Главная
Все рецепты
Салаты
Салат из рыбы и морепродуктов
Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается

Ингредиенты

250 г молодой капусты (1/4 небольшого кочана)
небольшой пучок зеленого лука
50 г щавеля (без ножек)
5 - 7 веточек укропа
2 веточки петрушки
1 свежий огурец
50 г оливок без косточек
100 г зеленого винограда без косточек
2 ч.л. каперсов
филе 1-ой сельди
для заправки:
1 ч.л. французской горчицы
1 ч.л. сахара
соль
молотый черный перец
сок 1/4 лимона
душистое подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту и зеленый лук мелко шинкуем, перемешиваем, чуть присаливаем и жамкаем руками до выделения сока.

Щавель, укроп и петрушку мелко режем.

Огурец режем соломкой.

Оливки и виноград - продольным четвертинками.

Филе сельди режем небольшими кусочками.

Добавляем каперсы и ингредиенты заправки, перемешиваем и даем настояться минут 15 (лучше в холодильнике).

Подаем к столу!

Пошаговые фото рецепта

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается: шаг 1

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается: шаг 2

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается: шаг 3

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается: шаг 4

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается: шаг 5

Зеленый салат с сельдью и виноградом - любителям селедки посвящается: шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:15371
Понравилось:37
Автор:sveta-koolinar
Создан:25 мая 2011, 15:35
Каталоги:Салат с виноградом Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Подборки рецептов

я вот думаю-капуста с орурчиком идеально сочетается, еще я никогда не пробовала сочетание селедки и винограда,но слышала ни раз,что хвалят-поэтому считаю салатик удачным!5

алёнушка777

26.05.2011 01:04

Ответить

я не фанат селёдки (по этой части у меня Мама и тётушки),но салат интересный! 5

sveta-koolinar

26.05.2011 01:22

Ответить

echis / Совершенно верно! Сначала для этого салата хотела купить салат "айсберг", но потом вспомнила, что молодая капустка необыкновенно вкусна, и остановилась на молодой капусте. Старую класть не советую.

sveta-koolinar

26.05.2011 01:24

Ответить

irusya.by / Ируся, о вкусах не спорят!

Я предложила свою версию, а уж кто что любит - это по желанию!

sveta-koolinar

26.05.2011 01:27

Ответить

mama tasi / У нас в семье похожая ситуация! Селедку в салате любим только я и мой брат, остальные предпочитают а-ля натюрель!

sveta-koolinar

26.05.2011 01:28

Ответить