Шашлык - крокодильи - слёзы

Фото к рецепту: Шашлык - крокодильи - слёзы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Берём свежее мясо крупного крокодила без шкуры и костей, режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.

Смешиваем: Соль морскую, хабанеро перец, чёрный перец, паприку, чеснок сухой, лук сушёный, петрушку сушёную.

Перемешиваем приготовленный состав специй с кусочками мяса и ставим в холодильник на 6 - 12 часов.

Прогреваем гриль и чистим решётку гриля металлической щёткой, также смазываем растительным маслом.

Достаём мясо из холодильника и нанизываем на бамбуковые шампура, сбрызгиваем оливковым маслом.

Кладём мясо на решётку гриля и жарим примерно 10 - 12 минут, периодически переворачивая и меняя местами.

Затем снимаем готовый шашлык с гриля и немедленно подаём на стол, под любой гарнир на ваше усмотрение.

Пошаговые фото рецепта

Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 1
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 2
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 3
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 4
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 5
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 6
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 7
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 8
Шашлык - крокодильи - слёзы: шаг 9

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
12.11.2014 08:32
Ответить

У нас крокодилового мяса не только свежего, но в замороженном виде не найдешь, не водится ни самих крокодилов, ни охотноков на них. Андрюш, признайся, ты из мяса шашкычок приготовил, а кожу то на кошельки пустил? Уж мы то тебя знаем, ты у нас мастер на все руки

andreytsibulski
12.11.2014 09:17
Ответить

 Не давно прилетел из Флориды, крокодилов поел, да и с собой трофей привёз ! ! !

Kretsu
12.11.2014 08:47
Ответить

Обалдеть! Какое живодерствоlaughА вот интересно, на что похоже мясо крокодила или оно совсем уникальное? Выглядит на все 100, конечно! У нас тоже не найти такого днем с огнем.

andreytsibulski
12.11.2014 09:15
Ответить

sad Похоже на курицу ! ! !

Татьяна М.
12.11.2014 09:49
Ответить

Вкуснятина наверное!

antea
12.11.2014 10:41
Ответить

Интересно бы попробовать!

janetim
12.11.2014 11:16
Ответить

Крокодильчика жалкоwink

Жанна
12.11.2014 11:23
Ответить
Ну вАААще! Не знала, что крокодилы съедобные!
avani
12.11.2014 11:28
Ответить

Никогда не пробовала. Наверное очень вкусно ?

nestea
12.11.2014 11:48
Ответить

С хабанеро остро! Вкусно! Я пробовала мясо крокодила, но оно было неудачно приготовлино - курица со вкусом рыбы, и я поняла, что его нужно хорошо мариновать в острых специях, как в этом рецепте... должно быть обалденно вкусно! 

Lgrant (Лена)
12.11.2014 12:27
Ответить

Едала я крокодайла, мясо, как мясо, мн жирноватый крокодил попался. Вкусно, Андрей, экзотично

pinkflamingo1962
12.11.2014 12:33
Ответить

Ай я яй яй! Убили и сьели крокодила! Представить себе не могу!

nino
12.11.2014 12:45
Ответить

auuu sackali

ogiway
12.11.2014 13:11
Ответить

indecisionblush Бедолага крокодаЙл!!!!!!!!! Ой-не вовремя он вылез на берег....Молодой и свежий был-в смысле -зеленый совсем! Попался такому асу-и в итоге- такая смачная финишная фотка! Очень аппетитно выглядти-хотя я совершенно не представляю-как оно...laughНо- я так понимаю- пиво следует прихватить!

nestea
12.11.2014 13:17
Ответить

Да, крокодил особливо хорошо идет под пиво))

ма-ма
12.11.2014 16:48
Ответить

Какой крокООдил пропал! :)  жалко бедолагу!!! :)  вкусно? ну и мне тогда кусочек!   :)

Olga
12.11.2014 16:55
Ответить

ЗелЕненький он был  Вкус не представляю .. Интересно попробовать 

mama tikka
12.11.2014 17:19
Ответить

Андрей, а есть такое мясо, которое ты ещё не готовил?

хотя знаю, есть - blush

krolya
12.11.2014 17:26
Ответить

очуметь, не встать

манюша
12.11.2014 19:29
Ответить
Я как чувствовала, что будет экзотика! Бедный крокодильчик! Вкус тоже представить не полоучается. Кого он хоть напполминает?
andreytsibulski
13.11.2014 11:21
Ответить

sad Спасибо всем ! ! !

irina_mai
13.11.2014 23:28
Ответить

Ой ,Андрей,Марьянки нет у тебя в гостях на этот шашлык-все бы голодные остались!blush

tatian-1956
14.11.2014 21:26
Ответить

Обалдеть!!! Хотя выглядит потрясающе - крокодила не хочу - боюсь!!!indecision

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru