Вход | Регистрация
Фрикадельки космические «космос с borges»
Приготовьте космические фрикадельки «космос с Borges»: фарш, паста пенне ригате, протертая томатная мякоть и другие свежие ингредиенты. Вкусно и оригинально!
Ингредиенты
- на две порции потребуется:
- фарш инюшачий-200 г ( у меня уже с молотым луком)
- паста пенне ригате borges
- пассата ( протертая мякоть томатов)- 350 мл.
- масло оливковое borges-2 ст.л.
- чеснок-2 зубчика.
- маслины ( у меня больше)- горсть.
- перец сладкий красный -1\4 шт.
- кресс-салат дл подачи.
- соль морская .
Пошаговый рецепт приготовления
1. Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм.
2. Вскипятить воду, посолить.
3. В фрикадельки воткнуть пасту пене ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтоб получились ежики как на фото.
4. Сварить до полной готовности, 10 минут, время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.
5. Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.
6. Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.
7. При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, у нас макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикаделины очень интересным космическим видом!
8. На тарелку выпиливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Предлагаю Вам, приготовить на праздник 8 марта, самые обычные фрикадельки, но с необычной и космической подачей. Успех подачи гарантирован!
Ну просто отпаааад!!!! Супер-подача!
Настенька, спасибо!!!!!
КРУТО!!! КОСМИЧЕСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ!!! А еще они очень похожи на хризантемы!! И совмещают в себе мясное блюдо и гарнир!!! Два в одном! А какая подача?! А ФОТО!!! Вот это фантазия! Не просто праздничный ужин, а ПРОИЗВЕДЕНИЕ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!!! Я В ВОСТОРГЕ!!! БРАВООООО!!!
Ольга, из обычных продуктов у тебя каждый раз получается ШЕДЕВР!!
Лена, спасибо больше за похвалу,за поддержку и внимание!!!!!!
Вот это дааааа, какая красотища у тебя Оленька! Безумно аппетитные фото!!!
Ксюшенька, спасибо!
вот это да, я чуть язык от фото не проглотила, какие они аппетитные
Катенька, спасибо!
Оль какая шикарная идея !!!Обалдеть!!Суперррр !!!!Нет слов ...одни эмоции ....
Аурика, больше спасибо!
Вот это рецепт - слов нет!
Леночка, спасибо!!!!
Спасибо,Леночка!
Убила!!!!!!! Как есть убила! Молодец!!!!!!!!!!!!!!!
Зариночка, спасибо! Бывают моменты, думашь, все что можно уже переготовил! А нет....можно выдумывать бесконечно!
Вот уж действительно нечто инопланетное) Класс!
Танечка, спасибо!
Спасибо!!!!
Какие прикольные! Супер!
Оля, спасибо!!!!!
Оленька,настоящее чудо!Очень интересная идея!Прекрасные фрикадельки,и гарнир не нужен!
Ирочка, спасибо дорогая!
Ничего себе, Оля, какую красоту ты замутила!
Леночка, спасибо!!!!
Вот уж чудо чУдное! Красота!
Спасибо!
действительно, прям, космическое блюдо!))
Спасибо!!!!! Оказывается и средиземноморская кухня может быть космической )))))))
Ааааааааабалдеть!!!!!!!!! Фото, конечно, отличные!!!!!!
Оксана, спасибо!!!!!!!!!!!
Вау!!!!!! Как оригинально, фантазийно и привлекательно! Высший класс!
Спасибо!!!!!
Единственное задалась одним вопросом: какие особенности варки таких фрикаделек? Просто боюсь, что бурное кипение воды может их немного "видоизменить", разрушить и пр.
Кидала в кипящую воду, все хорошо держиться, в рецепте указала, что надо глубоко втыкать макароны. Конечно если фрш взять очень жидкий то может и не получится.
Классное блюдо! А подача...Оригинально!
Спасибо!!!! Я старалась!!!!
Оля, это фантастика. Молодец. Желаю победы
Светочка,дорогая, спасибо!!!!!!! Прикольный шедеврометр!!!!!
Оля!!! Это просто настоящее "нечто"!!!
Танечка, спасибо!!!!!
Оля, очень прикольная идея!Класс!!!
Танюша. я безумно рада, что тебе понрвилась идея приготовления фрикаделек )))))
Аааа, и правда космические!!! Здорово
Ну ничёсебе!
Очень оригинально!!! Класс!!!
фантазёрка, супер!
оффффффффффффффффффффффффффффффффффффигеть нет слов
Вот это идея!
Ого!!! ну ты и наворотила!!! Класс!
Оля, подача сногсшибательная!!! Браво!!!
Оль, супер идея, молодец!Пусть ты и не победила, но твоё блюдо запомнится навсегда и люди непременно его будут готовить!