Кисель с курагой и взбитыми сливками

Курагу опустить в кипящую воду и варить 20 минут.

Отвар процедить , курагу измельчить с помощью блендера

Измельченную курагу выложить в кастрюлю,залить отваром , добавить сахар по вкусу и довести до кипения.

Помешивая ,влить крахмал, разведенный в холодной воде, варить на слабом огне, помешивая , до загустения.

Сливки взбить по инструкции.

В бокалы разлить охлажденный кисель, сверху взбитые сливки, по вкусу добавить карамельный сироп ,украсить миндалем.