Печенье с джемом и миндальными лепестками

Ингредиенты

2 яйца
170 г(чуть меньше ст. ) сахара
70 мл. растительного масла
1/2 ч/л разрыхлителя
1/2 ч/л ванильного сахара
250 г муки
несколько капель миндальной эссенции
джем (густой, на ваш вкус-лучше взять с кислинкой,у меня домашнего приготовления из белой черешни с лимонным соком)
миндальные лепестки

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром и растительным маслом,миндальной эссенцией, постепенно подмешайте муку с разрыхлителем, вымесить тесто(оно будет слегка липкое), оставить "отдохнуть" на 5минут.

Противень застелить пергаментной бумагой.Тесто разделить на две части(выпекать в "два захода", на один противень поместится ок. 15 печенек).Скатываем шарики величиной с небольшой грецкий орех. Выкладываем на противень и прижимаем вилкой(вилку каждый раз смачиваем в холодной воде, чтоб не прилипала к тесту,делаем лепешки, толщиной ок. 7мм).

Затем выкладываем на каждую по пол чайной ложки джема и посыпаем миндальными лепестками.

Ставим в разогретую до 200С духовку примерно на 15-18минут(смотрите по своей духовке).

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Печенье с джемом и миндальными лепестками: шаг 1

Печенье с джемом и миндальными лепестками: шаг 2

Печенье с джемом и миндальными лепестками: шаг 3

Печенье с джемом и миндальными лепестками: шаг 4

Печенье с джемом и миндальными лепестками: шаг 5

Печенье с джемом и миндальными лепестками: шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:30
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11203
Понравилось:64
Автор:ksyusha
Создан:17 апреля 2010, 01:46
Каталоги:Выпечка Печенье

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Подборки рецептов

Лилит, мне как-то советовали самой их сделать(я тоже раньше не могла найти), я не пробовала делать, времени нет, но можешь попробовать)), очистить миндаль и тоненько нарезать или на терке для картофельных "кружочков"..

mama tasi

17.04.2010 20:52

Ответить

Ох, Ксюша! И печенье шикарное и варенье бесподобное... соблазняешь меня пойти на кухню и испечь что-то похожее....

555 (листаю журнал Хлеб соль с твоим вишнёво-миндальном пирогом.. одни сплошные соблазны

)))

ksyusha

17.04.2010 22:02

Ответить

они в этом журнале испоганили мой пирог))), он должен быть еще сверху украшен, глазурью или кремом залит...а так вообще не аппетитно выглядит.

Спасибо!