Пирог от MARINA MAYOROVA

1. Взбить яйца с солью до образования пены.

По немногую добавляем сахар и взбиваем каждый раз.

Взбивать 5 минут минимум!

Можно добавить корицу или ваниль.

2. Добавить просеянную муку и перемешать лопаткой.

Если хотите, то можно добавить разрыхлитель, но если яйца взбиты правильно, то он и так получится пышный.

3. . Яблоки очистить и нарезать ломтиками 2-3 мм.

Добавить к тесту и перемешать.

Выложить в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой.

Выпекать 40 минут при 180 градусах до золотистости