Голец в вином соусе.
Ингредиенты
- 1. голец- 4 шт.
- 2. лук-порей-половина среднего стебля
- 3. помидоры- черри- шт. 10
- 4. масло сливочное-50 г
- 5. вино белое- 1 ст. -200 мл.
- 6. соевый соус»киккоман»- 2 ст.л.
- 7. мед-1 ч.л.
- 8. перец черный и белый -
- 9. лимонный сок-2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбу промыть, очистить, отрезать головы и хвосты, обсушить, присолить изнутри немного и сбрызнуть лимонный соком.
2. Выложить в глубокую форму, посыпать сверху тонок нарезанным пореем, посыпать перцем, разложить половинки черри, затем разложить хлопья сливочного масла.
3. Смешать вино с соевым соусом и медом, размешать хорошо и залить рыбу.
4. Запечь в духовке при 180 градусах минут 20-25, изредка поливая соусом.
5. Дать постоять под фольгой минут 10 и подавать, посыпав зеленью и украсив лимоном.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рыбка выходит очень нежная и сочная. Вино и сливочное масло пропитывают рыбу. Соевый соус придает легкую пикантность. Мед дает очень тонкую приятную нотку…Под белое вино на ужин- просто замечательно и самодостаточно. Гарнир совершенно лишний.
Рыбонька какая!!!
Ахха, Анечка, такая вот!
Оксана, какие аппетитные фото!
Спасибо, Светочка! Рыбка была вкусная-хотелось и вам показать!
После празднования Нового года я плавно, как Колобок, прикатилась посмотреть новые рецепты, наивно полагая, что переживу ВСЁ! Что на меня, такую закормленную, уже ничего не подействует!.... Ан нет... ошибалась я.... Ваши фотографии по-прежнему прекрасны и аппетитны!!! И чувства и эмоции от их просмотра ничуть не меняются от степени сытости... КРАСОТА!!! Я БЫ СЪЕЛА ВСЕ!!! И БЕЗ ВИНА!!!
Спасибо, Леночка!! Вы меня всегда так балуете похвалами!Угощайтесь- и давайте уже перейдем на ты!!!!
Ой, давайте!
Хоть на "ты", хоть на "Вы" - прелесть блюда от этого не убавится и не пострадает! Все равно всё вкусно, красиво и аппетитно!!! А похвала - не на ровном месте, а за ярчайший профессионализм!!!
Спасибо!
Оксана, очень здорОвый и вкусный рецепт рыбки!
Жанночка-опять таки для ленивых-запихал в духовку и все!Спасибо, дорогая!!!!!!
А я чего-то не помню, кто такой голец? Кого напоминает? Ела я такого зверя или нет? Хотя мне кажется я ела почти все, что плавает, кроме кита. А рыба восхитительная, распрекрасная, да и наивкуснейшая.
Ваще, Светочка, голец-он красная рыба, типа лососевые...Как горбуша-токо поменьше и нежнее. Я так очень люблю-а если еще на свежего напасть- песня! Так что-ела ты наверняка! Спасибо за похвалу рыбоньке!
Ела, она типа форели радужной. Точняк ела....Вкусняцкая!
ахха-токо чуть посуше!
Хороший у тебя голец,Оксана,вот что я тебе скажу! Я тоже не ела такую рыбу,но этот лососевый разлом умопомрачителен!
Не -я и сама местами очень даже ничего!
Голец -как и горбуша-немного бывает суховат-а вот так-в вине с маслом -очень нежно получается и сочно. Потом вот и разлом удачный выходит!
Ты очень даже ничего всеми местами!
замечательная рыбеха! я тоже к рыбе гарнир не жалую особо! редко рис и овощи.
Когда по рыбке на человека- так и гарнир не нужен, а вот когда полторы тюльки на семью- тогда да... Поэтому вот-замечательно!
согласна!!!! шикуем!
Вкусная рыбка, под сочной "шубкой"!
Спасибо, Танюша!!!!!!!!!
ах, какая голец-малец
Слушай- такая, да! Совсем голая-но вкусная!!!!!!!!!
Обалдеть какая вкуснятина!!!!!!11
Олечка- так, когда исходныйпродукт хорош- так и делать нечего!
Аппетитно не то слово
А наливай-то слово?Спасибо, Томочка!!!!!
Какая роскошная рыбка!Высылайте экспресс-почтой,девушка! Это рыбке просто необходима дегустация от знающих в рыбе толк людей
С нашей почтой, девушка. проще тебя выслать-свежее будет!Приезжай- сделаем!!!!
Ксюша, вскуснотища на блюде. Рыбка прелесть.
Спасибо, дорогая!!!!!!!!!!
РЫБА!МОЯ ЛЮБИМАЯ РЫБА!пою и танцую от наслаждения!Браво,Ксюнь!сочно,смачно!как хочу!!!!!!!!!
Рыба. ахха! Тут работы почти нет- так что того...угощайся, фрау моя Светличек!!!!!!!!
Настоящая роскошь!!!
Спасибо, дорогая!!!!!!
Какая рЫбка 👏👏👏 Какие фотографии 👏👏👏
Спасибо, Оленька!!!!! Я ж стараюсь!!!!!
Очень вкусно, Оксана!
Спасибо, Анна Юлиановна!!!!!
Рыбка впечатляет ! ! !
Андрюша-все, что нажито непосильным трудом! Лупоглазики тунцовые не заплывают в анши магазины! Спасибо!
Рыбка крупным планом так и манит)))
Ахха-гипнотизирует!
Шикарная рыбка!!!! Нарядная, ароматная и вкусная!
Спасибо, Машенька!!!!! Вкусная была рыбка-это да!