Творожная запеканка с яблочной начинкой

Творог у меня был, опять же, самодельный из козьего молока, жирности не знаю... Но, думаю, она достаточная, чтобы не добавлять ещё прочих жиров. Поэтому...

Творог с сахарным песком перетерла толкушкой, вбила яйца и тщательно перемешала. Всыпала манную крупу и замесила творожную составляющую.

В подготовленную форму (промазанную растительным маслом и присыпанную манкой) выложила половину творожного теста, разровняла.

Сверху максимально равномерно распределила яблочную начинку, оставляя по краю безяблочную полоску шириной пару сантиметров.

А дальше просто захотелось побаловаться: оставшуюся часть теста закладывала в кулинарный мешочек с насадкой в форме снежинки и выпускала их завершающим слоем.

Запекала в духовке минут 40 (счастливым владелицам хороших духовок может понадобиться другое количество времни)

Вынула из духовки форму и дала запеканке остыть, выложила на блюдо и припорошила сахарной пудрой.

Вот и всё! Приятного чаепития!