Рулики куриные на пару….или "кордон-блю" по несчастью.

1. Филе натереть смесью пряных трав, перца и масла. Оставить под пленкой в холодильнике на пару часов. Вытащить и нарезать тонкими длинными пластинами. Сыр нарезать по числу пластин тонкими ломтиками. Помидоры так же нарезать по числу куриных пластин. Фольгу нарезать на куски, смазать чуть маслом и выложить ломтик куриного филе, сверху сыр и помидор. Скрутить в рулетик и плотно обернуть фольгой. Края скрутить наподобие конфеты. Выложить в решетку мультиварки и варить на пару минут 15. Вынуть и дать чуть остыть в фольге.

2. Для гарнира цветную капусту промыть, обсушить и разобрать на мелкие соцветия. Перец помыть, обсушить, мелко нарезать. Сельдерей так же мелко изрубить вместе с зеленью. В чаше мультиварки разогреть масло и опустить капусту и перец. Слегка обжарить и добавить сельдерей. Помешивая, обжаривать еще пару минут. Залить сливками, добавить творожный сыр, посолить, поперчить и тушить минут 15, помешивая, до выпаривания сливок и загущения соуса.

3. Подавать куриные рулики с рагу из цветной капусты, гарнировав помидорами.