Крастачки

Ингредиенты

-600 г творога(а вообще на глаз)
-1 чашка теплой воды
-мука
-соль
-1 яйцо(можно 2)

Пошаговый рецепт приготовления

- вода+мука=получаем тесто.

Тесто замешать надо так, чтоб не прилипало к рукам.

- в миске мешаем творог+яйцо+соль=получаем начинку

(Вам не обязательно взвешивать творог,на одну крастачку

творога уходит 1,5-2 ст.ложки)

- тесто режем на кусочки (примерно с кулак).

Из полученного теста у меня иногда выходит 10,иногда 12 кусочков.

Затем эти кусочки скатываем в шарики между ладонями,чтоб удобно было их раскатывать.

- раскатываем шарик(получается пласт диаметром примерно в 20-25 см).

Кладем на него начинку на одну половинку,затем накрываем второй половинкой пласта.А по краям придавливаем пальцами,чтоб творог не вытекал.

- последний шаг:отправляем на сковороду...

Пошаговые фото рецепта

1. Мешаем тесто.

2. Тесто режем на кусочки.

3. Скатываем эти кусочки в шарики между ладонями.

4. Делаем начинку.

5. Раскатываем шарики,так чтоб тоненько было.

6. Кладем начинку на пласт теста.

7. Накрываем начинку второй половинкой пласта.

8. Пальчиками "обрабатываем" края.

9. Отправляем на сковороду) Жарим с обеих сторон до румяного цвета.

10. Приятного аппетита!)

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Болгарская
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:28112
Понравилось:55
Автор:gop349
Создан:21 апреля 2010, 03:53
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Важно знать:если Вы не съели все за один раз,то в следующий раз,перед тем как будете есть,подогрейте крастачки на сковороде-так будет вкуснее(а может Вам холодные тоже понравятся).Я их люблю есть горячими))). Всем приятного аппетита!)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Подборки рецептов

Овсяной квас

Компот из кураги

Вино

Компот из черноплодной рябины

Овощное смузи

Безалкогольные напитки

Морковный сок

Коктейли с джином

Чай с имбирем и лимоном

Безалкогольный мохито

Новые рецепты

Форшмак из селедки классический рецепт

Брускетта на праздничный стол

Закуска из тофу

Онигири

Намазка из овощей и скумбрии

Лаваш с паприкой и колбасой

Баклажаны с яблоками на зиму

Рулет из кабачков

Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром

Лодочки с крабовой начинкой

Новые статьи

Андрей Колодяжный

Сколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовления

Как правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовить

Киноа: польза и как её правильно готовить

Каперсы: что это такое, польза, с чем их едят

Как и сколько варить свиной язык

Как и сколько варить кальмары

Курица в духовке - 5 лучших рецептов

Суп-пюре: советы, идеи, сочетания, рецепты

Денис Комляков

Вкусное тесто и без яйца. Добрый совет. Попробуйте добавить в творог укропа, чергого перчика, помидор, нарезанный кубиками и перец болгарский, также можно положить, но его я предварительно пеку на сковороде с небольшим кол-вом масла, снимаю шкурку и нарезаю кубиками, помидор можно тоже очистить от кожицы, обдав его кипятком. Все эти компоненты можно добавить поотдельности или в сочетании.Будут еще вкуснее ваши Крастачки. (название прикольное) А вам за желание готовить 5555! С дебютом!