Вход | Регистрация
Десерты
15659 рецептов десерты
Нежный и сочный творожник "зебра"
яйцо – 4 шт.
творог 5% – 550 г
сметана 20% – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 35 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
какао-порошок – 15 г
соль - щепотка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
158660 мин.700
яйцо – 4 шт.
творог 5% – 550 г
сметана 20% – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 35 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
какао-порошок – 15 г
соль - щепотка
Конфеты из фиников и семян тыквы
финики без косточек - 100 г
тыквенное семя - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
какао - 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
337810 мин.1521
финики без косточек - 100 г
тыквенное семя - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
какао - 2 ст.л.
Нежнейшее пирожное павлова
ингредиенты на 6 шт. : (8-9 см в диаметре)
яичные белки - 100 г. (3 шт. )
сахар - 100 г
сахарная пудра - 100 г
соль - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 30 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для клубничной начинки:
клубничное пюре (замороженное) или клубника - 200 г
лимонный сок - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л. + 1 ст.л. воды
сахар - 1 ст.л.
для крема:
сливки жирные охлажденные 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
для украшений:
любые ягоды, фрукты, листики мяты
Каталог: Пирожное
1917601
ингредиенты на 6 шт. : (8-9 см в диаметре)
яичные белки - 100 г. (3 шт. )
сахар - 100 г
сахарная пудра - 100 г
соль - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 30 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для клубничной начинки:
клубничное пюре (замороженное) или клубника - 200 г
лимонный сок - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л. + 1 ст.л. воды
сахар - 1 ст.л.
для крема:
сливки жирные охлажденные 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
для украшений:
любые ягоды, фрукты, листики мяты
Блинчатый пирог "лакомый кусочек" #масленица2023
тесто:
яйца - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
молоко - 500 мл.
мука - 140 г
манная крупа - 5 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
начинка:
творог - 550 г
джем - 300 г
сахар - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
ванилин - 1 щепотка
растительное масло для выпекания и формы
Каталог: Другие десерты
177670 мин.1022
тесто:
яйца - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
молоко - 500 мл.
мука - 140 г
манная крупа - 5 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
начинка:
творог - 550 г
джем - 300 г
сахар - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
ванилин - 1 щепотка
растительное масло для выпекания и формы
Шарлотка с абрикосами в мультиварке
мука 1 сорт - 150 г
сахар - 200 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
абрикосы - 220 г
Каталог: Шарлотка
107260 мин.702
мука 1 сорт - 150 г
сахар - 200 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
абрикосы - 220 г
Творожная запеканка без муки и манки за 5 минут
творог 5% – 540 гр
сметана 20 % - 120 гр
яйцо – 3 шт
крахмал кукурузный – 45 гр
сахар – 70 гр
ванильный сахар – 8 гр
соль - щепотка
ягоды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
298260 мин.700
творог 5% – 540 гр
сметана 20 % - 120 гр
яйцо – 3 шт
крахмал кукурузный – 45 гр
сахар – 70 гр
ванильный сахар – 8 гр
соль - щепотка
ягоды
Блинный торт "сладкоежка" #масленица2023
тесто:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
корица молотая - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
мука - 2 ст. (объём 250 мл.)
тёплая вода - 1 ст.
растительное масло - 3 ст.л.
крем:
творог - 2 пачки (360 г)
варёное сгущённое молоко - 1 банка (360 г)
посыпка:
кокосовая стружка - 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
110460 мин.1042
тесто:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
корица молотая - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
мука - 2 ст. (объём 250 мл.)
тёплая вода - 1 ст.
растительное масло - 3 ст.л.
крем:
творог - 2 пачки (360 г)
варёное сгущённое молоко - 1 банка (360 г)
посыпка:
кокосовая стружка - 2 ст.л.
Конфеты "как баунти"
стружка кокосовая (стружка без сахара,плюс для подачи) - 70 г
желток яичный (от крупного яйца сырой) - 1 шт.
сливки (жирные) - 50 мл.
масло сливочное - 15 г
сахар (у меня сахзам)
Каталог: Другие десерты
10171302
стружка кокосовая (стружка без сахара,плюс для подачи) - 70 г
желток яичный (от крупного яйца сырой) - 1 шт.
сливки (жирные) - 50 мл.
масло сливочное - 15 г
сахар (у меня сахзам)
Блинный торт "розовый бархат" #масленица2023
тесто:
молоко - 400 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 30 г
какао - порошок - 1 ч.л.
мука - 180 г
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
растительное масло - 40 мл.
красный пищевой краситель - 5 капель
растительное масло для выпечки
крем:
сливки 33% - 250 мл.
рикотта - 250 г
сахарная пудра - 50 г
для посыпки:
какао - порошок - 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
140890 мин.1021
тесто:
молоко - 400 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 30 г
какао - порошок - 1 ч.л.
мука - 180 г
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
растительное масло - 40 мл.
красный пищевой краситель - 5 капель
растительное масло для выпечки
крем:
сливки 33% - 250 мл.
рикотта - 250 г
сахарная пудра - 50 г
для посыпки:
какао - порошок - 2 ст.л.
Шоколадный десерт «брауни»
тёмный шоколад 50-60% - 200 г
сливочное масло 82,5% - 110 г
яйцо - 3 шт.
сахар коричневый (или белый) - 180 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 80 г
какао-порошок - 25 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
299435 мин.101
тёмный шоколад 50-60% - 200 г
сливочное масло 82,5% - 110 г
яйцо - 3 шт.
сахар коричневый (или белый) - 180 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 80 г
какао-порошок - 25 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Густой мандариновый джем за три минуты
мандарин (чистый вес) - 1 г
сахар - 500 г
пектин или желфикс - 20 г
цедра мандариновая - 1 ч.л.
Каталог: Варенье
181525 мин.1200
мандарин (чистый вес) - 1 г
сахар - 500 г
пектин или желфикс - 20 г
цедра мандариновая - 1 ч.л.
Cырники из творога как в ресторане
творог 300 г
желток 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
манка 1,5. ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3856102
творог 300 г
желток 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
манка 1,5. ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Пп - десерт без глютена
творог 5%- 200 г
сахар 1-2 ч.л.
яйцо 2 шт.
сухофрукты 2-3 ст.л.
молоко чуть меньше половины ст.
рисовая мука 2 ч.л.
орехи грецкие 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2788101
творог 5%- 200 г
сахар 1-2 ч.л.
яйцо 2 шт.
сухофрукты 2-3 ст.л.
молоко чуть меньше половины ст.
рисовая мука 2 ч.л.
орехи грецкие 2 ст.л.
Десерт "тирамису", не классический
маскарпоне комнатной температуры - 300 г
сливки жирные и холодные - 250 мл.
молоко сгущенное комнатной температуры - 120 г
печенье савоярди - 16 шт.
кофе натуральный (свареный, комнатной температуры) - 150 мл.
соус (шоколадный или нутелла)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1547102
маскарпоне комнатной температуры - 300 г
сливки жирные и холодные - 250 мл.
молоко сгущенное комнатной температуры - 120 г
печенье савоярди - 16 шт.
кофе натуральный (свареный, комнатной температуры) - 150 мл.
соус (шоколадный или нутелла)
Ванильная шарлотка с яблоками
250 г сливочного масла
200 г сахара
5 яиц
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина
500 г яблок или груш
Каталог: Шарлотка
2136101
250 г сливочного масла
200 г сахара
5 яиц
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина
500 г яблок или груш
Лимонное варенье с имбирём за 3 минуты
лимон (чистый вес) - 500 г
сахар - 700 г
пектин - 1 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
Каталог: Варенье
181330 мин.801
лимон (чистый вес) - 500 г
сахар - 700 г
пектин - 1 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
Нежная ягодная панна-котта со смородиной и малиной
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 100 мл.
желатин быстрорастворимый - 10 г
вода - 60 мл.
ягодное пюре - 220 г (смородина - 150 г + малина - 100 г)
сахар - 70 г
для украшения:
сливки охлажденные 33-35% - 150 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ягоды и листья мяты
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2719401
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 100 мл.
желатин быстрорастворимый - 10 г
вода - 60 мл.
ягодное пюре - 220 г (смородина - 150 г + малина - 100 г)
сахар - 70 г
для украшения:
сливки охлажденные 33-35% - 150 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ягоды и листья мяты
Тирамису на мой лад
савоярди - 200 г
кофе растворимый - 2 ч.л.
сахар коричневый - 3 ч.л.
корица - 0,3 ч.л.
кипяток - 250 мл.
маскарпоне - 500 г
джем брусничный - 0,5 банки
киви - 1 шт.
сахарные цветные посыпки
мини маршмеллоу
Каталог: Пирожное
153730 мин.701
савоярди - 200 г
кофе растворимый - 2 ч.л.
сахар коричневый - 3 ч.л.
корица - 0,3 ч.л.
кипяток - 250 мл.
маскарпоне - 500 г
джем брусничный - 0,5 банки
киви - 1 шт.
сахарные цветные посыпки
мини маршмеллоу
Чернично-клубничная "елочка"
слоеное тесто - 250 г
черника свежемороженая - 1 ст.
сахар - 1/4 ст.
крахмал - 3 ч.л.
глазурь со вусом клубники - 1/2 уп.
присыпка(жемчужины, звездочки, снежинки) для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1232122
слоеное тесто - 250 г
черника свежемороженая - 1 ст.
сахар - 1/4 ст.
крахмал - 3 ч.л.
глазурь со вусом клубники - 1/2 уп.
присыпка(жемчужины, звездочки, снежинки) для украшения
Десерт "чернослив с орехами в сметане"
сметана – 0,5 мл.
чернослив вяленый (без косточки) - 200-250 г
грецкие орехи – 100 - 150 г
сахарная пудра – 1 ст. (200 мл.)
Каталог: Другие десерты
1004525 мин.604
сметана – 0,5 мл.
чернослив вяленый (без косточки) - 200-250 г
грецкие орехи – 100 - 150 г
сахарная пудра – 1 ст. (200 мл.)
Ореховый тарт
овсяная мука - 35 г
желток яйца - 2 шт.
корица - 0.5 ч.л.
сахар тростниковый - 35 г
смесь любых орехов - 80 г
- для начинки -
смесь любых орехов(миндаль, кешью, сундук и др) - 150 г
белок яйца - 2 шт.
сахар белый 50 г
лимонный джем - 2 ст.л.
Каталог: Торты
1377101
овсяная мука - 35 г
желток яйца - 2 шт.
корица - 0.5 ч.л.
сахар тростниковый - 35 г
смесь любых орехов - 80 г
- для начинки -
смесь любых орехов(миндаль, кешью, сундук и др) - 150 г
белок яйца - 2 шт.
сахар белый 50 г
лимонный джем - 2 ст.л.
Торт "полено" с рикоттой и вареной сгущёнкой
слоёное тесто дрожжевое - 250 г
рикотта - 300 г
вареная сгущёнка - 3/4 бан.
масло сливочное - 50 г
орехи грецкие - 40 г
клюква - 1 горсть
Каталог: Торты
1896123
слоёное тесто дрожжевое - 250 г
рикотта - 300 г
вареная сгущёнка - 3/4 бан.
масло сливочное - 50 г
орехи грецкие - 40 г
клюква - 1 горсть
Пандишпановый рулет с яблоками
тесто
яйцо куриное - 4 шт.
сахарная пудра - 80 г
мука пшеничная - 70 г
ванилин (или пакетик ванильного сахара) - 1 г
начинка
яблоко (кисло-сладкие, 3 шт. ) - 400 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 40 г
цедра лимона (от 1/2 лимона)
орехи (обжаренные, любые)
Каталог: Другие десерты
119140 мин.603
тесто
яйцо куриное - 4 шт.
сахарная пудра - 80 г
мука пшеничная - 70 г
ванилин (или пакетик ванильного сахара) - 1 г
начинка
яблоко (кисло-сладкие, 3 шт. ) - 400 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 40 г
цедра лимона (от 1/2 лимона)
орехи (обжаренные, любые)
Простой и быстрый рецепт торта на день рождения
для коржа:
4 яйца
180 г сахара
100 мл. растительного масла
200 г муки
10 г разрыхлителя
3 ст.л. какао
для крема:
400 г йогурта
180 г творожной массы
3 ст.л. сахара
для начинки:
150 г грецких орехов
150 г чернослива
Каталог: Торты
78871019
для коржа:
4 яйца
180 г сахара
100 мл. растительного масла
200 г муки
10 г разрыхлителя
3 ст.л. какао
для крема:
400 г йогурта
180 г творожной массы
3 ст.л. сахара
для начинки:
150 г грецких орехов
150 г чернослива
Пирожные на сгущёнке с клюквой
печенье - 200 г
сливочное масло - 60-70 г
цедра 0,5 апельсина или лимона
сгущёнка - 300 г
2 желтка или 2 ст.л. яичного порошка
цедра 0,5 апельсина или лимона
сок 0,5 апельсина или лимона
клюква - 2 горсти
Каталог: Пирожное
328940 мин.1203
печенье - 200 г
сливочное масло - 60-70 г
цедра 0,5 апельсина или лимона
сгущёнка - 300 г
2 желтка или 2 ст.л. яичного порошка
цедра 0,5 апельсина или лимона
сок 0,5 апельсина или лимона
клюква - 2 горсти
Торт за 40 минут без миксера
тесто
яйцо 2 шт.
счахар 150 г
масло растительное 120 г
молоко 150 мл.
щепотка соли
мука 230 г
какао 50 г
разрыхлитель 1 ч.л. или 8 г
выпекаем при 180 г 20 минут.
крем-
сыр творожно-сливочный 400 г
сахарная пудра 80 г
сливки 33%- 100 г все из холодильника
на этот тортик я взяла 1,5 порции крема
Каталог: Торты
5524102
тесто
яйцо 2 шт.
счахар 150 г
масло растительное 120 г
молоко 150 мл.
щепотка соли
мука 230 г
какао 50 г
разрыхлитель 1 ч.л. или 8 г
выпекаем при 180 г 20 минут.
крем-
сыр творожно-сливочный 400 г
сахарная пудра 80 г
сливки 33%- 100 г все из холодильника
на этот тортик я взяла 1,5 порции крема
Шоколадный новогодний пирог из свч печи
яйцо куриное - 2 шт.
творог 9% ж. - 140 г
мука пшеничная - 45 г
сахар - 2 ст.л.
какао порошок - 12 г
масло растительное - 20 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоко - 120 г
изюм - 2 ст.л
чернослив - 6 шт.
финики - 4 шт.
кунжут (или мак) - 2 ст.л.
шоколад (у меня темный, можно любой) - 15 г
Каталог: Другие десерты
94830 мин.301
яйцо куриное - 2 шт.
творог 9% ж. - 140 г
мука пшеничная - 45 г
сахар - 2 ст.л.
какао порошок - 12 г
масло растительное - 20 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоко - 120 г
изюм - 2 ст.л
чернослив - 6 шт.
финики - 4 шт.
кунжут (или мак) - 2 ст.л.
шоколад (у меня темный, можно любой) - 15 г
Китайское печенье с предсказаниями
сахар - 90 г
куриные яйца (белки) – 2 шт.
мука в/с - 65 г
рисовая мука - 20 г
кукурузный крахмал - 5 г
растительное масло - 30 г
ванильный сахар – 10 г
вода – 25 г
соль – 1 щепотка
Каталог: Другие десерты
1121102
сахар - 90 г
куриные яйца (белки) – 2 шт.
мука в/с - 65 г
рисовая мука - 20 г
кукурузный крахмал - 5 г
растительное масло - 30 г
ванильный сахар – 10 г
вода – 25 г
соль – 1 щепотка
Классический итальянский тирамису
форма 25x18х5 см.
печенье савоярди - 300 г
кофе крепкий (не сладкий) - 200 мл.
маскарпоне - 300 г
сахар - 180 г
куриные яйца 1 сорта – 4 шт.
вода - 30 мл.
какао-порошок
Каталог: Торты
1888101
форма 25x18х5 см.
печенье савоярди - 300 г
кофе крепкий (не сладкий) - 200 мл.
маскарпоне - 300 г
сахар - 180 г
куриные яйца 1 сорта – 4 шт.
вода - 30 мл.
какао-порошок
Медовик с ягодным компоте
тесто:
сливочное масло - 100 г
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст.л.
сахар - 200 г
пищевая сода - 2 ч.л. (гашеная в 1 ч.л. лимонного сока)
мука пшеничная - 2 ст.
для крема:
сгущенное молоко 1 банка
ванилин - 1 г
сметана 25% - 100 г
сливочное масло - 100 г
для ягодного компоте:
черная смородина свежемороженная - 250 г
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для украшения:
мандарин - 4 шт.
клубника - 5-6 ягод
клюква свежая - 140 г
сахарная пудра нетающая
Каталог: Торты
15031221
тесто:
сливочное масло - 100 г
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст.л.
сахар - 200 г
пищевая сода - 2 ч.л. (гашеная в 1 ч.л. лимонного сока)
мука пшеничная - 2 ст.
для крема:
сгущенное молоко 1 банка
ванилин - 1 г
сметана 25% - 100 г
сливочное масло - 100 г
для ягодного компоте:
черная смородина свежемороженная - 250 г
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для украшения:
мандарин - 4 шт.
клубника - 5-6 ягод
клюква свежая - 140 г
сахарная пудра нетающая
