гребешки, соус сногсшибательный!!! Андрей -
lira_s
Ответить02.01.2013 14:10
Вкусненькие гребешки с вкусненьким соусом
У нас в магазине продают только мелкие гребешки, диаметром как 10 копеек 
написано китайские 
У нас в магазине продают только мелкие гребешки, диаметром как 10 копеек написано китайские Лена72
Ответить02.01.2013 15:27
манюша
Ответить02.01.2013 16:35
Вкуснятина!
jamiroquai
Ответить02.01.2013 17:33
Экзотическое блюдо - высший класс!
ма-ма
Ответить02.01.2013 17:33
Деликатес!
неля0503
Ответить02.01.2013 17:37
Андрюш,
svetkins999
Ответить02.01.2013 18:42
Ирина 211978
Ответить02.01.2013 19:53
Не пробовала я гребешки, но выглядит блюдо на 100 баллов!
andreytsibulski
Ответить02.01.2013 20:40
Спасибо всем!!!
natali2896
Ответить02.01.2013 22:51
Чудесные гребешки и соус вкусный
kakosha(Лена)
Ответить03.01.2013 00:07
Вкуснятина. То, что продают в наших магазинах это не тот продукт (мороженный-перемороженный)
То, что продают в наших магазинах это не тот продукт (мороженный-перемороженный) irina-kolyshkova
Ответить03.01.2013 01:11
МММ,какая прелесть
bu inna
Ответить03.01.2013 11:00
Но тут мне придется только облизываться, гребешки никогда у нас не видела 
а выглядит обалденно Очень необычный соус, может его можно к рыбке, например, применить, или к кальмарам, креветкам???
а выглядит обалденно Очень необычный соус, может его можно к рыбке, например, применить, или к кальмарам, креветкам???Ольга♥Ч
Ответить03.01.2013 11:20
Это экзотика для меня!
cpz_new
Ответить03.01.2013 11:47
И нам о свежих гребешках можно только мечтать!!! Андрей, очень всё вкусно, а главное лаконично!!!
Андрей, очень всё вкусно, а главное лаконично!!! ботакоз
Ответить03.01.2013 14:33
"Морские гребешки 1кг.500гр. (крупные)!"
Андрей, это круто по нашим ценам, но по-паре штук на брата можно себе изредка позволить! Классный рецепт!
Андрей, это круто по нашим ценам, но по-паре штук на брата можно себе изредка позволить! Классный рецепт!ботакоз
Ответить03.01.2013 14:41
Андрей, 1,5 кг гребешков по нашим ценам - это круто! Но по парочке на брата - почему-бы нет? Спасибо!
irina_mai
Ответить03.01.2013 16:14
Соус понравился ,а вот с гребешками не знакома
chudo
Ответить03.01.2013 20:03
Ирочка, это так вкусно....нереально....
Lisena
Ответить03.01.2013 18:04
Как любит говорить одна моя знакомая - ШЕДЕВРАЛЬНО!
andreytsibulski
Ответить03.01.2013 20:42
Спасибо всем!!!
krolya
Ответить09.01.2013 22:53
никогда не пробовала гребешки хоть на картинке полибуюсь
хоть на картинке полибуюськыш
Ответить10.01.2013 20:32
Восхитительно, изысканно!
