Вход | Регистрация
Салат "одуванчик" от nata196277
Приготовьте вкусный салат "одуванчик" с куриной печенью, картофелем и морковью. Добавьте специи, яйца и майонез для идеального вкуса!
Ингредиенты
- куриная печень – 300 г
- сливочное масло – 1 ст.л.
- растительное масло –1 ст.л.
- черный молотый перец
- молотый имбирь
- лук репчатый – 1 шт.
- лимонный сок – 1 ч.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- вареные яйца – 4 шт.
- вареный картофель – 3 шт.
- сыр плавленый – 100 г
- вареная морковь – 3 шт.
- майонез - 180 г
- соль
- зеленый лук
- куркума – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень пожарить на смеси сливочного и растительного масел под крышкой, остудить, прокрутить на мясорубке, добавить соль, перец, имбирь.
Репчатый лук мелко нарезать, смешать с лимонным соком и соевым соусом.
Яйца разделить на белки и желтки.
Натереть по отдельности картофель, белки, желтки, сырок.
Морковь натереть на мелкой терке. Картофель и белки подсолить.
Тертый картофель смешать с тремя столовыми ложками майонеза, выложить на круглое плоское блюдо в форме купола, смазать майонезом.
Далее выкладывать слоями:
- печень
- лук
- сырок (смазать майонезом)
- белки (смазать майонезом)
- морковь выложить в виде двух колец и кружочка посередине
- посыпать желтками, сначала между кругами моркови, затем слегка присыпать морковь
- посыпать куркумой части без моркови
Зеленый лук нарезать кусочками 3-4 см, десяток кусочков лука надрезать ножницами с одной стороны и опустить в холодную воду.
Украсить зеленым луком «подножие» салата.
Поставить салат в холодильник на 4-5 часов.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожий салатик поробовала в гостях, но приготовила и оформила по-своему.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5+++++++++! 5!
