Пирог "топлёное молоко с черникой"

Ингредиенты

для бисквита:
4 яица,
120 г сахара,
120 г муки,
разрыхлитель,ванилин.
для пропитки топлёное молоко с сахаром.
для крема:
3 желтка,
1 ст. топлёного молока,
2-3 ст.л. сахара,
ст.л. муки.
250 г черничного варенья.
желатин 10 г
форма разъёмная

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Взбиваем желтки с сахаром,взбиваем белки с сахаром до плотности. Смешиваем белки с желтками. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Выпекаем 25-30 минут.

Крем:

Желтки смешать с сахаром и мукой, влить горячее молоко, варить до загустения. Остудить. Смешать с черничным вареньем. Добавить заранее замоченный и растопленный желатин.

Остывший корж пропитываем подогретым с сахаром молоком.

На корж выливаем крем, ставим застывать на полчаса.

Верх крема заливаем вареньем с желатином.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "топлёное молоко с черникой": шаг 1

Пирог "топлёное молоко с черникой": шаг 2

Пирог "топлёное молоко с черникой": шаг 3

Пирог "топлёное молоко с черникой": шаг 4

Пирог "топлёное молоко с черникой": шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19482
Понравилось:66
Автор:Dashec
Создан:24 марта 2010, 01:45
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

У меня верхний слой растёкся, т.к. не дождались полного застывания пирога.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66 человек оценили

Сохранить рецепт
63 человек сохранили

Подборки рецептов

nattyland, рецепт сам собой получается,из имеющихся в холодильнике продуктов, а технология приготовления бисквита или крема стандартны. molli1, память у меня девичья! Теперь черничное варенье есть в креме)))

MissJoker

24.03.2010 02:13

Пирог "топлёное молоко с черникой"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии