Вход | Регистрация
Салат из капусты с "brie" и "parmigiano reggiano"
Ингредиенты
- капуста 1/3 среднего качана
- помидор 2 шт.
- сыр "brie" 70 г
- сыр "parmigiano reggiano" 50 г
- петрушка 1 пучок
- базилик несколько веточек
- оливковое масло
- сок лимона 2 ст.л. (я использовала маринад от солёных лимонов)
- соль
- чёрный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать оливковое масло, сок лимона и соль.
Капусту нарезать тонкой соломкой.
Размять руками, что бы она пустила сок и хорошо пропиталась заправкой.
Оливковое масло с соком лимона и солью добавить к капусте, перемешать и оставить на 15 минут.
Петрушку и базилик мелко нарезать, добавить к капусте.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить в ещё не готовый салат.
Затем нарезать "Brie" кубиками или пластинками, но не очень мелко.
Добавить в салат, перемешать.
Выложить салат на тарелки, посыпать тёртым пармезаном и добавить чёрный перец.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусный и полезный салатик получился, надеюсь вам понравится моё изобретение. 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
rezept
Ответить07.07.2008 01:45
super-salat!bravo!5!
неля0503
Ответить07.07.2008 01:47
Очень уж я "всетакое" люблю!Оксанкин,лови мою 5-чку!
ночка
Ответить07.07.2008 01:49
Очень люблю Бри (тонкий и деликатный), и мешать его с капустой и пармезаном считаю кощунством.
strelec148
Ответить07.07.2008 01:52
я тоже люблю есть бри с черничным конфетюром в оригинале, но поверьте с капустой и пармезаном это не кощунство, а вкусно!
ночка
Ответить07.07.2008 01:58
Ксюша, ни в коем разе рука не поднимается его с капустой. Вот с вином сухим или с кислым яблоком...
gingerk@te
Ответить07.07.2008 02:00
Глазам своим не верю!!!Что с оценкой!!!???Народ имейте совесть!!!Рецепт хороший-5!
strelec148
Ответить07.07.2008 02:00
правда вкусно. Но на вкус и цвет...wany05
Ответить07.07.2008 02:11
А я считаю, что нужно попробовать... Выглядит аппетитно!!!!От меня 5!
cathrene
Ответить07.07.2008 02:12
Недёшево так...Но вкусно ведь!
mari2020
Ответить07.07.2008 02:24
Не пробовала никогда сыр с капустой,однако можно и попробовать.Да,необычно,но не значит,что не вкусно.И зная,что Оксана плохое не порекомендует,поставлю 5!
strelec148
Ответить07.07.2008 02:26
Спасибо, Мариш!
taldrik
Ответить07.07.2008 02:29
хороший салатик, только белокачанную капустку заменю китайской. 5
strelec148
Ответить07.07.2008 02:34
тоже хорошо!
bart
Ответить07.07.2008 02:35
А у нас тут нет ни сыра "Brie" ,ни сыра "Parmigiano Reggiano"
per4ik
Ответить07.07.2008 02:37
как вкусно!5
strelec148
Ответить07.07.2008 02:39
Тань, а в чём дело??? Могу передать...не в первой. Если решишь, пиши в личку.
Если решишь, пиши в личку.ночка
Ответить07.07.2008 02:44
Не хотелось испортить оценку своим комментарием (это мое мнение). Муж любит Бри с горьким кофе, к этому сыру у меня особенное отношение. Я думаю, салат чудесный.
strelec148
Ответить07.07.2008 02:47
Спасибо.
sai
Ответить07.07.2008 02:53
taldrik, или Ледяным салатом. 5
makakulja
Ответить07.07.2008 03:08
Оригинально! Необычно! 5!
taldrik
Ответить07.07.2008 03:08
sai, да только я не знала как правильно перевести jääsalat
svetochk@
Ответить07.07.2008 03:15
Я читаю Ваши рецепты, но не оцениваю... Согласна полностью 5.
sai
Ответить07.07.2008 03:16
taldrik, а чё голову-то ломать - дословно и всё, в России, я думаю, он всё равно подругому называется
bratyury
Ответить07.07.2008 03:26
Оксана, очень интересный рецепт. Я например Бри люблю, дурак не любит, как говорится, но вот в капусту? от тебя слышу, значит, попробую. А Пармезан - тут говорить не о чем, только замечу, что можно заменить и Груер. Ты как считаешь? Между тем, самое интересное в рецепте для меня следующее: 1.перемешать и оставить на 15 минут - я так не далал, а заслуживает подождать и 2.Петрушку и базилик мелко нарезать, добавить к капусте - НО уже после выдержки. Ценно!
jelena_73
Ответить07.07.2008 03:38
вкусно!555
sweta1
Ответить07.07.2008 03:46
на такое только ты,Ксюша,горазда!!!соединить наш "семисезонный" овощ с таким изящным сыром!!!тебе я доверяю,кое-что уже делала,ВКУСНО!!!!поэтому,поставлю 5,хотя и удивлена очень!
skoslik
Ответить07.07.2008 03:46
Пользительный салатик!5!
strelec148
Ответить07.07.2008 03:49
Юр, да петрушку нужно после добавить, потому как главное, что бы капуста пропиталась заправкой...этого на мой взгляд достаточно...но по другому я не пробовала, можешь сделать иначе...потом только поделись ощущениями...а пармезан думаю грюером можно заменить, но я фанат пармезана. 
это любовь!
это любовь!rimm4ik
Ответить07.07.2008 03:58
Оригинальный салатик+5!
echo
Ответить07.07.2008 04:37
интересно 555555555555555555555
katerinka.kz
Ответить07.07.2008 05:17
весьма интересно
птичка-сушиманка
Ответить07.07.2008 05:23
Я, вот, уже и попробовала. Только вместо Бри использовала Камамбер, который ждал своего звездного часа в холодильнике. Получила, на ночь глядя, огромное удовольствие! Мне было очень вкусно! 5!
irina75
Ответить07.07.2008 06:14
Ксюша мне такое сочетание по вкусу,часто сочетаю сыры в салатах,только не белокачаную капусту а китайскую,кажется она так называется?!! а тебе...5!!!!
klassik173
Ответить07.07.2008 07:58
Оксана! Знаешь, переживаю за твою будущую невестку, сын же подрастает и растет на такой кухне как твоя... Представь, как ему сложно угодить будет? 
Умничка! Люблю твою фантазию! 5!
Умничка! Люблю твою фантазию! 5!vega
Ответить07.07.2008 09:09
Люблю все необычное.5.
zooz
Ответить07.07.2008 10:04
Ой, названия то, то названия!!!! "Brie","Parmigiano Reggiano" - разориться можно Наверное это стоит того
Наверное это стоит того ats2230 309 05
Ответить07.07.2008 12:44
Необычно!5
ozzi
Ответить07.07.2008 13:17
сражена наповал фантазией! результат, по-моему, получился отличный!!! 5
Фруша
Ответить07.07.2008 14:12
Ну, честное слово, слов нет...Оксан, СУПЕР!!!!
koshka_1983
Ответить07.07.2008 14:27
капусту с сыром не пробовала, сыры люблю, рецепт интересный, Оксане пятерка!!!
веданта
Ответить07.07.2008 14:32
Мне вкусненько 5!
машенька-84-
Ответить07.07.2008 14:47
Отличный салатик,так необычно.5.
strelec148
Ответить07.07.2008 15:07
Спасибо мои дорогие за коментарии!!!
Настюш, ну ты предположила...а может его достанут мои извращения и он будет любить наоборот простую кухню? что скажешь?
птичка-сушиманка Рада, что вам понравилось.
Настюш, ну ты предположила...а может его достанут мои извращения и он будет любить наоборот простую кухню? что скажешь?
птичка-сушиманка Рада, что вам понравилось. ли_ка
Ответить07.07.2008 15:16
рецепт просто класс от меня 5+++++++++++Оксана Вы действительно просто супер
от меня 5+++++++++++Оксана Вы действительно просто суперklassik173
Ответить07.07.2008 15:32
Знаешь, Ксюнь? Возможно, конечно, что любимым блюдом у Брони и будет жареная картошка, но я уверена, что при жарке он туда добавит горстку каперсов и приправит все это соусом кумберленд
maj4ik
Ответить07.07.2008 17:08
а мне очень нравится как выглдядит, но я, похоже, отношусь к дуракам, т.к. не люблю такой сыр но всё рaвно 5!!
но всё рaвно 5!!strelec148
Ответить07.07.2008 17:13
Не думаю что разные вкусы у людей, делят их на умных и дураков, maj4ik Юра наш...просто пошутил.
strelec148
Ответить07.07.2008 17:14
Насть, вот тебе верю...без сомнений...наверное так и будет!
strelec148
Ответить07.07.2008 17:15
Лика, вы тоже супер!!! мы такие суперские, так классно!
мы такие суперские, так классно!lorxen1
Ответить07.07.2008 18:33
а меня вот не удивилла капустка с сыром,помню,вкусно,но честно говоря давно было и какой сыр там был не помню,надо попрпобовать и такой салатик,уверена-вкусно--5+++
lanarad
Ответить08.07.2008 00:29
5. Только что откушала твой салатик. Чудненько! Я только в заправочку чуть сахарку сыпнула... Муж выел весь Бри первым делом. Благодарит тебя, слышишь?!!!
luba5
Ответить08.07.2008 00:35
Вкусный салатик!555!
лереке
Ответить08.07.2008 10:54
вкууснооооо!!!!!
strelec148
Ответить08.07.2008 17:42
Ланчик...перелай мужу "На здоровье!".
strelec148
Ответить08.07.2008 17:43
ой, лаять на мужа не нужно!
марияn
Ответить01.08.2008 14:02
Очень интересный салатик!
