Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком.

Ингредиенты

свинина не жирная 300 г
телятина 200 г
кабачки (маленькие) 2 шт.
курага 5 шт.
чернослив 5 шт.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л. (с горкой).
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль
перец кайенский.
оливковое масло.
соус "наршараб".

Пошаговый рецепт приготовления

Телятину и свинину режем на кусочки и прокручиваем на мясорубке.

Кабачек режем пластинками вдоль и обжариваем на оливковом масле до мягкости.

Выкладываем их на тарелку и даём немного остыть.

Далее режем кубиками и добавляем в фарш.

Курагу и чернослив так же, как и кабачки режем кубиками и добавляем в фарш.

Далее в фарш отправляем яйца, муку и специи...всё хорошо перемешиваем.

На хорошо разогретую сковороду наливаем оливковое масло...десертной ложечкой формируем мини-котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем готовые котлеты с соусом "Наршараб".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком.: шаг 1

Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком.: шаг 2

Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком.: шаг 3

Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком.: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5147
Понравилось:51
Автор:strelec148
Создан:29 сентября 2008, 22:25
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Рецепт, которым поделилась со мной подружка из Франции...привел к фантазиям и экспериментам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Торт "день и ночь""золотая осень" - (овощи и лисички)

Рецепты по типам блюд

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Каперсы: что это такое, польза, с чем их едят Как и сколько варить свиной язык Как и сколько варить кальмары Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги

Новые рецепты

Слойки с яблоками и орехами

Вишнёвый пирог

Белковый салат с фасолью и тунцом