Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве)

Ингредиенты

для теста:
пиво светлое 2 ст.
мука примерно 4 ст.
яйцо 3-4шт
растительное масло 4 ст.л.
соль
для начинки:
картофель 8-10шт
грибы шампиньоны 500 г
лук порей
сливочное масло
соль
перец чер.мол.

Пошаговый рецепт приготовления

Захотелось жаренных пирожков!Жутко ЗАХОТЕЛОСЬ!

Итак,приступим:Берем муку,добавляем соль и пиво.Хорошо перемешиваем.

Раст.масло взбиваем с желтками и эту смесь добавляем в тесто,опять хорошо вымешиваем.

Белки взбиваем в пену,вводим в тесто.И опять вымешиваем,тесто должно быть крутым.Накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть на 20минут.

Делаем начинку,картошку почистить,отварить и потолочь,добавить слив масло.Грибы и лук обжарить на сковородке,смешать с картошкой,добавить соль и перец,начинка готова.

А теперь лепим пирожки (как нравится)

Обжариваем на сковородке(масло растительное)с двух сторон!

Все готово!Можно кушать!Очень вкусно с молоком!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве): шаг 1

Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве): шаг 2

Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве): шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:43746
Понравилось:110
Автор:irina90-60-90
Создан:03 марта 2009, 15:12
Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Такое тесто делала первый раз. Осталась очень довольна еще сделала вареники,но это другая история

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
110 человек оценили

Сохранить рецепт
250 человек сохранили

Подборки рецептов

Ирина, только что приготовила Ваши пирожки. Начинку сделала из капусты + чуть-чуть морковки + лук. Из специй положила смесь перцев и сушеный укроп. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! У меня вышло 17 пирожков, и еще осталось немного теста на пиццу. Когда приготовлю пиццу, поставлю вариантом. Огромное спасибо за рецепт!

barabolka

22.05.2009 03:25

Ответить

сегодня сделала и пиццу и пирожки... просто суперовское тесто! спасибо, Иринка!

cофуша

27.09.2009 19:42

Ответить

Что-то не заладилось у меня тесто. Получилось некрутое, пришлось добавлять муку. Конечно я люблю пирожки с картошкой, но не такие.

irina90-60-90

10.10.2009 02:04

Ответить

cофуша !!!мне жаль!но вкусы у всех разные! СПАСИБО!ВЕМММММММ!

eva7

18.11.2009 13:09

Ответить

Мои любимые, с картошечкой...555555!

druzhina

10.01.2010 02:42

Ответить

Какие замечательные пирожки!!! Вкусно!!!555!!!

26.03.2010 10:48

СПАСИБО

31.03.2010 01:46

ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!

29.04.2011 22:23

Отлично ! Попробую на майские удивить такими пирожками близких!! Ир,очень хочу найти как приготовить правильное тесто для чебуреков ..у тебя нет ,чтоб как раньше ????