Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Курица с грибами в сливочном соусе от mimi

Фото к рецепту: Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 1 курица,порубленная на куски без кожи
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 стебель лука-порея
  • 400 г шампиньонов
  • 200 мл. белого сухого вина
  • 300 мл. куриного бульона
  • 200 мл. сливок(20%)
  • 1 пучок зелени(лучше эстрагона)
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем до румяности в смеси масел куски курочки,вынимаем.

В той же сковороде пассеруем до мягкости порезанный колечками порей,добавляем порезанные ломтиками шампиньоны,немножко вместе обжариваем.

Возвращаем обратно курочку,вливаем вино и выпариваем его наполовину,добавляем бульон.

Тушим минут 10,уменьшаем огонь и вливаем сливки и зелень,томим ещё минут 10,солим-перчим.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Курица с грибами в сливочном соусеКурица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусеКурица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусеКурица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в остром томатном соусеКурица с грибами в остром томатном соусе
Спагетти с грибами и креветками, в сливочном соусеСпагетти с грибами и креветками, в сливочном соусе
Курица с грибами и брокколи в сливочном соусеКурица с грибами и брокколи в сливочном соусе
Курица с грибами и овощами в сливочном соусеКурица с грибами и овощами в сливочном соусе
Картофель с грибами в сливочном соусеКартофель с грибами в сливочном соусе

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты

Подборки рецептов

Котлеты из куриной печениРагу из кабачковКотлеты из говяжьего фаршаЯчменная кашаДраники из кабачковКамбалаКотлеты из бараниныМорковная запеканкаВареники с картошкой и грибамиРагу из кроликаГуляш из индейкиКотлеты с грибамиСырники без яицЖульен с курицей и грибамиВареники с грибамиГуляш с подливкойГуляш из телятиныКотлеты из форелиЯпонский омлетГолубцы из пекинской капустыВареники на кефиреКотлеты из гречкиВегетарианский пловОмлет на сковородеСибасПлов из говядиныСоте в духовкеБлюда из картофеляПаста с овощамиШашлыкТефтели рыбные
Показать больше...

Популярное в сети

Комментарии

tan-taan
24.06.2008 04:44
Ответить
отличненько 5
gootkaty
24.06.2008 05:24
Ответить
А вот эта курочка просто великолепна! 5!
klassik173
24.06.2008 06:05
Ответить
Забавно! У меня на ужин вчера курица в сливочном соусе была... Только с грибами. Вкуууусно очень! В следующий раз с пореем сделаю! 5!
klassik173
24.06.2008 06:05
Ответить
Забавно! У меня на ужин вчера курица в сливочном соусе была... Только с грибами. Вкуууусно очень! В следующий раз с пореем сделаю! 5!
serg13
24.06.2008 07:42
Ответить
Шедевр!
китаеведка
24.06.2008 07:42
Ответить
А куриные грудки (филе) подойдут?
mimi
24.06.2008 08:31
Ответить
китаеведка-я думаю вполне подойдут,если Вы их любите-на мой взгляд они суховаты,но на вкус и цвет...:)
klassik173
24.06.2008 12:19
Ответить
Написала "только с грибами"... Хотела "тоже" написать... С утра соображала плохо! %)
katerinka.kz
24.06.2008 12:33
Ответить
ароматненько, любим курочку, но порея к сожалению у нас не бывает!
ales
24.06.2008 13:18
Ответить
Красота!5
piggy
24.06.2008 13:32
Ответить
Что то мими разразилась рецептами. Копила две недели и сегодня выставила. Кстати, что с конкурсом. Что-то я пропустила итоги.
kidlog
24.06.2008 13:49
Ответить
Такой соус очень нежный и пикантный, вкуснотааааааа... ;) 5+
она.
24.06.2008 13:58
Ответить
Красивое фото)Люблю такую курицу)5
наталия владимировна
24.06.2008 14:54
Ответить
Вкусненько. 5+ :)
натаха
24.06.2008 16:16
Ответить
С пореем очень нежный вкус получается - люблю!
taldrik
24.06.2008 16:18
Ответить
vkusno 5+
svetlana dark
24.06.2008 16:34
Ответить
вкусно без сомнений!5
irina75
24.06.2008 16:43
Ответить
Марин и я так готовлю,ОЧЕНЬ вкусная и нежная курочка получаеться!!!!
lorxen1
24.06.2008 17:23
Ответить
ароматная курка--5+
кисёна
24.06.2008 17:30
Ответить
красиво
skoslik
24.06.2008 17:31
Ответить
Нежненькая курочка.5!
e-art
24.06.2008 17:35
Ответить
Люблю такую курочку, да еще с грибочками 5!
anahitkarine
24.06.2008 19:47
Ответить
vkusno 5!
luba5
24.06.2008 20:57
Ответить
Вкусно!555!;)
wany05
25.06.2008 02:30
Ответить
Ах... какая курочка.... просто объеденье!!!!!
марияn
25.06.2008 14:40
Ответить
Очень вкусная курочка у тебя получились!!!!!!
bart
28.06.2008 02:33
Ответить
Какая курочка аппетитная5+
gornaya lavanda
01.07.2008 15:12
Ответить
Интересненько! Курочку люблю в любом виде и чем разнообразнее виды - тем лучше! :) С этой стороны она мне тоже улыбается!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Курочка в перечном соусеТортелини с копченым лососем
5.04.5955527577312191.070
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109586)Итальянская (2643)Русская (1890)Французская (1308)Американская (844)Немецкая (831)Средиземноморская (496)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Классическое пирожное "картошка"Классическое пирожное "картошка"Сицилийские канноли с рикоттойСицилийские канноли с рикоттойТропический муссовый торт манго-кокосТропический муссовый торт манго-кокосСладкие и хрустящие шарики из попкорнаСладкие и хрустящие шарики из попкорнаРулеты с тыквой по восточномуРулеты с тыквой по восточномуГрильяжГрильяжМуссовый торт из тыквыМуссовый торт из тыквыСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом мангоСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
koolinar.ru