Гороховая симфония (дуэль)

Ингредиенты

150 г зеленого горошка (у меня замороженного)
150 г зеленой чечевицы (у меня замороженной)
1 авокадо
6 шт. креветок (у меня размером 70/90)
15 шт. мидий
300 г сливок 20% (у меня на растительной основе)
1/8 моркови
1/8 луковицы
1 ст.л. масло оливковое
зелень серьдерея ,дольки лимона, соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. морковь, лук, авокадо вымыть, почистить и порезать кубиками

2. Горошек и чечевицу разморозить и отварить вместе с кусочками моркови и лука в подсоленной воде 20-25 мин. до мягкости бобовых. В конце варки добавить перец и немного зелени (у меня петрушка). Остудить и измельчить блендером.

3. Кусочки авокадо измельчить блендером.

4.На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить мидии.

5. Обжарить этих красавцев 5 мин.

6. Креветочки отварить 2 мин.

7. Соединить измельченный авокадо, пюрированные бобовые (чечевицу и горох) и сливки. Прогреть и разложить по- тарелочкам. Сверху положить целые кусочки авокадо и мидии. Украсить целыми креветками. Приятного аппетита!

8. Вкусный, нежный супчик получился!

9. Нам очень понравился!!! Надеюсь понравится и ВАМ!!!

10. С наилучшими пожеланиями!!!

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:6793
Понравилось:61
Автор:ма-ма
Создан:10 апреля 2011, 15:51
Каталоги:Первые блюда Супы-пюре

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Подборки рецептов

Зелёная чечевица на фото и есть маш! Зеленая чечевица, она приплюснутая с двух сторон. Но от этого суп не станет хуже, а может даже и лучше, они примерно похожи по вкусу. Нужно называть овощи своими именами! От меня 5+++ обязательно повторю супец! Голосую зА - него.

ма-ма

12.04.2011 23:25

Ответить

Максим, спасибо! Когда покупала этот овощ сказали, что чечевица, продавец видимо и сам не знал...и я не знала, теперь буду знать.

lenochek 0107

14.04.2011 01:54

Ответить

Вкуснятина! *THUMBS UP*

леший

18.04.2011 01:11

Ответить

Какой у Вас интерсный супчик получился!!!!5555555555+ *OK*