Шоколадный пирог с вишней от kukuruza-kate

Фото к рецепту: Шоколадный пирог с вишней

Ингредиенты

вишня свежая 500 г
300 г пшеничной муки
100 г горького какао-порошка
200 г сахара
100 мл. молока
3 яйца
10 г разрыхлителя
220 г сливочного масла
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для покрытия пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.

Муку, разрыхлитель и какао просейте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.

Из вишни удалите косточки и слегка отожмите от сока. Затем засыпьте сахарной пудрой и дайте постоять под прессом. Отделившийся сок слейте.

Сливочное масло растопите в отдельной кастрюльке на медленном огне и остудите.

В отдельной чашке взбейте яйца с помощью миксера до густой пены. Добавьте в чашку с яйцами молоко, сахар, какао, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Хорошо размешайте тесто и добавьте вишню. Перемешайте и переложите в форму. Я брала разъемную.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении примерно 1 часа ( в моей духовке 55 минут). Главное не передержать, проверяйте зубочисткой.

Остудите, выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подайте!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:80 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:59173
Понравилось:42
Автор:kukuruza-kate
Создан:09 июля 2011, 18:51
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Кто любит по слаще, то вишню "по-маринуйте" в сахаре около часа, чтобы она была сладкая. Но на наш вкус шоколадное тесто и кислая вишня очень пикантно и по-летнему вкусно!)