Мраморна бабовка

Фото к рецепту: Мраморна бабовка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление

Отделить белки от желтков.

Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.

Желтки взбить с солью до бела. Не прекращая взбивать добавить к желткам растительное масло и взбить до однородности.

Затем добавить горячую воду и хорошо перемешать. Не бойтесь желтки не свернутся, ведь они с маслом и мы их взбиваем! Полученная масса будет пенится, это видно на фото.

К полученной массе добавить взбитые белки и перемешать методом складывания.

В муку добавить разрыхлитель и просеять в полученную массу. Добавить ванильный сахар. Перемешать методом складывания до однородной массы.

В форму,диаметром 26 см,вылить 2/3 теста.

В оставшиеся тесто добавить просеянное какао и перемешать. Темное тесто вылить на светлое и произвольно, в хаотичном порядке, перемешать вилкой.

Выпекать при температуре 200 градусов 35 - 40 минут. Оставить в форме до полного остывания! Извлечь из формы и наслаждаться! При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мраморна бабовка: шаг 1
Мраморна бабовка: шаг 2
Мраморна бабовка: шаг 3
Мраморна бабовка: шаг 4
Мраморна бабовка: шаг 5
Мраморна бабовка: шаг 6
Мраморна бабовка: шаг 7
Мраморна бабовка: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Огромное спасибо Наталочке,natapit, за "указание" на мои ошибки по выпеканию кексов и бисквитов. Теперь они по высоте "так и прут"!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
14.11.2010 15:43
Ответить
Светлан, какой пышненький кексик! 555! Просто и вкусно! Молодечик!:):):)*BRAVO*
Ответить
Оляся, кекс получается очень нежный, пышный и вкусный. Главное что он получается ВСЕГДА! :p
maria6a
14.11.2010 16:00
Ответить
*BRAVO**BRAVO*+555 Очень красивый и воздушный !!!!!
пукамун
14.11.2010 16:01
Ответить
Здоровоо, Светлан! *THUMBS UP* А еще мне очень понравилось, что он при выпечке не лопнул сверху!!! :) А у меня вот редко получаются такие, которые не лопаются *DONT_KNOW*! Спасибки, забираю и обязательно попробую!!!:):):)
administra
14.11.2010 16:38
Ответить
ляпота!!5555
манюша
14.11.2010 20:47
Ответить
Какая красота! Светлана, отличный рецепт! @}--}-- Можно личную просьбу? Когда печатаете порядок приготовления, начинайте новую операцию с новой строки. Рецепт будет выглядеть по-другому.
Ответить
Мануша, всегда так и делала, а в этот раз перемкнуло!;) Уже исправила!:p
mama tasi
15.11.2010 03:37
Ответить
Люблю "мраморную выпечку" всегда новый интересный разрез получается! @}--}-- 5!
chef
15.11.2010 05:04
Ответить
Бесподобные кусочки на фото @}--}--
рируся
15.11.2010 13:48
Ответить
Красивый кексик! :)
lil-8888
15.11.2010 19:57
Ответить
Отлично!555
marchuha
31.12.2010 17:25
Ответить
Девочки, первый раз вообще решила попробовать печь, подскажите, что значит метод складывания и почему у меня не поднялся он, кекс вкуснейший!! но он совсем не пушистый((((

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru