Вход | Регистрация
Вариация на тему "восточный теплый салат" из куриной печени
Ингредиенты
- куриная печень 200 гр
- яблоко семеринка 1/4 шт
- листья салата
- имбирь
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло
- соль
- перец, французские травки
- мука для панировки
- для заправки:
- горчица 1 ч.л.
- соль
- перец
- уксус 1 ст.л.
- растительное (оливковое) масло 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготавливаем печень, моем, срезаем прожилки, даем стечь воде.
Разогреваем на сковороде масло, отправляем поджариться мелко нарезанный чеснок и примерно такое же количество мелко нарезанного имбиря.
Муку смешиваем с солью, перцем и французскими травами, панируем в этой смеси печенку и отправляем на сковороду к чесноку и имбирю. Обжариваем на быстром огне до образования румяной корочки, минут 5-7.
На тарелку выкладываем листья салата, яблочко чистим, тонко нарезаем ломтиками и выкладываем веером. Печень режем тонкими пластинками и выкладываем рядом с яблоком.
Смешиваем горчицу, соль, перец, уксус и масло, поливаем салат непосредственно перед подачей.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Быстрый, вкусный и сытный салат. Очень мне понравилось сочетание кисло-сладкого сочного яблока с пряной печеночкой, салатными листьями и с горчичной заправкой, думаю что заправку можно придумать и другую, вариант рецепта-оригинала я отвергла сразу - что то с карри я не очень дружу 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
luba5
Ответить31.07.2008 00:55
Вкусно!555!
kidlog
Ответить31.07.2008 01:03
"Быстрый, вкусный и сытный салат". 5!
5!мама макса
Ответить31.07.2008 01:13
Замечательно!!!
alice_catty
Ответить31.07.2008 01:14
ой,сколько сегодня колов!!!!!!
bratyury
Ответить31.07.2008 01:20
Насчёт карри согласен, я тоже не очень с ним. Но это на вкус и цвет, как говорится... А вот пошаговые надо бы выставить, сколь не голодна. Рецепт есть рецепт. Это в порядке дружеского замечания - не хотелось бы читать "полуфабрикат", а согласись, что без пошаговых оценить его в полной мере не удастся. Иначе смысл пошаговых выхолащивается...
mari2020
Ответить31.07.2008 01:21
Прекрасный салат.От меня 5!
alice_catty
Ответить31.07.2008 01:26
Да я вроде показала из чего я салат то собирала,что основное использовала...там,на 1й фотке...печенка-яблоко имеются в наличии... давно ничего не выставляла,по сайту соскучилась,а тут колов больше понатыкали чем положительных оценок...вроде и салат вкусный,и текст корректный...ну "3" так "3",и на этом спасибо...могу вообще рецепт снять-тож не вопрос,сутки на "размышление" пока еще есть...
ib1965
Ответить31.07.2008 01:28
Мне понравилось!5+!
alice_catty
Ответить31.07.2008 01:29
относительно смысла рецепта на кулинарном сайте: всегда казалось что смысл во вкусе,а не в картинках...есть картинки-хорошо,нет - не вопрос,дело сугубо личное того кто рецепт повесил... таким макаром в гонке за пошаговыми мы будем показывать как мы овощи чистим...шаг за шагом
begi
Ответить31.07.2008 01:31
Да что же это такое! Такой замечательный салат!
Так смотрится красиво! Почему такие низкие оценки????!!!! ТОЛЬКО 5++++++!
bratyury
Ответить31.07.2008 01:33
alice_catty, да пусть выставляют. Представляешь, какая это гигантская работа - обставить колами множество хороших рецептов? А потом ещё и "задним числом" зайдут, страничка твоя пожелтеет. Ну и что, что ты грузишься по вопросу? Живи просче, люди к тебе потянутся. Вот я например вишь как потянулся, а тоже как бы колунами не обойдён. Ты сама выбирай - рецепты снимать или их друзьям дарить.
maj4ik
Ответить31.07.2008 01:57
555!
taldrik
Ответить31.07.2008 03:06
interesno, 5
sweta1
Ответить31.07.2008 03:26
не снимайте рецепт,пожалуйста!!!очень вкусно!!5!!
мила жданова
Ответить31.07.2008 04:40
Очень понравился рецепт! Доходчевый, не сложный, и аппетитной!!!! 5+
мила жданова
Ответить31.07.2008 04:41
И *аппетитный*, конечно
skoslik
Ответить31.07.2008 04:55
Приятный салатик.Спасибо за рецепт!5!
irina75
Ответить31.07.2008 05:05
...5!!!
bart
Ответить31.07.2008 05:34
Аппетитно смотрится!Вот только чеснок-то зачем?А карри я тоже не очень.5+
jjak
Ответить31.07.2008 05:37
Классный салатикЯ хоть с карри и дружу. но думаю, что с горчичной заправочкой пикантнее
Я хоть с карри и дружу. но думаю, что с горчичной заправочкой пикантнееnikachka
Ответить31.07.2008 12:46
очень хороший рецепт!!!
christymar
Ответить31.07.2008 13:15
и мне понравилось а колами не кто не обижен, а кудаж без них родных.я не успела рецепт на писать а уже кол получила, 5555
olgas08011973
Ответить31.07.2008 14:42
Хорошая печеночка
натаха
Ответить31.07.2008 15:23
Алис, и не вздумай рецепт снимать!!! Замечательный оригинальный салат, умничка!
alice_catty
Ответить31.07.2008 18:24
Всем БОЛЬШОЕ спасибо за поддержку! вчера пока первые 6 комментариев вместе с пятерками появились мне понавтыкали 18 кажется (со счета сбилась) колов сразу,в течении часа...колы в принципе были всегда,но не в таком же количестве!!!поэтому был ШОК а сейчас, "назло врагам" пойду приготовлю себе этот салатик,очень уж он мне полюбился
а сейчас, "назло врагам" пойду приготовлю себе этот салатик,очень уж он мне полюбился inesska
Ответить03.08.2008 00:03
ну ребята даете, рецепт простой, сочетание хорошее еще и пошаговые фото нужны???? Это на сколько тупым надо быть чтоб печень поджарить и яблоки порезать .....я поражаюсь. А оценку снизить здесь как нефиг делать.... народ злой пошол )))
Алис молодец!!!! извини если что не так сказала!
)))
Алис молодец!!!! извини если что не так сказала!машенька-84-
Ответить03.08.2008 18:44
Звучит апетитно.5.
lamanna
Ответить19.08.2008 03:44
5!) Klassnii salatik) bery sebe)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
