Блюда из мяса

3178150 мин.410

---

баранина 700 г
цедра 1/2 апельсина
сок 1/2 апельсина
лук репчатый 2шт
бульон овощной - 1.5 л. (луковица, 2 моркови, помидор, петрушки 3 веточки, 2 зубчика чеснок)
корица - 1 ч.л.
корица палочки - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 2 щепотки
абрикосы сушеные 10 шт.
мята свежая - 1 пуч.
миндаль жаренный 70 г
масло растительное 60 г

---

511350 мин.410

---

фарш - 300 г
бекон - 9 шт.
лук - 0.5 шт.
хлеб - 3 кус.
молоко - 50 мл.
яйца- 2 шт.
петрушка 3-4 вет.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль
перец, чеснок

---

285840 мин.611

---

говядина 750 г
лук 2 шт.
сметана 200 г
мука 1,5 ст.л.
томатная паста 1 ч.л.
вода 250 мл.
масло для жарки
соль
перец

---

3221110

---

на одну корейку:
2 щепотки – соли
2 щепотки – копчёной паприки
2 щепотки – чёрный перец
1 зубчик – чеснока
5 г сливочного масла
растительное масло.

---

13799114

---

чтобы приготовить свиную рульку в пиве:
рулька свиная – 1,2-1,5 кг.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
сельдерей – небольшой кусочек
черный перец горошком – 8-10 шт.
душистый перец горошком – 4-5 шт.
вода – 1 л.
гвоздика – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
пиво темное – 500 мл.
соль (я добавила 0,5 ч.л. )
для глазури:
сахар или мед – 1 ч.л.
уксус бальзамический или винный (яблочный) – 1 ч.л.

---

1376930 мин.414

---

вода - 1,5 л.
фарш - 400 г
соль, паприка, смесь перцев, специи для мяса
грибы шампиньоны - 100 г
макароны фетучини - 100 г
сыр твердый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
базилик - 5 г
сливки 10-15% - 150 мл.

---

4069110

---

окорок свинины без кости - 2 кг.
для маринада:
чеснок - 15 зуб.
соль - 2 ч.л.
русская горчица - 2 ч.л.
сливки 10% - 200 г
для обмазки:
копчёной паприки - 2 ч.л.
хмели-сунели - 2 ч.л.
свежемолотого черного перца - 2 ч.л.
перец чили

---

1788100 мин.610

---

700 г говядины
450 г болгарского перца
250 г лука
100 г сметаны
60 г томатной пасты
сладкую молотую паприку
черный молотый перец
подсолнечное масло и соль
300 - 400 мл. воды

---

344740 мин.420

---

свиная вырезка - 600 г
лук - 2 шт.
вода - 150 мл.
сливки - 100 мл.
мука -1 ст.
дижонская горчица - 3 ст.л.
коньяк - 2 ст.л.
тимьян - 0.5 ч.л.
соль
перец
паприка

---

763750 мин.415

---

говяжья вырезка - 400 г
шампиньоны - 320 г
болгарский перец - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
сметана - 250 г
паприка - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
черный перец
соль

---

1337745 мин.615

---

свиная вырезка 800 г
соль
перец
сметана 200 г
луковица
сыр
горчица в зернах

---

615160 мин.411

---

свинина окорок – 0,5 кг.
перец сладкий – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
соус терияки (опционально) – 1 ст.л.
чеснок – 3 зубчика.
крахмал – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль
перец

---

230460 мин.611

---

говяжья голень ( на кости с костным мозгом) - 1 кг.
мука - 200 г
сельдерей - 3 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
петрушка - 30 г
чеснок - 2 зубч.
лимон - 1 шт.
белое вино - 100 мл.
сливочное масло - 30 г
растительное масло - 3 ст.л.

---

487540 мин.411

---

фарш - 800 г
крахмал - 2 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 г
чеснок сушеный - 1 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
сливки - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1 г

---

13932120 мин.412

---

ингредиенты:
рулька свиная - 2 шт.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный острый - 0,5 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
чеснок
горчица в зернах - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
пиво
растительное масло

---

540330 мин.410

---

свинина (вырезка) – 500 г
яйцо куриное – 1 шт.
крахмал – 3 ст.л.
сухари панировочные (домашние или купленные в магазине) – 100 г
молоко или сливки нежирные – 50 мл.
соль, черный молотый перец
масло растительное – 8 ст.л.

---

353660 мин.6011

---

свиная вырезка – 400-500 г
помидоры – 2 шт.
приправа для свинины
соль

---

111130 мин.512

---

цыпленок – 1 кг.
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
вяленые помидоры – 150 г
розмарин - 1 веточка
маслины - 150 г
сливочное масло - 50 г
белое сухое вино – 50 мл
растительное масло - 4 ст.л
лавровый лист – 1 шт.

---

256340 мин.410

---

свиная вырезка – 400-500 г
гранат – 0,5 шт.
соль
приправа для свинины

---

2271111

---

нога барашка – 3 кг.
чеснок – 1 гол.
кориандр – 2 ч.л.
черный перец горошком – 2 ч.л.
зира – 0.5 ч.л.
растительное масло
розмарин
соль

---

266170 мин.1010

---

1 кг. 200 г картофеля
600 г свинины
450 г помидоров
120 г моркови
150 г лука
2 дольки – чеснока
смесь перцев
сладкую молотую паприку
150 мл. воды
подсолнечное масло и соль

---

110090 мин.610

---

свиная грудинка - 2 кг.
морская соль - 50 г
сок лимона – 3 ст.л.
чеснок - 2 зубч
растительное масло - 5 ст.л.
яблоко (кисло-сладкие) - 3 шт.
корица - 1 ч.л.
вода - 3-4 ст.л.

---

5984100 мин.413

---

мясо свинина – 700-800 г
соль – 1/3 ч.л.
перец – 1/3 ч.л.
начинка:
масло сливочное – 80 г
зелень укроп и петрушка – по ½ пучка
сыр полутвёрдый – 80-90 г
соус:
вода – 250 мл.
сметана 10-15% - 4 ст.л.
чеснок – 6-7 зубчиков
мука – 1 ст.л.
соль и перец

---

160035 мин.410

---

500 г мясного фарша
200 г отваренного пшена
100 г лука
1 долька – чеснока
2 ст.л. – майонеза
смесь перцев и соль
125 мл. воды

---

7346121

---

чтобы приготовить шикарное мясо, запеченное в духовке:
▪ свиные ребра или свиная корейка – 1,7 кгб
▪ соль – 1 ч.л.
▪ черный перец – 0,5-1 ч.л.
▪ чеснок – 6-8 зубчиков
▪ растительное масло – 1 ч.л.
глазурь:
▪ яблоко зеленое кислое – 1 шт.
▪ кетчуп – 6 ст.л.
▪ соевый соус – 6 ст.л.
▪ лимонный сок – 3 ст.л.
▪ сахар – 1-2 ст.л.
▪ сушенный чеснок – 1 ч.л.
▪ корица – 0,5 ч.л.
▪ красный острый перец – 1/3 ч.л.
▪ соль (если соевый соус не слишком соленый, или добавьте больше соевого соуса)

---

445810 мин.211

---

мраморная говядина (стейк) - 300 г
лапша чапагетти
лапша неогури
соль
перец
оливковое масло

---

770050 мин.621

---

свинина -1 кг.
лук - 5 шт.
соль и перец
майонез (300 г)
сыр (200 г)

---

1107790 мин.821

---

свинина – 1,2 кг.
лук репка – 1 кг.
растительное масло – 2 ст.л.
лимон – ½ шт.
уксус столовый 9% - 70 мл.
сахар – 3 ст.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

---

26044500 мин.122

---

1.
картошка - 1+4 шт.
лук - 1 шт. (большой)
фарш - 400 г
соль
перец
яйцо - 1 шт.
сыр - 130 г
помидор - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
зелень
соус:
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
2.
вареная картошка - 600 г
сливочное масло - 30 г
соль
перец
сушеный укроп - 0.5 ч.л.
сыр - 150 г
фарш - 300 г
лук - 1 шт. (средний)
3.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сливочное масло - 100 г
сметана - 200 г
мука - 300-400 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
начинка:
фарш - 400 г
картошка - 1 шт. (средняя)
перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л (без горки)
прованские травы - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт.
смазать яйцом
4.
картошка - 5-6 шт. (средние)
фарш - 600 г
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт. (большой)
яйцо - 1 шт.
томатный соус:
помидоры - 500 г
соль - 1.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для картошки - 1 ч.л.
сыр - 100 г
укроп
✅5.
картошка - 6 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л (без горки)
прованские травы - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
чеснок - 3 зуб.
мука - 3 ст.л.
сметана зелень
начинка:
фарш - 400 г
соль
перец
лук - 1 шт.
укроп -
6.
картошка - 400+1100 кг.
капуста - 150 г
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт. (большой)
фарш - 400 г
сливочное масло - 80 г

---

248540 мин.411

---

свинина - 500 г
итальянские травы (сушёные) - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.
глазурь:
гранатовый соус - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
джем "махеевъ" "фруктово-ягодный глинтвейн" - 3 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
растительное масло для жарки - 50 мл.

---