Вход | Регистрация
Говядина диана
Ингредиенты
- 1 кг. говядины, мякоти из шеи
- 1 ст.л. олив масла
- 4 зубчика чеснока, раздавленные
- 1 средняя луковица (150 г), мелко порубленная
- 425 г банка помидор, консервированных в собственном соку
- 125мл говяжьего бульона
- 4 ст.л. вустерского соуса
- 125 мл. сливок
- 2 ст.л. крупно порубленной свежей петрушки
- 1 ст.л. бренди ( я не добавляла)
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать говядину на кусочки 2-3 см. Обжарить на масле. Добавить чеснок и лук, готовить помешивая пока лук не станет мягким.
Добавить помидоры вместе с соком, бульон и соус. Тушить под крышкой около 1 часа 30 минут или пока говядина не станет мягкой.
Добавить оставшиеся ингредиенты - сливки и бренди, тушить без крышки около 5 минут или пока немного не загустеет.
Подавать с пастой (лапшой). По желанию посыпать петрушкой.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вместо говяжьего бульона я добавила воды, бренди не добавляла. Пасту использовала таглиателле. Мясо получилось очень мягким, а соус просто бесподобен - сочетание томатов, сливок и вустерского соуса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
gol
Ответить23.07.2009 01:03
6+++
Bycmerckuu coyc..????
satel_lite
Ответить23.07.2009 01:19
Это искусство -
показать, что из пионерлагерного "макароны+гуляш" можно сделать произведение кулинарного искусства.
Это я серьезно. Бренди я бы тоже не стала добавлять.
Спасибо, 5.
satel_lite
Ответить23.07.2009 01:19
Забыла спросить - Говядина Диана - это кто?
kidlog
Ответить23.07.2009 01:21
Отличное мясо, забираю к ужину... 
миска
Ответить23.07.2009 01:25
люблю мяско!
len4ik
Ответить23.07.2009 02:11
попробую так сделать.5
kulinarkat
Ответить23.07.2009 02:32
Спасибо! Давно ищю у на Вустерский соус (очень вкусный и самостоятельно делать бесполезно, НЕВОЗМОЖНО) - не могу найти! Теперь с двойным усилием буду искать!5!
passion1963
Ответить23.07.2009 03:01
A я бы обязательно добавила бы бренди, алкоголь в процессе готовки уходит, но нотка остается! 5! за фото отдельная 5!
неля0503
Ответить23.07.2009 03:05
Даа,у нашей Ольги-olaswan плохих рецептов не бывает.... И вам,безусловно,5!
ната777
Ответить23.07.2009 03:17
Отличный рецепт.А как вкусно! Спасибо за рецепт.5.
ya-xont
Ответить23.07.2009 03:29
Красивое фото!вкусное блюдо!
naumovec
Ответить23.07.2009 03:29
Очень хорошо! 5!
нинуш
Ответить23.07.2009 03:35
А что такое Вустерский соус?У меня есть Ворчестершир,это не одно и тоже?
johnny
Ответить23.07.2009 03:41
Очень понравился рецепт.
chef
Ответить23.07.2009 04:29
Какое вкусное мясо!!! Нинуш,оказывается одно и тоже..Стало интересно, заглянула в википедию 
nikachka
Ответить23.07.2009 13:45
шикарное фото!!!
naicy
Ответить23.07.2009 17:40
Всем спасибо!!!
натаха
Ответить23.07.2009 21:20
Отличное мяско, но алкоголь я все же добавила бы!
tatjana70
Ответить24.07.2009 05:34
вкусно 5555.
и алкоголь не добавляю ребенку 15 месяцев.
и так оооооочень вкусно.
Inna_2107
Ответить24.07.2009 12:01
Вкусный рецепт!
двоечка
Ответить25.07.2009 02:13
ПЯТЬ!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
