Вход | Регистрация
Бергамотовый десерт // десерт малиново-творожный с белым шоколадом
Пробуйте бергамотовый десерт: малиново-творожный с белым шоколадом, фисташками и черникой! Идеально подходит с пакетиком бергамотового чая.
Ингредиенты
- бергамотовый десерт:
- пакетик бергамотового чая
- сливки 20% 200 мл.
- сахар 30 г
- молоко 100 мл.
- желатин 2 листика (вес желатина: 12 листиков весят 20 г)
- фисташки
- черника
- десерт малиново-творожный:
- творог 0% 350 г
- шоколад белый 75 г
- молоко 4 ст.л.
- сливки жирные 125 мл.
- пудра сахарная 1-1,5 ст.л.
- малина мороженная 250 г
Пошаговый рецепт приготовления
Бергамотовый десерт / Earl Grey Panna Cotta:
Кладём желатин в холодное молоко, провариваем сливки с сахаром, опускаем в них пакетик бергамотового чая и настаиваем под крышкой 5 минут не больше!
Пакетик удаляем отжав.
Вливаем молоко с желатином и перемешиваем, если масса недостаточно тёплая, чтобы растворился желатин, ставим на минутку на огонь.
Разливаем десерт по креманкам и отправляем в холод на час.
Затем украшаем черникой и фисташками, например.
Десерт малиново-творожный с белым шоколадом:
Малину размораживаем и пюрируем. (сладкоежкам можно добавить сахарной пудры).
Белый шоколад с молоком растапливаем на водяной бане, снимаем с огня и подмешиваем творог.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой и вводим в творожную массу.
Распределяем крем по бокалам, сверху покрываем малиновым пюре.
Десерты готовы. Угощайтесь, друзья!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
sweta1
Ответить28.02.2013 22:39
ага!Значится Вы,девушка,взяли первый десерт,отличный выбор!
TANCHITTA
Ответить28.02.2013 22:41
Очень гламурненько!!! Вкус и аромат,пленяющий!!! sweta1
Ответить28.02.2013 22:53
какое там?!домашняя совсем подача,быстро....
ella_b
Ответить28.02.2013 22:50
Ты зачем так далеко живешь,а ? Светик,какая ты молодец! Прям,не нарадуюсь на тебя! Булку ,вот,твою коричную опять пеку.На этот раз,для брата.
sweta1
Ответить28.02.2013 22:52
ага?!она сама печёт....а я вот десертов наделала,выбирай,какой хош!
ella_b
Ответить28.02.2013 23:23
Я,как дракоша из мультика,помнишь? "Все-мне.мне,мне!!!!" Оба хочу!
sweta1
Ответить01.03.2013 00:16
так и бери,Эллочка!приготовить их-дело нескольких минут....
ogiway
Ответить01.03.2013 04:27
счааааааааааааааас- все МНЕ!!!!!!!!! Не передергивайте,дЭвушка!
Вы знаете-кто Я???Вы знаете, как Я привык!???
sweta1
Ответить04.03.2013 19:40
так ты тоже,как и я,-страстная любительница этих ПаннАВ-КоттАВ?!
fanny
Ответить28.02.2013 23:27
Ой, мне малинового пожалуйста, порцайку!
sweta1
Ответить01.03.2013 00:17
с АААААгромным удовольствием,Оля!
sweta1
Ответить01.03.2013 01:11
с удовольствием,Светик!бери сразу по порции того и другого,тем более,что порции у меня маленькие.....побаловаться....ма-ма
Ответить01.03.2013 01:36
Спасибо, добрая душа!
larochka
Ответить01.03.2013 02:47
А Можно мне порцию, а лучше сразу две? Вкусно!!!!!
sweta1
Ответить04.03.2013 19:47
да хоть три!ага!
irina-kolyshkova
Ответить01.03.2013 03:45
sweta1
Ответить04.03.2013 19:48
спасибо,Иринка!
ogiway
Ответить01.03.2013 04:29
Как я люблю панну...которая кота...любую! А твою особенно! А с эрл-греем-ммм....Я из подаренной сайтом книжки Высоцкой делала крем-брюле эрл-греевый Вкуснятинааааааааааа.sweta1
Ответить04.03.2013 19:50
оказывается,э......,мы с тобой коллеги по пристрастиям....догадывалась....нет,знала!andreytsibulski
Ответить01.03.2013 06:31
Отличный десерт!!!sweta1
Ответить04.03.2013 19:46
спасибо,Андрей!
tatian-1956
Ответить01.03.2013 09:07
Оооо, как все это любимо и желанно!!! Нежный, сливочный,ягодный десерт!!! Чудо!!!
sweta1
Ответить04.03.2013 19:47
надо делать!однозначно!тем более,что всё,оказывается,так просто.....
lepardik
Ответить01.03.2013 10:35
Во налетели!!! 
А мне?????!!!!! 
Всё мЭнЭ!!! 
Светик, любим-с мы сливочные десертики..... замечательно и просто!
А мне?????!!!!! Всё мЭнЭ!!! Светик, любим-с мы сливочные десертики..... замечательно и просто! sweta1
Ответить04.03.2013 19:45
рада,что тебе,моя дорогая,они по душе!
Лена72
Ответить01.03.2013 14:43
Батюшки,а я похоже опоздала,всё расхватали,
щас взорвусь
Света,
щас взорвусь
Света,sweta1
Ответить04.03.2013 19:44
даже не думай!их,десерты эти,ты сама сделай за пару минуток всего!!!!
OlesiaLesha
Ответить01.03.2013 20:30
Света безумно вкусно лакомство,ммм
sweta1
Ответить04.03.2013 19:41
спасибо!
chef
Ответить03.03.2013 01:40
Светик, а ты чай в составе пропустила и не понятно с желатином написала. 20 листиков = 12гр? Мне оба десерта очень и очень сильно понравились. Сейчас бы съела с бергамотом, а творожным с малиной и шоколадом закусила. Красота!
sweta1
Ответить04.03.2013 19:43
Натуль,да,я пропустила.....попросила исправить,вот,жду...спасибо тебе!ага,ты всё правильно поняла:20 листиков весят 12 граммов!
svetkins999
Ответить03.03.2013 12:49
оБВОРОЖИТЕЛЬНО!
sweta1
Ответить04.03.2013 19:41
спасибо!ботакоз
Ответить04.03.2013 17:54
Какое лакомство замечательное!
sweta1
Ответить04.03.2013 19:41
спасибо!
krolya
Ответить04.03.2013 20:40
да это не замечательно, а просто сногшибательное ,и главное очень просто делается, лакомство
chef
Ответить05.03.2013 20:59
Кнопка "ответить" пропала...Свет, ничего себе у вас листики по 0.6гр! Это же вообще малипуськи и на кухонном столе их надо через бинокль искать. 
" />
" />sweta1
Ответить06.03.2013 13:56
о чём я думала ,когда писала рецепт?!!!!!Наташ,спасибо тебе огромное,ты буквально спасла рецепт!Ну,конечно,всё наоборот листиков 12 и весят они 20 граммов!!!Простите!
