Заварные блинчики на йогурте с "умным" соусом
Ингредиенты
- 2 яйца
- 300 г йогурта
- 250 мл. молока
- 10 ст. л. муки
- 250 кипятка
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль
- растительное масло
- 1 ст. ягод (у меня была красная смородина)
- 0,5 ст. грецких орехов
- 1 ст. сахарного песка
- немного цедры лимона (я использовала сухую)
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить яйца с сахаром и солью, перемешать с молоком.
Добавить йогурт, немного взбить.
Введите муку, хорошо перемешайте (по консистенции получается тесто как густая сметана).
Всыпать разрыхлитель и добавить крутой кипяток. Перемешать.
Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Подаём с соусом
Для соуса (если используете замороженные ягоды, то предварительно разморозьте) ягоды разотрите с сахарным песком. Измельчите в блендере орехи и перемешайте с ягодами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
"Умный" соус потому, что протёртые с сахаром ягоды+грецкие орехи стимулируют не хуже шоколада. Угощайтесь!