Тар-тар из лосося с сыром маскарпоне

Ингредиенты

филе свежего лосося - 75гр
филе копченого лосося - 75гр
сыр маскарпоне - 40 гр
лайм - 1\\\\4шт
соль -
перец черный молотый -
огурец свежий - 35-40 гр
оливковое масло - 10 гр
лук порей - 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Филе свежего (сырой) и копченого лосося нарезаем мелким кубиком (0.5-0.5см), добавляем оливкового масла, солим, перчим, выдавливаем дольку лайма. Затем добавляем сыр маскарпоне и перемешиваем.

Огурец нарезаем тонкими кружочками и выкладываем покругу, сверху через формовочное кольцо выкладываем тар-тар,украшаем чипсами из лука порея.

Чипсы из порея: нарезаем лук порей соломкой (белую часть) обжариваем во фритюре, выкладываем на тарелку с салфеткой и придаем форму гнезда.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тар-тар из лосося с сыром маскарпоне: шаг 1

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:11044
Понравилось:32
Автор:serega_kojuhov
Создан:11 января 2011, 16:29
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Подборки рецептов

тартар делаю часто с чем угодно - с икрой, с бальзамиком, оливковым маслом, лимоном, терияки, soysous и т.д и т.п , но с маскарпоне и жаренным во фритюре луком даже не представляю этот вкус.....

serega_kojuhov

11.01.2011 17:39

Тар-тар из лосося с сыром маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии