Творожный пирог с вишнями

Ингредиенты

450 г готового слоеного теста
-
для начинки
4 яйца
500 г творога (у меня 7,5%)
1 банку (400 г)сгущенки (я добавила еще 0,5 ст. сахара,т.к. от кислятины моих вишен чуть волосы не выпадали)
сок 0,5 лимона
1 ст.л. рома (коньяка)
~ 1 кг. вишен
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить,следуя указаниям на упаковке.

Тесто раскатать и выложить в форму (D 28-30см),сформировав небольшой бортик.Поставить в духовку ~10 мин при температуре 200* С.

Творог смешать с желтками,сгущенкой,лимонным соком и алкоголем.Белок взбить до пиков и подмешать в творожную массу.

Намазать тесто кремом.

Вымыть вишни,удалить косточки и разложить на креме.Допекать пирог ~ 35-40 минут при температуре 180 *С (при необходимости накрыть фольгой).

Присыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:16462
Понравилось:73
Автор:Aaaaa
Создан:15 июля 2010, 12:16
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
73 человек оценили

Сохранить рецепт
116 человек сохранили

Подборки рецептов

Duduka.markedonskaja,тесто у меня свое,ооочень тоненько раскатывала (скажу по секрету,у меня тесто было маловато,почти до прозрачности раскатывала,чтобы дотянуть размерам формы),слой теста ,со стороны начинки-пропитанный,а снизу хрустящая корочка,ням-ням!