Вход | Регистрация
Картофельная запеканка "приманка янсона"
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенные картофелины нарезаем соломкой размером со спичку - в этом вся "фишка" и пока занимаемся остальными продуктами, кладем в холодную воду.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и пассеруем в сливочном масле до мягкости, припудриваем сахарной пудрой и обжариваем ещё пару минут до легкого румянца, добавляем анчоусы, перемешиваем, чтобы они перешли в пастообразное состояние, снимаем с огня, перчим.
В жаропрочную форму выкладываем половину обсушенного картофеля, слегка солим, слой анчоусов с луком и оставшуюся половину картофеля, снова солим, перчим и заливаем сливками.
Запекаем в духовке ~ 40 минут.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ozzi
Ответить07.01.2009 01:30
отличная запеканка! 5+
ozzi
Ответить07.01.2009 01:31
ну вот, пока писала коммент, кто-то уже успел кол влепить....
fcb111
Ответить07.01.2009 01:33
У меня с терпением неважно! Величиной со спичку! И как выдержала?! 
mimi
Ответить07.01.2009 01:35
был бы нож острый - можно и с полспички
sigma002
Ответить07.01.2009 01:37
Не встречала я филе анчоусов, но 5 поставила! Интересно!
bart
Ответить07.01.2009 01:40
Какая запеканочка! Да еще и с анчоусами! 5+
марияn
Ответить07.01.2009 01:43
ммм... шикарная запеканочка !
mamimaks
Ответить07.01.2009 01:44
вообще не понимаю, как можно ставить кол? Человек старался, а Вы? Стыдно, товарищи! Тогда уж совсем ничего не ставте! За запеканочку 5!
lushka-dushka
Ответить07.01.2009 01:51
Внусненько!555555555
fanny
Ответить07.01.2009 01:51
Марин, удивительное совпадения случаются в жизни: 15 минут назад лазила в Яндекс, чтобы узнать, что такое "искушение Янсона" и вот оно передо мной...
Очень интересно!
Очень интересно!taldrik
Ответить07.01.2009 01:51
zdorovo 5
тётя маша
Ответить07.01.2009 02:00
Сигма002! Анчоусы в баночках (малюсеньких) или в консервных маленьких коробках в масле - всегда филетиками.
Мими, хороший шведский рецепт!
mimi
Ответить07.01.2009 02:03
тётя маша, они у нас далеко не всегда и совсем уж не везде продаются, я вот ни разу не встречала - мне анчоусами гуманитарно помогает наша северная столица - Петербург в лице аглаи
малурияна1978
Ответить07.01.2009 02:06
Мариш очень хорошая запеканка.555555 Молодец
lina3113
Ответить07.01.2009 02:09
Запеканочка хорошо, но картошечку так порезать ого-го. Молодец! 555555
mimi
Ответить07.01.2009 02:12
lina3113, на самом деле её легко так порезать - сначала тонкими кружочками, а потом на палочки вжик-вжик-вжик
kalipso-22
Ответить07.01.2009 02:18
Овощные запеканки это песня, я за такие рецепты. 5++++++
fanny
Ответить07.01.2009 02:26
Ой, Мариш, я не помню, где конкретно я покупала, но определенно на северо-западе, да! Взяла на всякий случай, а он так и не наступил...
mimi
Ответить07.01.2009 02:27
Когда мне Наташик прислала первую партию - я их так берегла так берегла, что они вздулись...
fialka1
Ответить07.01.2009 02:44
Вкусненько наверное очень.Вот признаюсь ...не ела никогда анчоусы и понятия даже не имею что это за зверь(рыбка)Мариш молодец как всегда!
Вот признаюсь ...не ела никогда анчоусы и понятия даже не имею что это за зверь(рыбка)Мариш молодец как всегда!maj4ik
Ответить07.01.2009 02:49
ой, ну тут как всегда, вкусно и хорошо!! 55555
fanny
Ответить07.01.2009 02:57
fialka1, а хамсу Вы не ели? Хамса и анчоусы это одно и то же.
favila
Ответить07.01.2009 02:57
И я анчоусы не пробовала,у нас только кильки есть,наверно похоже по вкусу.5+
mimi
Ответить07.01.2009 02:58
favila, есть что-то общее, но есть и разница
panama
Ответить07.01.2009 03:01
BKYCHO 5+!
silitbenk
Ответить07.01.2009 03:08
- ТОРГОВУЮ СЕТЬ "АШАН" "МЫ" ИГНОРИРУЕМ?
mimi
Ответить07.01.2009 03:12
silitbenk, а пойдемте-ка в следующий раз в Ашан вместе и вы мне покажете - где там от меня анчоусы прячутся!
nir
Ответить07.01.2009 03:14
Грамотно!555+++
ксюшкин :-)
Ответить07.01.2009 03:16
эх, название так точно эротичное :-)
ВКУСНОТИЩА то какая!!!!!!! 555555
кыш
Ответить07.01.2009 03:18
Оригинальная запеканочка!
skoslik
Ответить07.01.2009 03:18
Запеканочка превосходная! То, что надо!5!
ksyusha
Ответить07.01.2009 03:19
очень заманчиво, думаю и очень вкусно!
ju1ietta
Ответить07.01.2009 03:46
А я оценку поправила: с 4-ки на 5-ку. Слава мне! Ну и автору рецепта тоже... Как бы теперь на 10-ку поправить?..
blonda
Ответить07.01.2009 04:07
супер55555555
katerinka.kz
Ответить07.01.2009 13:52
Вкусно и познавательно комменты почитать вышло) 5
) 5wiggers
Ответить07.01.2009 14:36
Я анчоусы не люблю. Уж очень они у нас пересолёные.Если их даже немножко положить в пиццу, то всё пересолишь.
А запеканочка Ваша чудесная. Мне понравилось описание приготовления. Как красиво!
Я сама на днях необычную запеканочку смастерила. Может сегодня выставлю.
5+++
mimi
Ответить07.01.2009 14:48
будем ждать с нетерпением!
аглая
Ответить07.01.2009 15:32
Судя по всему тебе понравилось - я рада
alia
Ответить07.01.2009 16:08
Красивая запеканочка!
svetlana dark
Ответить07.01.2009 17:29
Марина..я посмеялась над ответом-так берегла..так берегла..вот так я твои каперсы берегу.. но еще живы!
рецептик как всегда 
но еще живы!
рецептик как всегда mimi
Ответить07.01.2009 18:49
Светик, каперсы - живучи, я уже 2-ой год по ягодке пользую одну и ту же банку
душечк@
Ответить07.01.2009 19:31
класс!!!555
oksana malzew
Ответить07.01.2009 21:25
5+!!!Марина "размером в спичку"настоящяя ювелирная работа.С Праздником!!!
sweta1
Ответить08.01.2009 16:27
пикантная запеканочка получилась!5!мо-ло-дец!
натаха
Ответить11.01.2009 16:46
Запеканочка - блеск!
рыжая я
Ответить26.06.2009 11:01
Вкусненько получилось! 55555
