Вход | Регистрация
Консервированные...свежие помидоры
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры должны быть отборные с неповрежденной кожицей.
Помидоры помыть и тщательно высушить бумажным полотенцем.
Стеклянные банки помыть, паром (например из носика чайника) обработать банки и просушить в духовке на мал.огне.
В подготовленную банку наливаем спирт, поджигаем длинной деревянной лучиной, спирт вспыхивает (не бойтесь,столбом он не вспыхивает, но лицом к банке не приближайтесь),прогорает полностью.
И теперь тут же закладываем помидоры и тщательно закатываем банки, как для компота.
Хранить в прохладном месте.
Помидоры готовы и могут так простоять месяца 2-3.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такие заготовки я делаю тогда, когда заканчивается осень, а с нею и настоящие помидоры. И чтобы продлить себе удовольствие (не от парниковых же!), делаю такие заготовки. И с помидорами"черри" также можно сделать, цены растут, да и не всегда "черри"- настоящие, чаще парниковые, поэтому их еще надо поискать. Попробуйте, это не сложно, зато результат вас и ваших гостей порадует!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kofelka
Ответить22.03.2009 22:24
интересный способ!? 5+
малурияна1978
Ответить22.03.2009 22:25
какая прелесть 555
natapit
Ответить22.03.2009 22:25
хороший и полезный рецепт 555!
фрау блюм
Ответить22.03.2009 22:26
Никогда не слышала про подобный способ! Очень интересно, возьму на заметку
svetochk@
Ответить22.03.2009 22:32
Валюшик, а ведь для России это славный рецепт. Сохранить настоящие помидоры - это здорово. Вот не все комменты (про мои маринованные) доходили до меня ТАМ, т.к. дома я не консервирую, а вот приехала и все поняла... И не хватает мне таких славных, тобою закатанных.... Ээээээээх.
мама макса
Ответить22.03.2009 22:35
Вот это Да!!! Ничего подобного никогда не видела! Спасибо Валюша!!!!
begi
Ответить22.03.2009 22:37
Светочка, не вопрос, закатаю для тебя баночку!
begi
Ответить22.03.2009 22:37
Спасибо!
ara62
Ответить22.03.2009 22:41
INTERESNO!!!555
laralaram
Ответить22.03.2009 22:51
Так можно и огурчики, кстати...
манюша
Ответить22.03.2009 22:52
Эх, этот рецепт, да в конце осени... 5+! Спасибо!
begi
Ответить22.03.2009 22:55
Манюш, я многие рецепты забываю вовремя дать...
luba5
Ответить22.03.2009 22:56
Здорово!5555
милочка 2703
Ответить22.03.2009 23:06
отличный рецепт!55555555555555
bart
Ответить22.03.2009 23:27
Очень и очень вкусные помидорки! 5+
кисюля
Ответить22.03.2009 23:30
Интересно 5!!!!!
ya-xont
Ответить22.03.2009 23:35
Интересно...
pus-genrikh
Ответить22.03.2009 23:37
Очень полезный рецепт!5!
drivein2009
Ответить22.03.2009 23:43
555!!!
sherta
Ответить22.03.2009 23:47
Слышала про такой способ, вернее читала. Сама не пробовала ни разу. Спасибо за напоминание, если что,думаю,не откажете в консультации небольшой. Но это только в сезон. 5.
maj4ik
Ответить22.03.2009 23:49
класс! 5
машенька-84-
Ответить23.03.2009 00:08
Очень полезный рецепт.5.
azzurro07
Ответить23.03.2009 00:26
Закрывать холодными крышками?
barabolka
Ответить23.03.2009 00:33
%! беру на заметку) спс
hostaz
Ответить23.03.2009 01:56
Очень интересно, возьму на заметку!!!!!!5555555
oksana malzew
Ответить23.03.2009 02:48
5+!!!Ваентина такой способ консервирования для меня нвый,заинтриговал
oksana malzew
Ответить23.03.2009 02:49
извеняюсь за ошибку в имени ,пропустила букву "л"
siyanie
Ответить23.03.2009 04:35
5+++!!!
rous
Ответить23.03.2009 06:24
у меня такая заметка тоже есть но пока не пригодилась,спасибо что напомнила 555555555555
mellorn
Ответить23.03.2009 12:12
Спасибо!!! 5555
irina90-60-90
Ответить23.03.2009 12:12
Валюша!очень интересный рецепт5!
5!ирина 77
Ответить23.03.2009 12:48
Ничего себе!!!Первый раз слышу о таком способе консервации.Очень интересно попробовать!!!Буду ждать осени.А за рецепт 5+!!!
vaiya
Ответить23.03.2009 12:50
Какой замечательный рецепт!!!5555
irusya.by
Ответить23.03.2009 16:03
Валентина, вы кладезь на Кулинаре!!!!!!!!!!!!!!!! Помидорки пипец какие!!!!!! Но я говорю честно, я не повторю такое(((((((((((((((
илоночка
Ответить23.03.2009 16:11
Бабушка так огурцы делала, но свои, прямо с грядки, с дачи, и чтобы ни царапиночки не было.Вам 5!
илоночка
Ответить23.03.2009 16:12
Бабушка так огурцы делала, но свои, прямо с грядки, с дачи, и чтобы ни царапиночки не было.Вам 5!
allaalla
Ответить23.03.2009 18:15
надо же..интересно!!! +5
molgi
Ответить23.03.2009 19:58
а сколько градусный спирт должен быть?а за рецепт 555555555555555555555
jem4ug.l
Ответить24.03.2009 01:28
Я про такой способ читала, но сделать не рискнула... А огурцы делают без спирта, со свечой... Вам 5555555 Люблю консервировать, попробую... 5555555
begi
Ответить24.03.2009 04:21
molgiпо-моему 96 град. спирт.
begi
Ответить24.03.2009 04:23
analogichnaya-Аня, закрывать надо холодными крышками.
н-т-в
Ответить24.03.2009 13:51
Спасибо!Давно искала рецепт!Это то,что нужно 5++
slasti
Ответить25.03.2009 06:21
Делала когда-то и помидоры и огурцы и клубнику, но со свечкой.
555+++
gean
Ответить28.03.2009 15:46
молодцы наши кулинарочки!!!!!555+
veritou
Ответить31.03.2009 18:41
У Вас все рецепты полезные и нужные!!!
galina_veda
Ответить09.04.2009 08:45
Валюша! Замечательный рецептик. Я тоже когда-то давно слышала про такой рецепт, то тоже со свечкой, и не совсем представляла технологию. Но у тебя на фото всё замечательно видно. Спасибо!55555555555555
irina***
Ответить09.04.2009 18:21
Интересный рецептик! Забираю в свою копилочку! 5++++++++++++++++++
тиола
Ответить21.04.2009 02:06
Замечательный способ! Я делала только раз. Меня не подвёл.
cv-1963
Ответить28.04.2009 01:58
Здоровско!!!
dgenifer
Ответить12.06.2009 20:39
Первый раз слышу о такой консервации.Спасибо за рецепт!Возьму на вооружение.
kulinarkat
Ответить22.07.2009 05:31
Что-то слышала, но никогда не пробовала!
Спасибо большое! Как вовремя я нашла этот рецепт! 5!
Inna_2107
Ответить30.08.2009 02:08
Очень интересно! Спасибо большое!
svetlana_gn
Ответить02.09.2009 16:33
ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАКИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ПОМИДОР ИЛИ ОГУРЦОВ, НО БЕЗ СПИРТА, А С ГОРЯЩЕЙ СВЕЧКОЙ.
ЗА РЕЦЕПТ 5+
пассифлора
Ответить15.10.2009 12:41
Забавно, в следующем году попробую. 5
ева-мария
Ответить21.02.2010 20:56
Мне очень понравился рецепт!Забираю!5555555+++++++.
vicus
Ответить10.03.2010 19:31
Впервые встречаюсь такой закладкой, понравилось, спасибо Валюша!
sneg1974
Ответить22.06.2010 20:35
Вот возьму и сделаю пробовала со свечой так только плесень развела в банке))) Спасибо!!555
))) Спасибо!!555nuna
Ответить25.08.2010 05:45
Cpirtom, Valya, ne probovala, no o4en davno poprobovala sve4oy/ uje i RP ne pomnyu/ zakatat pomidori i krepkie, ne dospelie grushi... uvi.4to-to ne tak sdelala navernoe.Vam very, poprobuyu. Vi opisivaete deystviya, da i garantiruete. Zabrala.Ot4itayus.Tot RP gdeto pro4la bez kom-ev.
