Вход | Регистрация
Мороженое
330 рецептов мороженое
Грейпфрутовый лед с иргой
сахар тм мистраль -
вода - 500 мл.
грейпфрут - 1шт
молочный коктейль - 0, 5 ст
ирга(ягоды) - 2 горст.
Каталог: Мороженое
4533162
сахар тм мистраль -
вода - 500 мл.
грейпфрут - 1шт
молочный коктейль - 0, 5 ст
ирга(ягоды) - 2 горст.
Быстрое мороженое из вишни
сахар тм мистраль -
вишня без косточек - 1 ст
йогурт - 0,5-1ст
Каталог: Мороженое
7415126
сахар тм мистраль -
вишня без косточек - 1 ст
йогурт - 0,5-1ст
Семифредо ♥ итальянское мороженое с вишней и шоколадом. видео
сливки кондитерские жирные - 135 г.
сахарная пудра - 30 г.
ванилин - 2 г.
яйцо - 1 шт.
вишня - 100 г.
вино красное - 50 г.
ром -
сахар - 30 г.
черный шоколад - 50 г.
Каталог: Мороженое
1323430 мин.204
сливки кондитерские жирные - 135 г.
сахарная пудра - 30 г.
ванилин - 2 г.
яйцо - 1 шт.
вишня - 100 г.
вино красное - 50 г.
ром -
сахар - 30 г.
черный шоколад - 50 г.
Вишнёвый пломбир
сахар коричневый "демерара" "мистраль" - 6 ст.л. (2 ложки в вишню и 4 ложки в мороженое)
вишня (или черешня) - 100 гр
сливки 33% - 150 гр
сыр творожный - 150 гр
вода - 2 ст.л.
ликёр "амаретто" - 2 ст.л. (по желанию)
Каталог: Мороженое
7904180 мин.489
сахар коричневый "демерара" "мистраль" - 6 ст.л. (2 ложки в вишню и 4 ложки в мороженое)
вишня (или черешня) - 100 гр
сливки 33% - 150 гр
сыр творожный - 150 гр
вода - 2 ст.л.
ликёр "амаретто" - 2 ст.л. (по желанию)
Клубнично-банановое мороженое
свежая домашняя сметана( сепарированные сливки) - 200 г
сахар мелкий тм мистраль - 5 ст.л.
клубника - 1 чашка
банан - 1 шт
..........
для урашения:
ягоды клубники
кондитерский соус
мята
Каталог: Мороженое
5332814
свежая домашняя сметана( сепарированные сливки) - 200 г
сахар мелкий тм мистраль - 5 ст.л.
клубника - 1 чашка
банан - 1 шт
..........
для урашения:
ягоды клубники
кондитерский соус
мята
Мороженое из пудинга с шоколадом и чили
молоко - 500 мл.
ванильный пудинг в порошке - 1 шт
сахар -
горький шоколад - 30 гр
чили - щепотка
взбитые сливки для подачи
Каталог: Мороженое
8083113
молоко - 500 мл.
ванильный пудинг в порошке - 1 шт
сахар -
горький шоколад - 30 гр
чили - щепотка
взбитые сливки для подачи
Самый простой торт-мороженое
мягкий творог - 170 г
сгущенное молоко - 4 ст.л.
молоко - 100 мл.
кекс небольшой (у меня по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/130510) - 1 шт. (можно земенить бисквитом или печеньем)
мята, ягоды и прочие украшения - на ваш вкус
Каталог: Мороженое
75215 мин.465
мягкий творог - 170 г
сгущенное молоко - 4 ст.л.
молоко - 100 мл.
кекс небольшой (у меня по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/130510) - 1 шт. (можно земенить бисквитом или печеньем)
мята, ягоды и прочие украшения - на ваш вкус
Постное рисовое мороженое с черникой
рис круглый мистраль "кубань" - 100 гр
вода - 500 мл.
сахар - 150-200 гр
кардамон - 2-4 коробочки
ягоды замороженные (у меня черника) - 150 гр
Каталог: Мороженое
764840 мин.447
рис круглый мистраль "кубань" - 100 гр
вода - 500 мл.
сахар - 150-200 гр
кардамон - 2-4 коробочки
ягоды замороженные (у меня черника) - 150 гр
Рисовое мороженое
рис тм"мистраль" - 100 г
банан - 2 шт
киви - 2шт
Каталог: Мороженое
575720 мин.658
рис тм"мистраль" - 100 г
банан - 2 шт
киви - 2шт
Мороженое из йогурта
йогурт:
закваска йогурт клубничный oursson - 150 г
вода - 850 мл.
мороженое:
йогурт клубничный от oursson - 200 мл.
клубника замороженная - 100 г
сахар -
шоколадное драже в глазури - 1 ст.л.
Каталог: Мороженое
755821815
йогурт:
закваска йогурт клубничный oursson - 150 г
вода - 850 мл.
мороженое:
йогурт клубничный от oursson - 200 мл.
клубника замороженная - 100 г
сахар -
шоколадное драже в глазури - 1 ст.л.
Мороженое с карамелизованным беконом
бекон - 4 листочка (80 г)
сахар лучше тростниковый - 1,5 сл.л.
сливки 33% - 300 мл.
молоко - 100 мл.
желтки - 3 шт
масло сливочное - 30 г
сахар - 80 г
корица - щепотка
виски/коньяк/куантро/ром - 1 ст.л
Каталог: Мороженое
755930 мин.643
бекон - 4 листочка (80 г)
сахар лучше тростниковый - 1,5 сл.л.
сливки 33% - 300 мл.
молоко - 100 мл.
желтки - 3 шт
масло сливочное - 30 г
сахар - 80 г
корица - щепотка
виски/коньяк/куантро/ром - 1 ст.л
Детское мороженое с персиком
персики консервированные - 850 г (1 банка)
сгущенное молоко - 250 мл.
сливки 33% - 500 мл.
палочки для мороженого
Каталог: Мороженое
1581820 мин.12188
персики консервированные - 850 г (1 банка)
сгущенное молоко - 250 мл.
сливки 33% - 500 мл.
палочки для мороженого
Грушево-кокосовый сорбет
груша - 1 крупная
сахар - 1 ст.л.
молоко кокосовое - 150 мл.
Каталог: Мороженое
60603 мин.21416
груша - 1 крупная
сахар - 1 ст.л.
молоко кокосовое - 150 мл.
Парфе из кокоса с медом и чипсами из груши
спелые груши - 2 шт
кокос - 0,5 шт
творожный сыр - 150 г
зеленый базилик - 5-6 листиков
лимон - 0,5 шт
мед - 2 ст.л.
граппа - 1-2 ст.л.
кунжут - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л
Каталог: Мороженое
7903120 мин.41010
спелые груши - 2 шт
кокос - 0,5 шт
творожный сыр - 150 г
зеленый базилик - 5-6 листиков
лимон - 0,5 шт
мед - 2 ст.л.
граппа - 1-2 ст.л.
кунжут - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л
Дынно-банановое мороженое (воскресный обед "дары осени")
очень спелые бананы - 400 гр
мякоть дыни - 400 гр
шоколадная посыпка и мята для украшения
Каталог: Мороженое
1627810 мин.42018
очень спелые бананы - 400 гр
мякоть дыни - 400 гр
шоколадная посыпка и мята для украшения
Ревенево-яблочно-мятное мороженое
ревень - 6 палочек
яблоки - 2 шт
мята - несколько веточек
мятный сироп - 1,5 ст.л
йогурт густой (или творог) - 200 гр
Каталог: Мятное мороженое
502542512
ревень - 6 палочек
яблоки - 2 шт
мята - несколько веточек
мятный сироп - 1,5 ст.л
йогурт густой (или творог) - 200 гр
Вафельный торт с мороженым
ванильное мороженное - 200 гр
шоколадное мороженное - 200 гр
вишневый сироп - 50 мл.
молочный шоколад - 50 гр
готовые тонкие коржи с мелким рельефом - 3 шт
красивые веточки мяты для украшения
вишневые цукаты для украшения
фисташковая крошка - 2 ст.л.
Каталог: Мороженое
1655711510
ванильное мороженное - 200 гр
шоколадное мороженное - 200 гр
вишневый сироп - 50 мл.
молочный шоколад - 50 гр
готовые тонкие коржи с мелким рельефом - 3 шт
красивые веточки мяты для украшения
вишневые цукаты для украшения
фисташковая крошка - 2 ст.л.
Яблочное мороженое с рассыпчатыми вафлями
мороженое пломбир - 250 гр
яблоко зеленое - 1 шт
яблочный мармелад - 2 ст.л.
лимонный сок - 1/2 шт
шампанское - 50 мл.
вафли готовые - 1 лист
у меня готовые по рецепту из книги "домашнее мороженое"
"коричные вафли с яблочным мармеладом"
Каталог: Мороженое
972360 мин.11010
мороженое пломбир - 250 гр
яблоко зеленое - 1 шт
яблочный мармелад - 2 ст.л.
лимонный сок - 1/2 шт
шампанское - 50 мл.
вафли готовые - 1 лист
у меня готовые по рецепту из книги "домашнее мороженое"
"коричные вафли с яблочным мармеладом"
Лимонный сорбет
Каталог: Мороженое
Малиновое мороженое "нежность"
малина - 300 гр
молоко - 500 мл.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
желтки - 2 шт
сахарная пудра - 1 ст.л.
малиновый сироп - 500 мл.
сок лимона или лайма - 2 ст.л.
пакетик ванилина
щепотка мелкой соли
горсть шоколадных чипсов (использовала вместо чипсов шоколадный соус)
отборные ягоды малины для украшения
Каталог: Мороженое
75331610
малина - 300 гр
молоко - 500 мл.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
желтки - 2 шт
сахарная пудра - 1 ст.л.
малиновый сироп - 500 мл.
сок лимона или лайма - 2 ст.л.
пакетик ванилина
щепотка мелкой соли
горсть шоколадных чипсов (использовала вместо чипсов шоколадный соус)
отборные ягоды малины для украшения
Арбузный сорбет с крыжовником "летняя свежесть"
арбуз - 500 гр
крыжовник - 200 гр
зеленый холодный чай с жасмином - 200 мл.
сахар коричневый - 50 гр
мята —
Каталог: Мороженое
668311811
арбуз - 500 гр
крыжовник - 200 гр
зеленый холодный чай с жасмином - 200 мл.
сахар коричневый - 50 гр
мята —
Шоколадное мороженое «восторг и упоение» для взрослых
сливки 10% - 500 мл.
молоко 3,2% - 200 мл.
сахар коричневый - 3 ст.л.
горький шоколад без добавок - 200 гр
крахмал (лучше всего кукурузного или рисового) - 2 ч.л.
желтки - 2 шт
вяленая клюква - горсть
амаретто - 50 мл.
ромовая эссенция - 3 капли
Каталог: Мороженое
956411412
сливки 10% - 500 мл.
молоко 3,2% - 200 мл.
сахар коричневый - 3 ст.л.
горький шоколад без добавок - 200 гр
крахмал (лучше всего кукурузного или рисового) - 2 ч.л.
желтки - 2 шт
вяленая клюква - горсть
амаретто - 50 мл.
ромовая эссенция - 3 капли
Фисташковое мороженое с маршмеллоу
молоко жирностью 4-6% (использовала 6% молоко) - 500 мл.
фисташковая крошка - 200 гр
рубленое маршмеллоу (использовала маршмеллоу мини) - 150 гр
сливки жирностью 33-35% (использовала 35% сливки) - 500 мл.
щепотка мелкой соли
сухое молоко (использовала сухие сливки) - 70 гр
коричневый сахар - 150 гр
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
для подачи:
блины
маршмеллоу
ягоды
мята
шоколадный соус
фисташковая крошка
Каталог: Мороженое
9003178
молоко жирностью 4-6% (использовала 6% молоко) - 500 мл.
фисташковая крошка - 200 гр
рубленое маршмеллоу (использовала маршмеллоу мини) - 150 гр
сливки жирностью 33-35% (использовала 35% сливки) - 500 мл.
щепотка мелкой соли
сухое молоко (использовала сухие сливки) - 70 гр
коричневый сахар - 150 гр
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
для подачи:
блины
маршмеллоу
ягоды
мята
шоколадный соус
фисташковая крошка
Сырное мороженое с черной смородиной "любимое"
чёрная смородина - 120 гр
сахарная пудра - 60 гр
сыр маскарпоне - 120 гр
сливки жирностью 33-35 % - 150 мл.
Каталог: Сырное мороженое
8406270 мин.2119
чёрная смородина - 120 гр
сахарная пудра - 60 гр
сыр маскарпоне - 120 гр
сливки жирностью 33-35 % - 150 мл.
Молочное мороженое с клубникой
1. клубника - 200 гр
2. молоко 4-6% жирности - 500 мл. (у меня 3,2% - 250 мл. )
3. клубничный сироп - 500 мл. ( у меня 2 ст.л. )
4. желтки - 2 шт. (1 шт)
5. кукурузный крахмал - 1 ч.л. ( у меня строго под нож)
6. сахарная пудра с запахом ванили - 1 ст. л-(ванилин на кончике ножа)
7. лимонный сок - 2 ст.л. (1 ч.л. )
Каталог: Молочное мороженое
770311411
1. клубника - 200 гр
2. молоко 4-6% жирности - 500 мл. (у меня 3,2% - 250 мл. )
3. клубничный сироп - 500 мл. ( у меня 2 ст.л. )
4. желтки - 2 шт. (1 шт)
5. кукурузный крахмал - 1 ч.л. ( у меня строго под нож)
6. сахарная пудра с запахом ванили - 1 ст. л-(ванилин на кончике ножа)
7. лимонный сок - 2 ст.л. (1 ч.л. )
Дынное мороженое с клубникой
дыня колхозница - половина
клубника - 250 г (у меня заморозка)
сгущенное молоко - 2 ст.л.
сливки 35% - 100 мл.
мята —
Каталог: Мороженое
593111411
дыня колхозница - половина
клубника - 250 г (у меня заморозка)
сгущенное молоко - 2 ст.л.
сливки 35% - 100 мл.
мята —
Арбузный сорбет с крыжовником «палочка-выручалочка»
мякоть спелого арбуза - 500 гр
крыжовник - 200 гр
колотый лед - 300 гр
холодный зеленый чай с жасмином - 200 мл.
коричневый сахар - 50 гр
Каталог: Мороженое
6287166
мякоть спелого арбуза - 500 гр
крыжовник - 200 гр
колотый лед - 300 гр
холодный зеленый чай с жасмином - 200 мл.
коричневый сахар - 50 гр
Манговый пломбир с фисташками
молоко жирностью 3,2% (у меня 2,5%) - 500 мл.
консервированный манго (у меня персики) - 300 г (у меня 450 гр)
сок консервированного манго (у меня сок персиков) - 100 мл.
рубленные обжаренные фисташки( у меня миндаль) - 100 гр
сливки высокой жирностью( у меня 22%) - 500 мл.
щепотка мелкой соли
сухое молоко( у меня сухие сливки) - 70 гр
сахар - 100 гр
ванильный сахар - 50 гр( у меня ванилин-1 гр)
кукурузный крахмал - 2 ст. л
Каталог: Молочное мороженое
630782716
молоко жирностью 3,2% (у меня 2,5%) - 500 мл.
консервированный манго (у меня персики) - 300 г (у меня 450 гр)
сок консервированного манго (у меня сок персиков) - 100 мл.
рубленные обжаренные фисташки( у меня миндаль) - 100 гр
сливки высокой жирностью( у меня 22%) - 500 мл.
щепотка мелкой соли
сухое молоко( у меня сухие сливки) - 70 гр
сахар - 100 гр
ванильный сахар - 50 гр( у меня ванилин-1 гр)
кукурузный крахмал - 2 ст. л
Сэндвич клубнично-йогуртовый в белой хрустящей глазури
клубника-увы-заморозка - 300 гр
сахар - 2 ст.л.
йогурт клубничный 5% - 300 гр
мята - 2 крупных листочка
ликер грейпфрутовый - 1 ч.л.
белый шоколад (у меня пористый) - 100 гр
сливки 10% - 1 ст.л.
хлопья кукурузные-полная горсть
Каталог: Мороженое
565112313
клубника-увы-заморозка - 300 гр
сахар - 2 ст.л.
йогурт клубничный 5% - 300 гр
мята - 2 крупных листочка
ликер грейпфрутовый - 1 ч.л.
белый шоколад (у меня пористый) - 100 гр
сливки 10% - 1 ст.л.
хлопья кукурузные-полная горсть
Вишневый пломбир с горьким шоколадом
молоко жирностью 4-6% - 500 мл.
замороженная вишня без косточек - 300 гр
горький шоколад - 100 гр
сливки жирностью 33-35% - 500 мл.
щепотка мелкой соли
сухое молоко - 70 гр
коричневый сахар - 200 гр
коричная сахарная пудра - 100 гр
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
коньяк или бренди - 30 мл.
ванильный сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ч.л.
Каталог: Мороженое
1007960 мин.122519
молоко жирностью 4-6% - 500 мл.
замороженная вишня без косточек - 300 гр
горький шоколад - 100 гр
сливки жирностью 33-35% - 500 мл.
щепотка мелкой соли
сухое молоко - 70 гр
коричневый сахар - 200 гр
коричная сахарная пудра - 100 гр
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
коньяк или бренди - 30 мл.
ванильный сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ч.л.
Новые рецепты
Похожие статьи
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
