Аджика из красного перца

Фото к рецепту: Аджика из красного перца

Ингредиенты

  • 2 кг. болгарского перца красного
  • 1 ст. очищенного чеснока
  • 5 шт. горького перца
  • 2 ст.л. соли без горки
  • 8 ст.л. сахара без горки
  • 100 мл. уксуса 9% или 1 ч.л. лимонной кислоты (развести в 100 мл. кипячёной воды)

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать пополам, очистить от семян, перемолоть на мясорубке вместе с чесноком.

Добавить все специи.

Дать немного постоять.

Затем разложить в чистые сухие банки и поставить в холод.

Аджика в меру остренькая.

Хорошо идёт к мясным блюдам, да и просто на хлеб намазать тоже очень вкусно!

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
20.09.2010 06:44
Ответить
И я буду это готовить, убедили, спасибо, ПЯТЬ!
кыш
20.09.2010 07:10
Ответить
Прелесть какая!*THUMBS UP*
Татьяна
20.09.2010 07:28
Ответить
В осенний период,очень к стате такую аджику поесть*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
20.09.2010 11:50
Ответить
Отлично!!!*THUMBS UP*
Aaaaa
20.09.2010 11:56
Ответить
555@}--}--
манюша
20.09.2010 12:20
Ответить
Очень аппетитно! Фото - прелесть!
lanusya
20.09.2010 14:15
Ответить
Отличная подливка!5
ориола
20.09.2010 14:47
Ответить
Попробую!*THUMBS UP*
romashka_stv
20.09.2010 15:16
Ответить
Отличный рецепт!Делаю такую много лет! Спасибо!
чили
20.09.2010 15:31
Ответить
Замечательная вещь! Только вот думаю - кожу оставить или она не так сильно будет "мешаться" в перемолотом состоянии? Очень нравится рецепт!!! :)*BRAVO*
vicus
20.09.2010 16:05
Ответить
*THUMBS UP*
lakshmi - 777
20.09.2010 17:21
Ответить
daria_vb Дашенька,в этом рецепте совершенно нет никакой надобности снимать кожицу с перца;) Я в комбайне(за неимением мясорубки) перемолола - вжик и готово!И такая вкуснятина выходит*THUMBS UP* Вчера муж рыскал по холодильнику в поиске аджики,а я последнюю баночку сыну в дорогу снарядила*YAHOO*.Ходит теперь - хочу,хочу;)Буду делать,а то ведь и самой понравилось!;);) Спасибо всем за комментарии!@}--}--
lillit1
20.09.2010 18:41
Ответить
отличная заготовочка!*THUMBS UP*
lakshmi - 777
21.09.2010 00:18
Ответить
Девочки,спасибо!@}--}--
aleks31
21.09.2010 00:49
Ответить
Отличный рецепт! Только один вопрос, как долго можно хранить в холодильнике? Спрашиваю из меркантильных соображений, перца много в закромах...
chef
21.09.2010 05:18
Ответить
От фоток прибываю в эстетическом восторге!!! Хороша аджика @}--}--
Ирина 211978
21.09.2010 12:35
Ответить
Анжел, вкусно, и фото супер! 555!
lakshmi - 777
21.09.2010 20:07
Ответить
aleks31 Стоять может долго,до нового года так это 100%.Проблема в том что у меня сьедается не успев постоять;)А места в холодильнике под завязку,так как стоит куча зелени,свежей перетёртой малины и смородины%) ruletka78 Наталочка!Твоя оценка фотографий дорогого стоит!*KISSED*@}--}-- Ирочка,Танюша - спасибо дорогие!@}--}--@}--}--@}--}--
aleks31
22.09.2010 00:56
Ответить
Спасибо за ответ, бум пробовать!
strelec148
22.09.2010 03:31
Ответить
Анжелка!!!!!!!!! фото умопомрачительные! горжусь! аджичка что надо! красная...прекрасная! 5+
strelec148
22.09.2010 03:33
Ответить
тааааааааааааааааак, а почему не вариантом???]:} укушу, честное слово! :\
cus-pus
24.09.2010 14:31
Ответить
Сегодня собираю приготовить ! 5
lakshmi - 777
27.09.2010 15:48
Ответить
двоечка - Баночка не слабая!;)*THUMBS UP* Как я рада что аджика понравилась!Спасибо за фото!@}--}--
lakshmi - 777
27.09.2010 15:53
Ответить
strelec148 Ксюш,я вроде пересмотрела варианты и похожего не нашла:[ Звыняй если что*KISSED* А за похвалюшки фото спасибо!@}--}-- Приятно что получилось сделать достойную фотографию!*KISSED**DRINK*
nsv03
28.09.2010 03:05
Ответить
Замечательная аджика!!!Говорю со знанием-уже для третей порции подряд лежат продукты,мы тоже знаем такой рецепт.Хранить невозможно-быстро съедается,надо прятать подальше в тёмный погреб%)
lakshmi - 777
28.09.2010 03:15
Ответить
Наташ,ты права солнышко!;)Я и сама такая что если приложусь,то ничего не останется,а что про мужчин говорить%):p А люди вот интересуются сколько стоять будет*ROFL* Да нисколько....постоять не успеет;):p
тиола
28.09.2010 04:39
Ответить
Лика! Фото супер-камера прелесть! И ручки у тебя золотые! Про рецепт молчу. Это моё. Я с Юга,я без этого никак!
оляна
21.11.2010 14:13
Ответить
супер! только сейчас у нас в ноябре уже нет красного перчика,но можно отыскать зеленый..можно с ним,не подскажите?
lakshmi - 777
25.11.2010 17:13
Ответить
Можно и с зелёным,красная мне кажется вкуснее,но раз я делала пополам.Попробуйте если есть перец@}--}--
tatoshca
03.10.2011 14:10
Ответить
555 555 555 вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru