Рисовая суфле-запеканка с дыней

Рис отварить до готовности.Мякоть дыни натереть на крупной терке, добавить корицу,рис. Яйца,взбить с молоком и сахаром,соединить с рисом и тщательно перемешать.Выложить полученную массу в порциональные формочки и выпекать в нагретой духовке до 180С до образования румяной корочки.Посыпать суфле-запеканку измельченным миндалем (липестками), по вкусу добавить карамельный соус. Сразу подавать.

Приятного аппетита!