Вход | Регистрация
Куриная печень в апельсиновых чашечках
Ингредиенты
- на два средних апельсина:
- 400 г куриной печени
- пол ст. мускатного белого вина
- 1 луковица
- 1 средняя морковка
- 100 г сливок 10%
- 150 г сыра(любого,у меня с паприкой)
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть.Отжать из мякоти сок.
Куриную печень промыть,нарезать,обжарить на раст.масле.Добавить нарезаный лук и натёртую морковь.Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок.Тушим до испарения жидкости,добавляем сливки,соль,перец.После того,как сливки испарятся,снимаем с огня.
Наполняем апельсиновые"чашечки"печеночной массой,посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Притятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кушать можно вместе с чашечками,если кто любит горьковатый вкус корочки.
Иногда после отжатия сока на соковыжималке остаются такие" чашки".Я их раньше выкидывала,а теперь буду в них запекать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kyrganova
Ответить07.04.2008 23:58
выглядит обалденно!+5
cherrrry
Ответить08.04.2008 00:08
Оля,молодец!очень аппетитно
lacky
Ответить08.04.2008 00:10
Оригинально! 555+++!!!
алекса1984
Ответить08.04.2008 00:11
Оль, я В ВОСТОРГЕ!!! просто супер!!! вкусно и красиво!5555555
rimm4ik
Ответить08.04.2008 00:16
Как красиво!!! Отличная фантазия и вкусная несомненно!! ++55
elitna
Ответить08.04.2008 00:17
оформление -здорово!5 -аппетитно!
mara
Ответить08.04.2008 00:21
Отличное решение! 5
мама007
Ответить08.04.2008 00:22
молодец!5!
ilona g
Ответить08.04.2008 00:22
molodets 5555
daisy
Ответить08.04.2008 00:41
Ну, очень интересно! Молодец! 5+
наталия владимировна
Ответить08.04.2008 00:47
Ну молодец!!! Чего только не придумает!!! 5+++
diabelek
Ответить08.04.2008 00:58
Так держать! 5+
svetlana dark
Ответить08.04.2008 01:05
Оля,ты кто по профессии? пора на поварской разряд сдавать! молодец!!!! 5
jod
Ответить08.04.2008 01:16
Оля, просвети балбеса, а что потом и корку апельсиновую кушать?, или чашка апельсиновая для декорации?
mari2020
Ответить08.04.2008 01:22
а я килограмами выбрасываю эти корочки.Спасибо за прекрасную идею и рецепт.5!
luba5
Ответить08.04.2008 01:46
Очень оригинально!555!
павлоградочка
Ответить08.04.2008 02:13
Коллеге 100 баллов!))
for_ever
Ответить08.04.2008 02:19
Классно, супер! Красиво, вкусно! Только 100 бвллов!
чара
Ответить08.04.2008 02:30
Здорово! Если корочки немного подержать в кипятке,основная горечь уйдёт.5
nira60
Ответить08.04.2008 02:38
Оля, сразила на повал!Еще 100 баллов!
igla
Ответить08.04.2008 03:37
очень оригинально, забираю, вернее меняю на пятёрку!
mamuka
Ответить08.04.2008 03:54
А корки можно заранее повымачивать,как на цукаты-горечь Уйдёт...
olaswan
Ответить08.04.2008 04:31
Идея замечательная!
физичка
Ответить08.04.2008 04:37
Оля-выдумщица! Замечательно! 5+
ksyusha
Ответить08.04.2008 05:14
отличные креманочки получились, а с такой начинкой точно вместе с ними съесть можно!
oksana malzew
Ответить08.04.2008 07:08
5+!!!здорово!Оля выгляит очень оригинально,верю,что очень вкусно!
tihom2006
Ответить08.04.2008 12:59
Присовокупляюсь к мнению предыдущих ораторов!!!! И блюдо и подача отличные!!!
parliament
Ответить08.04.2008 13:02
оригинально
марияn
Ответить08.04.2008 13:22
Замечательная у Вас фантазия!!!
irina90-60-90
Ответить08.04.2008 13:22
БРАВО!решение СУПЕРСКОЕ5555+++++
5555+++++pachita
Ответить08.04.2008 13:35
Ирина!Печени захотелось после твоих рецептов)
santari-s
Ответить08.04.2008 14:16
Очень интересно!
натаха
Ответить08.04.2008 14:21
Идея чудесная!
ats2230 309 05
Ответить08.04.2008 14:27
Оля!Я собираю твои идеи(кокосовые чашечки,теперь апельсиновые)Спасибо большое!Замечательный рецепт и форма подачи блюда Великолепная!5
кок
Ответить08.04.2008 14:43
отличный рецепт, моя доча терпеть не может печень, а с такой подачей, да если еще и корочки вымочить, думаю пойдет на ура....автору ОТЛИЧНО!!!
chudo
Ответить08.04.2008 14:47
отличная идея.
denise
Ответить09.04.2008 00:18
Замечательные формочки !!! Супер идея !!! 5 +
strelec148
Ответить09.04.2008 18:53
ну выдумщица!!! конечно 5 за такую красоту! а у меня панакота в апельсинках
alex2008
Ответить11.04.2008 16:20
Молодец!
Отличное решение! Очень красиво! Автору 5+++
миг
Ответить29.11.2008 20:38
ИНТЕРЕСНО!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
