Торт "маленькая барби"

Фото к рецепту: Торт "маленькая барби"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

По отдельности приготовление можно посмотреть здесь:

http://koolinar.ru/recipe/view/86636

и здесь:

http://koolinar.ru/recipe/view/85941

И так начнем с куклы:

В миске смешала при помощи венчика яйцо и сахар, потом добавила какао, затем просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешала. Влила растительное масло и молоко, хорошо размешала до получения жидкого теста.

Тесто разделила на пополам вылила в миску, (получилось по 5,5ст. ложок) , миску смазала маслом, положила на дно пергамент и его смазала маслом. Поставила в микроволновку ровно на 4 минуты на максимальную мощность (у меня это 800 Вт).

Все!!! Бисквит готов.

Потом пеку коржи на торт:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, какао и муку все перемешиваем. Выливаем тесто на форму смазанной маргарином или маслом и посыпанную мукой и выпекаем корж при температуре 180 градусов около 25-30 мин, готовность проверить зубочисткой.

Из 1ст. сахара, 2 яиц,1 ст. орехов,1 ст. изюма,1/4 ч.л. соды и 1 ст. муки замесить крутое тесто. Выложить также на смазанную форму маргарином или маслом и посыпанную мукой и выпекаем пирог при температуре 180 градусов около 40-50 мин, готовность проверить зубочисткой, чтобы хорошо пропекся. Остудить.

Делаем крем:

2 ст. молока и 2 ст. сахара и ванильный сахар ставим на огонь, периодически помешиваем, В это время в отдельной посуде смешиваем 1 ст. молока с 3-4 ст. ложками крахмала, если хороший крахмал, то можно 3 л.

Когда молоко и сахар закипит, вливаем в него молочно – крахмальную смесь. И мешаем до загустения массы. Ставим на холод остывать.

Взбиваем 4 пачки масла и по чуть-чуть добавляем остывшую крахмальную массу. Получается нежно-бархатный крем.

Сварить сироп 1 ст. сахара + 1 ст. воды + 2 ст. л. коньяка.

Собираем торт:

Начинаем с куклы:

Когда бисквитики остыли, разрезала каждый бисквитик на 4 части, перемазала кремом + заранее откинутые на друшлак (сито) вишни. Так все коржики вверх. Обмазала обильно кремом весь тортик и поставила на балкон для застывания, сейчас морозы хорошо.

В то время собираем торт:

Коричневый корж разрезать на 2 части.

Положить на поднос половинку 1-го коржа, пропитанную сиропом, смазать кремом. Дальше пирог с орехами и изюмом, пропитанный обильно сиропом, на него крем и опять 2-я половинка коржа, пропитанная сиропом, обильно обмазала кремом и на балкон к кукле.

Когда торт-кукла хорошо застыл, выровняла лопаткой его хорошенько (предварительно ее смачивала теплой водой, вытирая полотенцем), сделала углубление по серединке и вставила туда куколку и опять на балкон.

Взяла основной торт с проделала то же (выровняла лопаткой) и для остывания опять на балкон.

Тортики хорошо застыли можно приступать к украшению.

Сначала накрыла основной торт мастикой, остыла на балконе и взялась фантазировать с куклой, (отдельно от основного торта) когда украсила куклу, оставила ее на тарелке на пару часиков(сама ушла спать).

Утром перенесла куклу на основной тортик украсила мастичнымы цветами и покупными кондитерскими бусинками.

Все тортик готов, и вчера уехал к девочке.

Пошаговые фото рецепта

Торт "маленькая барби": шаг 1
Торт "маленькая барби": шаг 2
Торт "маленькая барби": шаг 3
Торт "маленькая барби": шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Средний
  • Просмотров рецепта:8352
  • Понравилось:29
  • Создан:14 декабря 2010, 15:34
  • Каталоги:Десерты Торты 

Дополнительная информация

Пошаговых фото нет, просто не успевала делать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
14.12.2010 15:43
Ответить
Отличная куколка!5!:)
дашенька17
14.12.2010 16:13
Ответить
Красиво! Тоже люблю работать с мастикой, но это занимает так много времени и сил..:)
soni 80
14.12.2010 16:20
Ответить
Спасибо, да и я люблю работать с мастикой, и людям лутше нравится чем крем
светлана65
14.12.2010 16:52
Ответить
Очень красиво! @}--}--
enveronika
14.12.2010 17:19
Ответить
Прекрасная куколка! не представляю, как вы это делаете:) 5!!!
irina_mai
14.12.2010 18:32
Ответить
Согласна с дашенька17-мастика требует много времени.Очень красиво!55
anna r
14.12.2010 20:23
Ответить
Здорово как получилось у вас*THUMBS UP*
fraut
14.12.2010 20:47
Ответить
Красота!!!!!!
knyzeva
14.12.2010 21:08
Ответить
Изумительно! *BRAVO*
lillit1
14.12.2010 21:34
Ответить
шикарная куколка!:)
naumovec
15.12.2010 00:48
Ответить
Красиво!
laralaram
15.12.2010 03:15
Ответить
Ювелирная работа! сама делать не буду - моя девочка уже не куклами играет, но восхищаюсь!
soni 80
15.12.2010 03:31
Ответить
Спасибо всем за коменты, ана счет кукол то заказывают даже на 13-14 летие девочкам
chef
15.12.2010 05:25
Ответить
Бесподобная и очень кропотливая работа!!! @}--}--
dianfedoruk
15.12.2010 07:25
Ответить
Очень красивый тортик просто загледенье. 555@}--}--
lil-8888
15.12.2010 13:03
Ответить
Вы - молодец! Очень трудоемко и красиво!
lenochek 0107
15.12.2010 13:51
Ответить
Очень красиво!*THUMBS UP*
MissJoker
17.12.2010 05:54
Ответить
ТАКУЮ КРАСОТУ И РЕЗАТЬ ЖАЛКО)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru