Тортик из творожной слойки с мармеладками

Охлождённое масло натереть на тёрке, насыпать просеянную муку и порубить ножом, потом пальцами вымесить тесто в крошку.

Добавить отжатый через марлю творог и миксером с спиральными насадкой замесить тесто.

Сформировать шар,положить в пакета и убрать в холодильник на 40 минут.

Достать из холодильника, выложить на рабочую поверхность и раскатать руками в жгут,потом разделить на 12 ровных частей.

Каждый тонко раскатать в прямоугольник 15см шириной и 8-10см длиной.

Присыпать по всей поверхности по 1,5 чайной ложкой сахара.

На один край положить нарезанный на полоски мармеладку и завернуть в трубочку.

Запекать в разогретой до 180гр духовке 25-30 минут. Полностью остудить.

На большое блюдо рядом друг к другу положить 4 трубочки,намазать обильно кремом, потом второй слой трубочек и крем и третий слой трубочек. Бока и поверхность всё намазать кремом.

Убрать в холодильник на 1час .

Украсить шоколадом, сухофруктами.

Крем- Маскарпоне взбивать с сахарной пудрой, не переставая влить сливки , взбивать еще 1 минуту, убрать в холодильник на 20 минут.