Кукурузные кексики с изюмом

Ингредиенты

мука кукурузная – 100 г
мука пшеничная – 50 г
сметана – 2 ст.л.
сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
изюм – 110 г
ванильный сахар – 1 пак. (8 г)
цедра лимона (тертая) – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ликер (любой) – 4 ст.л.
груши – 1 шт.
шоколад – 1/3 плитки

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм промыть. Распарить в теплой воде и залить ликером. Дать постоять минут 15.

Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем в пену.

Добавить сметану и цедру лимона. Размешать.

Добавить кукурузную муку.

Тщательно размешать.

Добавить пшеничную муку. Перемешать.

Изюм обсушить, обвалять в муке (чтобы не опустился) и добавить к тесту. Тщательно перемешать.

Грушу очистить, разрезать на 4 части и удалить серединку. Нарезать на ломтики.

В подготовленные формочки выложить по 1 ст. ложке теста, затем груши.

Покрыть груши тестом и украсить оставшимися грушами.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут.

Остывшие кексы полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Изюм промыть. Распарить в теплой воде и залить ликером. Дать постоять минут 15.

2. Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем в пену.

3. Добавить сметану и цедру лимона. Размешать.

4. Добавить кукурузную муку.

5. Тщательно размешать.

6. Добавить пшеничную муку. Перемешать.

7. Изюм обсушить, обвалять в муке (чтобы не опустился) и добавить к тесту. Тщательно перемешать.

8. Вот такое тесто получилось.

9. Грушу очистить, разрезать на 4 части и удалить серединку. Нарезать на ломтики.

10. В подготовленные формочки выложить по 1 ст. ложке теста, затем груши.

11. Выложить сверху еще теста и украсить оставшимися грушами.

12. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. Остывшие кексы полить шоколадом.

13. Приятного чаепития!!!

1 / 13

2 / 13

3 / 13

4 / 13

5 / 13

6 / 13

7 / 13

8 / 13

9 / 13

10 / 13

11 / 13

12 / 13

13 / 13

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:6073
Понравилось:47
Автор:пукамун
Создан:04 ноября 2010, 10:55
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Подборки рецептов

Ларочка, спасибо! Да, это про меня (встаю очень рано, независимо от дня недели)! Ларис, непременно попробуй! Это очень вкусно! С чайком или кофейком! М-м-ммм! Еще раз СПАСИБО, Ларочка!

l@r@4ka

04.11.2010 11:13

Кукурузные кексики с изюмом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии