Сырные рулетики с киви
Ингредиенты
- сыр полутвёрдый - 6-9 ломтиков
- крем-сыр творожный - 3-4 ст.л.
- сахарная пудра - 1-2 ст.л.
- мята - 2 щепотки
- киви - 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Деликатесная закуска под кофе для посиделок с подружками. Рекомендую попробовать и не удивляйтесь сочетанию-это вкусно! Делала с клубникой,с киви такой же восторг от вкусового сочетания сырной солоноватости,кислинки и немного сладости.Трудно объяснить,надо пробовать)))
1. Растираем пастообразный творог с пудрой или,как я,сливочный сыр,в нём 72% творога и похож на филадельфию,делают у нас,в Латвии.
2. Свежую или сушёную мяту покрошить для аромата.
3. Для начинки нарезать крупную клубнику на дольки или очищаем киви (желательно твёрденькие),делим тоже.
4. Теперь идея,как добиться,чтобы сыр стал эластичным и не ломался при сворачивании.Кипятим чайник с водой.
5. Стелим на стол полотенце,на него доску,на доску чистый пищевой пакет и прячем туда ломтик сыра или сразу 3.
6. Отгоняем из кухни маленьких детей и плеснём на сыр немного кипятка.
7. Тут же раскатываем обычной скалкой,растягиваем сыр.
8. Подливаем кипяток и поступаем также с остальными ломтиками.
9. На край сырного ломтика кладём 1 ч.л. начинки. Сверху ломтик киви или клубники.
10. Сворачиваем в рулет,закрепляем шпажками.
11. Убираем в холодильник до застывания.Также можно сделать за день до гостей,только накрыть.
12. Разрезаем пополам и получаем симпатичные мини рулетики на один укус!
13. Идеально подать с кофе. Рекомендую кофе "Чёрная карта".
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Что же хочет женщина? Чтобы дети приносили радость,не болели близкие и тогда женщина окрылённая готова творить и творить...
Танюшаааа, какой суперский рецепт!!! Чисто девчачий!! Вкуснота, да и только!!!!
Ты права,Ксюшечка,...девчачий! Летом рекомендую попробовать с клубникой! Она и сейчас продаётся,но пока "искусственная"!
хорошее сочетание, мне бы точно понравилось.
Ой,я рада,что есть почитатели необычных вкусов))) Спасибо большое!
Как оригинально, Танюш!!!!
Танюша,это такое наслаждение-рулетик с кофе, обязательно стоит попробовать)))
Интересная закусочка!
Леночка, рада немножко удивить и,надеюсь,продегустировать)))
Интригующий рецепт! Обязательно попробуем.
Советую...,хоть и не скромно,но это того стоит! И с клубничкой тоже в сезон, не пожалеешь,Олечка)))
Какая закуска классная! Стол такой яркий,жезнерадостный!