Вход | Регистрация
Куриная печень по-мароккански в сметанной лепёшке.
Ингредиенты
- для печени по-мароккански:
- печень куриная 600 г
- оливки б/косточек 120 г
- кедровые орешки 3 ст.л.
- кинза 1 пучок.
- укроп 1 пучок.
- чеснок 6 зубчиков.
- оливковое масло 5 ст/ложек.
- соль
- перец, паприка.
- для сметанных лепёшек:
- сметана 30% 250 г
- яйцо 1 шт.
- мука 6-7 ст/ложек.
- сливочное масло 1 ст.л.
- сахар, соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Кинзу и укроп вымыть и мелко нарезать.
Чеснок очистить и измельчить.
Печень смешать с оливками, кедровыми орехами, зеленью и чесноком.
Добавить оливковое масло и приправы.
Всё перемешать и оставить на 1-1,5 часа.
Делаем тесто для сметанных лепёшек: смешиваем сметану, муку и яйцо, добавляем щепотку сахарного песка, 2-3 щепотки соли...всё хорошо перемешиваем миксером (я смешала обычной вилкой).
На скоророде нужно растопить сливочное масло и вылить его в тесто...ещё раз хорошенько перемешать и выпекать лепёшки, доведя с двух сторон до румяной корочки.
Они похожи на блины, только толще.
Прошло 1,5 часа и печень пропиталась запахом оливок, зелени и чеснока.
Обжариваем её на сковороде до готовности (примерно 15 минут), переодически помешивая.
Кладём на тарелку лепёшку, а на неё печень по-мароккански.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хочу сказать большое спасибо чаре за рецепт!!! Действительно...Марина была права, когда сказала мне: "Оксаночка, это очень вкусно!". Я полностью согласна, очень...очень...ВКУСНО!!! Спасибо Алисику за то, что напомнила. Всем советую!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
alice_catty
Ответить12.06.2008 02:41
5!!! 
romina
Ответить12.06.2008 02:46
kakaia vkusneatinaaaaa.....5+
lorxen1
Ответить12.06.2008 02:51
даааа,печеночка класс,а подача на лепешке-зашибись,из простой печеночки,а такое блюдо красивое--5+
lorxen1
Ответить12.06.2008 02:57
не понимаю,как же можно ставить плохие баллы,если и фотки классные ,и само блюдо отличное,козлы просто
magann
Ответить12.06.2008 02:57
Идея с лепешкой - супер. Забрала себе - 5!
тамара агапитова
Ответить12.06.2008 02:58
УРА! исправила!Кто-то конкретно развлекается!
за рецепт 555555
sunnycate
Ответить12.06.2008 02:59
и от меня 5!
sweta1
Ответить12.06.2008 03:02
лепёшка хороша-румяна,печень уважаем очень,так,что я уверена,Ксюша,что это очень вкусно!!!5+!
mari2020
Ответить12.06.2008 03:05
Пожалуй и я в выходные так сделаю.Уж очень захотелось.И мне захотелось.И лепешечка аппетитная.Конечно 5!Молодец!!!!
чара
Ответить12.06.2008 03:07
Ну как Я могу не похвалить? Прям,неудобно...Ой,а вам правда понравилось? Ну тогда и я приготовлю! 5
taldrik
Ответить12.06.2008 03:07
вкуснотень неимоверная, вы не перестаёте меня удивлять, молодец! 5++++++++++++++++++++++++++++++++
птичка-сушиманка
Ответить12.06.2008 03:08
Обалдеть! 5! 5! 5! Только можно без кинзы? Никак я ее не пойму, как ни стараюсь!
wany05
Ответить12.06.2008 03:11
Ксюшка, какая обалденная твоя печенка по-мароккански...и я такую хочу....
blondia
Ответить12.06.2008 03:18
Всегда приятно, когда человек старается... скрипит зубами, злится, но старается фоткать симпатишнее и итог: блюда (за которыми стоят отличные рецепты) становятся похожи на съедобные блюда)))
)))strelec148
Ответить12.06.2008 03:18
Ларисик, Бог с ними!!!
Чара, спасибо...приготовьте вам понравится!
Большое всем спасибо!!!
Большое всем спасибо!!! tanjuxa30
Ответить12.06.2008 03:20
выглядит красиво на вкус тоже аппетитно 5
гетьмановна
Ответить12.06.2008 03:21
Ксюш!Зайду к тебе и уходить не хочется.Так все здорово!55
strelec148
Ответить12.06.2008 03:21
Маша...я скучала!
она.
Ответить12.06.2008 03:29
Как всегда очень красиво и оригинально)А главное все имеется в наличии,кроме кинзы и орешек)Завтра приобретем и приготовим)А Вам как всегда-5)
taldrik
Ответить12.06.2008 03:29
опять зашла, ну так вкусно! завра буду готовить-нямки.
bart
Ответить12.06.2008 03:31
Вкусненько,лепешка особенно понравилась.Зубчики вон,а рецепт на заметку.5+
strelec148
Ответить12.06.2008 03:33
Спасибо вам!!! Тань, я думаю без чеснока тоже будет вкусно!
Тань, я думаю без чеснока тоже будет вкусно! luba5
Ответить12.06.2008 03:38
Вкуснотень!555!
begi
Ответить12.06.2008 03:48
Слов нет! Очень здорово, 5+ !
oleandr
Ответить12.06.2008 03:55
Молодец! И красиво, и вкусно, и не избито. 5.
jelena_73
Ответить12.06.2008 03:59
да вкусно!!!
diabelek
Ответить12.06.2008 04:09
Отлично!5+
strelec148
Ответить12.06.2008 04:14
Спасибо!
bart
Ответить12.06.2008 04:28
Ксюш,а тут и думать нечего,без чеснока Будет вкусно!!!!!
svetlana dark
Ответить12.06.2008 04:39
умничка! красиво,вкусно!
cheburashkin
Ответить12.06.2008 05:05
Как всегда - всё вкусно! 5++++
makakulja
Ответить12.06.2008 05:16
Да - как всегда! 5!
molli 5
Ответить12.06.2008 05:52
суперская печень в лепёшке!5555555555
klassik173
Ответить12.06.2008 06:05
Ну порадовала! Куринная печень-мое! Здорово получилось! И фото классные! Супер, Оксана! Завидую твоим домочадцам, каждый день такие изыски едят! 5555555555555!
gootkaty
Ответить12.06.2008 09:09
Ну и красотища! 5!!!!
cherrrry
Ответить12.06.2008 12:07
очень аппетитно!!!очень вкусно!!!как всегда,5-чка!)))
irina75
Ответить12.06.2008 13:07
печень съели,правда не по маракански....будим пробовать,выглядит просто супер!!!! Ксюш....5!!!!
мила жданова
Ответить12.06.2008 13:47
Отличное блюдо и подача - просто БЛЕСК!
alecroy
Ответить12.06.2008 14:11
Ну все, еду в Марроко за печенкой, а за лепешкой куда? 5+
5+колька
Ответить12.06.2008 14:25
strelec148,этот рецептик для меня прям,печень люблю и скучаю за ней,мои не любят ее,редко едят печеночники в жировой сетке.вот смотрю на ваше фото и вкус ее представляю.5
lacky
Ответить12.06.2008 14:53
Какая аппетитная печеночка и лепешечка!!!! 5+
змейка
Ответить12.06.2008 15:27
Прекрасный результат коллективного труда!
марияn
Ответить12.06.2008 15:37
Как всегда очень интересное блюдо и очень аппетитное!!! Умница!!!
strelec148
Ответить12.06.2008 16:58
Спасибо вам большое!!! alecroy за лепёшками сметанными все ко мне
lanarad
Ответить12.06.2008 18:07
Возбудилась... Надо такое заделать!!!!! 5!
nir
Ответить12.06.2008 21:49
Ну, ничего себе!!!!Ксюха,только позитив,больше слеп....Брависимо!!!
len4ik
Ответить13.06.2008 00:57
ты молодчина-слов нет!100 баллов!
slx1977
Ответить13.06.2008 01:58
Мне повезло больше...я это пробовала! ОООЧЕНЬ ВКУСНО! 5+++++
vicus
Ответить13.06.2008 03:02
Отлично!5+
vicus
Ответить13.06.2008 03:04
Отлично!5+
машенька-84-
Ответить15.06.2008 02:42
Красиво и вкусно.5.
натаха
Ответить16.06.2008 18:27
Красотища!
fialka1
Ответить16.10.2008 21:53
Очень вкусно,делала,есть даже фото!5++++++++++++++++молодец!
akjana
Ответить29.10.2008 13:54
Собираюсь приготовить) и никак не пойму лепешки жарить иль печь?
strelec148
Ответить13.06.2009 03:05
akjana лепешки жарить...
strelec148
Ответить13.06.2009 03:09
Лен, так здорово получилось...прям в ноль!
