Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке

Ингредиенты

лапша гречневая("soba")
филе курицы-2 шт.
молоко кокосовое( "santa maria")-200 г
цедра лайма(обязательно).
имбирь свежий(обязательно).
ростки бамбука.
морковь.
лук порей(забыла купить был репчатый).
грибы шиитаке.
ростки фасоли.
перец болгарский(совсем немного).
чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Лапша:

Отварить лапшу обычным способом-10 мин.,откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, для того чтобы закончился процесс тепловой обработки. Добавить цедру лайма, что придаст свежесть и неповторимый вкус и аромат.

Курица:

Все наши ингредиенты лучше резать тоненькой соломкой. На раскалённую сковороду(вог) кладём лук, морковь,чеснок, имбирь, болгарский перец, шиитаке.Тем временем режем филе курицы. Закидываем в сковороду. Даём компонентам воссоединится и дойти до стадии готовности, это у них займёт минут 15. Напоминаю, что режим тепловой оброботки максимальный!

Кокосовое молоко тщательно перемешать(оно у меня расслоилось, на густую и жидкую консистенцию), и добовляем к курице, даём закипеть,солим, перчим(чуть-чуть),и всё!

Воссоединение:

Можно добавить лапшу к курице, и тем самым её прогреть, а можно отдельно подогреть и выложить на тарелку, а на неё курицу.Обязательно посыпать кунжутом.

Пошаговые фото рецепта

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке: шаг 1

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке: шаг 2

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке: шаг 3

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке: шаг 4

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке: шаг 5

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке: шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Вьетнамская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:21116
Понравилось:42
Автор:фаерс
Создан:22 мая 2008, 02:54
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Уважаемые друзья!Я обычно выкладываю рецепты не сразу, а когда получится, но сегодня очень захотелась побыстрей описать этот праздник вкуса, чтобы не забыть ощущения, не побоюсь этого слова-наслаждения..... Итак, идею вынашивала давно, но вчера перекинувшись пару репликами с г-м Эриком, решилась, и Вы знаете доктор, очень Вам благодарна за идею замесить кокосовое молоко именно с курицей. Дальше, в поисковеке нашла рецепт ljoska- http://koolinar.ru/base/viewrecipe/13943 , но было поздно, поделится с Вами было выше моих сил. Да, и ещё если не найдёте овощи, типа ростков бамбука, есть такая волшебная баночка:"VITALAND""Салат пикантный, деликатесный", я его специально сфотографировала в 1 ф-ии, слева, там всё это есть. Но желательно добовлять всё свежее, чтобы было, что пожевать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Подборки рецептов

Это очень должно быть вкусно,но для меня новость- гречневая лапша.Это что-то китайское,судя по картинке?Поищу в китайских магазинах.Про рисовую знаю.За рецепт конечно же 5,тем более,что это блюдо сделано после реплик с г-м Эриком,уверена,что это вкусно.

wany05

22.05.2008 03:15

Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии