Айнтопф с фасолью и колбасками

Добрый день!

Если у вас, как и у меня сейчас, совершенно не хватает времени, приготовьте такой немецкий суп-Айнтопф, быстро, сытно и вкусно....

В кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем в нём чеснок, вынимаем и (увы!) выбрасываем его.

Отправляем в кастрюлю порезанную колечками колбасу, обжариваем с обеих сторон, добавляем порезанный полукольцами порей и картофель-кубиками.

Подливаем поллитра бульона и доводим до кипения.

В эту же кастрюлю кладём фасоль и помидоры, раздавленные вилкой, вместе с соком, доводим до кипения и варим 15 минут, посолив, поперчив и добавив тимьян и чили.

Подливаем бульон до нужной нам консистенции (она должна быть такой, чтобы ложка стояла).

Доводим до кипения, приправляем ещё раз и угощаем!

Смолотим тарелочку такого супа и побежим дальше.....

Приятного аппетита!!!