Ньоки с копченым сыром.

Ингредиенты

картофель 6 шт.
помидор 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
сметана 20% 4 ст.л.
1 яйцо куриное )
мука.
копченый сыр "чечил" 100 г
сыр "пармезан" 70 г
базилик красный 1 пучок.
оливковое масло, соль
перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель в мундире, до готовности, очистить и сделать из него пюре...добавить мелко натёртый пармезан, сырое яйцо, соль, перец и муку...муку добавляем на глаз...до тех пор, пока тесто перестанет сильно липнуть к рукам.

Делаем из теста шарики и отвариваем в кипящей воде 3-4 минуты. Выкладываем готовые ньоки в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

Трём на крупной тёрке сыр "Чечил".

Делаем соус: Помидор опускаем на минуту в кипяток, затем снимаем кожицу и трём на крупной тёрке. Смешиваем мелко нарезанный лук и чеснок и обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...затем добавляем помидор...немного обжариваем и затем добавляем сметану...солим, перчим...хорошо перемешиваем.

Заливаем соусом ньоки, посыпаем мелко нарубленным базиликом и копченым сыром.

Запекаем в духовке приблизительно 15-20 минут (до золотистой корочки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8157
Понравилось:65
Автор:strelec148
Создан:22 февраля 2008, 23:26
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Детки ели с удовольствием!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Подборки рецептов

Думаешь,твоя груша понравилась тому,кому не понравились ньокки?Может быть,им все нравится,но сказать не умеют,поэтому играют в такую игру.Главное,Бронька с сестрой оценили.И многие кулинары.

zmija

26.02.2008 04:26

Ответить

jo majo, chiut ne propustila takuju vkusniatinku!!!! konechno zhe 5 i zaberaju!!!

натаха

26.02.2008 16:52

Ответить

Запеченные ньокки - само по себе уже вкусно, а с таким соусом - просто чума